La mejores recetas de Internet: recetas fáciles y recetas no tan fáciles

La mejores recetas de Internet: recetas fáciles y recetas no tan fáciles | P.1

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Recetas del mundo (Jordania): Baba Ghanous

El Baba ganoush es un puré vegetal elaborado a base de berenjenas y muy típico de la cocina árabe. El sabor es intenso principalmente porque se usa la pulpa de la berenjena quemada en el fuego...

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Recetas del mundo (Francia): Quenelles

Los quenelles son una preparación culinaria tradicional de la cocina francesa. Se trata de una especie de masa o pasta hecha con una combinación de ingredientes como carne de ave, pescado,...

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Recetas veraniegas: Gazpacho de garbanzos

El gazpacho de garbanzos es una deliciosa variante del tradicional gazpacho español, que incorpora garbanzos cocidos para darle una textura y sabor únicos. Aquí tienes una receta sencilla para...

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Recetas del mundo (Irlanda): Cottage Pie

La Cottage Pie es un plato tradicional de la cocina británica que consiste en carne picada, típicamente de res, cocida en una salsa espesa junto con verduras y cubierta con...

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Recetas del mundo (China): Sichuan Hot Pot

Un plato tradicional de la cocina china de la provincia de Sichuan. Se trata de una olla caliente llena de caldo picante y aceite de chile, donde se cocinan diferentes ingredientes como carnes,...

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Nuestras tapas: Boquerones al limón

Los boquerones al limón son un plato tradicional de la cocina española que consiste en boquerones (anchoas frescas) marinados en jugo de limón y aderezados con diferentes ingredientes. La...

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Recetas de pescado: Caballa al horno con patatas

La caballa tiene un cuerpo muy delgado con dos aletas dorsales separadas, con unas aletas pectorales cortas, y una aleta anal seguida de siete aletillas. Su coloración es azul oscura, con la...

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Limoncello Spritz, el cóctel perfecto para el verano

El Limoncello Spritz es una variante refrescante del clásico cóctel italiano Spritz, que a su vez tiene sus raíces en la región del Véneto, en Italia. El Spritz original se...

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Recetas de verano: Carpaccio de pulpo con gelatina de limón

El carpaccio de pulpo con gelatina de limón es un plato delicioso y refrescante. Este un plato elegante y lleno de sabores frescos. Aquí os dejamos la receta para prepararlo:

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Recetas originales: Tartar de fuet y tomate

Uno de los embutidos más populares de España es el fuet. Este adictivo snack típico de Cataluña está hecho de carne magra de cerdo y es protagonista de una receta que se ha viralizado en...

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Nuestras tapas: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas

Los pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas son un plato típico de la gastronomía española. Se trata de pimientos del piquillo, que son pimientos rojos pequeños y dulces, rellenos...

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Recetas del mundo (Francia): Ratatouille con huevo poché

'Ratatouille', además de la película más famosa de Disney sobre cocina, es una receta clásica francesa hecha a partir de distintas verduras. Es una preparación muy saludable, que en esta...

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Recetas vegetarianas: Crema de zanahoria y jengibre

La crema de zanahoria es una receta típica y doméstica que admite numerosas versiones y adaptaciones. En esta empleamos jengibre, una raíz comestible que otorga al plato un giro algo picante y...

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Recetas veraniegas: Gazpacho de almendras

Esta receta es típica de nuestra gastronomía, más concretamente de la zona de Andalucía y de la zona de Extremadura. El origen de la misma no se sabe si es romana o griego, lo que sí...

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Recetas gallegas: Empanada de Vieiras

Las empanadas son platos que maximizan mucho el sabor de los alimentos que se hornean en su interior, y en este caso la empanada de vieiras es toda una delicia.

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Recetas del mundo (Francia): Hachis parmentier

El hachis parmentier es un plato clásico de la cocina francesa que se remonta al siglo XVIII. Consiste en una capa de puré de patatas y otra de carne picada, generalmente de ternera, aunque...

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Recetas clásicas: Solomillo de cerdo a la pimienta

El solomillo de cerdo a la pimienta es un clásico de la cocina española. Para prepararlo, se cocina el solomillo cortado en medallones y se baña con la salsa de pimienta. Esta receta se...

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Recetas veraniegas: Salmorejo de fresas

El salmorejo es la receta perfecta para el buen tiempo. Se puede preparar como aperitivo, entrante o como plato principal o cena ligera si se acompaña con queso o huevo por ejemplo. La receta de...

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Anchoas rebozadas rellenas con pimientos

Las anchoas rebozadas rellenas con pimientos son una deliciosa preparación culinaria que combina la intensidad de las anchoas con el sabor y la textura de los pimientos. Aquí tienes una receta...

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Recetas del mundo (Malasia): Hokkien Mee

Hokkien mee es un plato que hace referencia a fideos fritos elaborados al estilo fujian, este plato se consume fundamentalmente en Malasia y Singapur. Parece ser que fue exportado...

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Recetas del mundo (México): Huevos rancheros

Los huevos rancheros son un desayuno mexicano tradicional, que consiste básicamente en: huevos fritos sobre tortillas de maíz con una salsa hecha de tomates, chiles y otros...

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Recetas tradicionales: Txipirones en su tinta

Los txipirones en su tinta son uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional vasca. Debido al color negro de su salsa resulta un plato misterioso para muchos,...

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Postres del mundo (Francia): Flan Pâtissier

El Flan Pâtissier o Flan Parisien es una de las grandes maravillas de la tradición pastelera francesa que también surgió durante el siglo XIX y que hoy puede encontrarse en...

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Recetas del mundo (Argentina): Zucchinis rellenos

Los zucchinis rellenos son un plato delicioso y nutritivo argentino que consiste en calabacines (también conocidos como zucchinis) vaciados y rellenos con una mezcla de ingredientes.

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Recetas del mundo (Perú): Ceviche de corvina y pulpo

El ceviche de corvina y pulpo es un platillo delicioso y popular en la cocina peruana y de otros países de América Latina. Es una deliciosa combinación de sabores marinos y cítricos. Aquí...

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Recetas del mundo (China): Guotie

La guotie se trata de una comida muy popular en toda China, aunque más específicamente al norte, y es un poco parecida a los dumplings y baozi; sin embargo, algo que varía es...

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Postres del mundo (Rusia): Medovik

La Medovik es una tarta rusa de miel, un postre tradicional en la cocina rusa. Esta tarta se caracteriza por sus finas capas de bizcocho intercaladas con una crema dulce y suave, a menudo...

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Recetas tradicionales: Boquerones a la bilbaina

El boquerón es el pequeño gran pescado azul del océano, muy presente en nuestra dieta mediterránea, que en estos momentos encontramos en todos los mercados en su óptima...

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Recetas del mundo (Malasia): Nasi Lemak

El nasi lemak es un plato elaborado en Brunéi, Malasia y Singapur. Es considerado un plato oficial de la cocina de Malasia. En la costa este, su variante se conoce como nasi...

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Recetas tradicionales: Fritada aragonesa

Sin duda, la fritada es uno de los platos indispensables del recetario clásico aragonés. Esta elaboración destaca por la versatilidad de sus formas, ya que según la oferta del mercado hará...