Curiosidades Gourmet

Curiosidades Gourmet | Página 1

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El tomate la segunda hortaliza más consumida después de la patata

El tomate es originario de América Central y del Sur, específicamente de las regiones que hoy en día corresponden a México y Perú. Fue cultivado por las antiguas...

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El secreto de un buen asado argentino

El asado argentino es un arte culinario muy apreciado en Argentina y reconocido en todo el mundo. Aquí hay algunos secretos y consejos para lograr un delicioso asado...

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Día Mundial del Vino Rosado

Este año el Día Mundial del Vino Rosado se celebra el domingo 11 de junio. Es un día dedicado a resaltar y promover la apreciación de los vinos rosados en...

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Una cena 'gourmet' en el borde del espacio: la nueva experiencia de lujo

Comer al borde del espacio podría ser una realidad el año que viene, si la empresa francesa Zephalto se sale con la suya. Esta empresa de turismo espacial, fundada por el antiguo...

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Cellato Byakuya, el helado más caro del mundo

La heladería japonesa Cellato entra en el libro de los récords 'Guinness World Records' con Byakuya, un helado de lujo cuyo precio de 6.200 euros debería...

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'Natto', el alimento japonés que reduce el estrés y alarga la vida

El natto es un alimento japonés tradicional hecho de semillas de soja fermentadas. Se considera un plato popular en Japón y se consume con frecuencia como parte del desayuno o...

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El 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té

En 2019, la Asamblea General de Naciones Unidas hizo oficial el Día Internacional del Té. Pero ya desde el año 2005 se celebra en el mundo esta efeméride, gracias a...

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El whisky que celebra la coronación de Carlos III ya se se puede comprar por 25.000 dólares

Limitada a 500 botellas, esta edición especial ya se puede reservar en la web de ReserveBar por esta astronómica cifra

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Qué se come en Okinawa, la isla japonesa con la esperanza de vida más alta del mundo?

Desde no hace mucho tiempo, los centenarios de Okinawa están llamando la atención. ¿Cuál es su secreto? La herencia desempeña su papel, pero también su modo...

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El exclusivo grupo de vinos españoles a los que Robert Parker les ha dado 100 puntos

Para cualquier viticultor o bodeguero del mundo, conseguir 100 puntos en la calificación de The Wine Advocate es un honor con conlleva numerosos privilegios. Representa, sin...

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Análisis de los productos más hurtados en los supermercados de cada comunidad autónoma

Un estudio elaborado por STC Nedap a partir de los datos de más de 10.000 tiendas concluye que los productos más hurtados de España son los ibéricos, los licores, el atún...

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La mejor hamburguesa gourmet de España 2023

Este lunes 17 Madrid ha vuelto a acoger un año más la feria gastronómica Salón Gourmet, donde el tercer Campeonato de Hamburguesas Gourmet de España ha sido uno de los...

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El próximo sábado 8 de abril, se celebra el 'Día Mundial de la Empanada'.

El nombre empanada proviene del castellano empanar, cuyo primer significado es "encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno" y así...

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El 20 de mayo de 2023 se celebra el 'Día Mundial del Whisky'

El Whisky es una bebida alcohólica, que al traducirla quiere decir "Agua de Vida". El producto final se obtiene de la fermentación de cereales como la cebada,...

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Que sabemos de la cocina fusión

La cocina fusión es un concepto general que se emplea en gastronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la mezcla de ingredientes...

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Los nachos también celebran su Día Mundial: el 24 de febrero

Los nachos son un platillo de origen mexicano, que consiste en freír trozos de tortilla de maíz cubiertos con un queso especial llamado «queso para nachos».

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La cecina, la carne española al descubierto

La cecina es un tipo de carne secada y salada por agentes externos como el aire, el sol o el humo, en cuyo caso tienen un sabor ahumado. La palabra cecina significa carne...

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'Pincho o Tapa' cual es la diferencia?

Las tapas y los pintxos son algunos de los platos más destacados de nuestra gastronomía. No obstante, se suelen confundir ambos conceptos, a pesar de ser platos distintos....

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El mercado de los huevos veganos

Con el aumento del deseo de alimentos sostenibles y de origen vegetal, han aparecido en las estanterías de los supermercados y en los menús de los restaurantes opciones basadas en plantas de...

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Los 10 platos tradicionales que lideran el mundo en 2022

Taste Atlas, la enciclopedia de sabores del mundo con un catálogo de más de 10.000 alimentos y bebidas, ha publicado su ranking anual sobre los mejores platos tradicionales del mundo votados por...

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La 'ñora' el ingrediente que da un intenso sabor a los guisos

La ñora es un tesoro gastronómico desconocido por muchos, pero apreciado por aquellos que amamos la cocina en esencia. Prueba de ello es su aportación, inestimable y...

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Un atún rojo de 212 kg vendido por 257.000 euros en una gran subasta en Tokio

Un atún rojo se vendió hoy por unos 257.000 euros en la tradicional primera subasta del año en la lonja de Toyosu, en...

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4 de enero: Día Mundial del Espagueti: uno de los platos mas populares en el mundo

La palabra spaghetti es el plural de la palabra italiana spaghetto, que es un diminutivo de spago, que significa «cuerda fina» o «cordel». Los restaurantes...

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Las mejores cocinas del mundo, según TasteAtlas

La gastronomía de cada lugar es una pequeña ventana a toda la cultura que hay detrás. Y es que cada plato cuenta una historia de dónde fue...

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Las uvas invaden la Nochevieja

Año Nuevo es una fiesta repleta de optimismo, una noche en que el cambio de calendario da la ilusión de que todo puede mejorar,...

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Cocinas del mundo: Indonesia

La cocina indonesia refleja la variedad extensa de gente que vive en las 6000 islas pobladas que componen Indonesia. La cocina indonesia es tan diversa como la cultura...

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Consejos para una conservación óptima de la Torta del Casar

Para poder disfrutar este manjar de la mejor manera posible hay que consumirla y conservarla siguiendo ciertos pasos. Elaborada mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de...

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Utensilios de cocina: Ahumadores

Ahumar los alimentos, ya sean carnes, verduras o pescados, e incluso para los cócteles -algo que es tendencia en este momento y lo vas a ver en cualquier coctelería que...

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19 de octubre: Día Internacional del GIN TONIC

El Gin Tonic, es uno de los cócteles más populares del mundo, reinterpretado con el paso de los años y donde la buena ginebra es, sin dudas, la protagonista.

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