Noticias Gourmet | Página 13

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Premios Andalucía de Gastronomía 2022

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, entregará estos premios el día 21 de marzo en Granada, dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su Asamblea...

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Los vinos de Jerez cierran 2021 con un incremento del 13% de las ventas

Los vinos de la Denominación de Origen Jerez y Manzanilla incrementaron sus ventas totales en 2021 en el 13% con respecto al año anterior, según ha informado el...

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Gustoko 2022 contará con una amplia oferta de productos de calidad

Bilbao Exhibition Centre ha comenzado ya a ultimar detalles para la cuarta edición de Gustoko, que se celebrará en el recinto ferial del 4 al 6 de marzo. El certamen, que...

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Alimentaria promueve la internacionalización de la empresa agroalimentaria española

Alimentaria, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, se consolida como evento global indispensable para la industria de...

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Se busca el mejor mollete del mundo

La empresa de Antequera, impulsora de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mollete de Antequera, ha contribuido a expandir el tradicional mollete por todo el territorio...

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La sequía amenaza a una gran parte del campo español

Aunque aún es pronto para hacer una estimación de la siniestralidad que podría provocar la sequía que se cierne sobre gran parte de España, en 2022 ya han saltado todas las...

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Startups FoodTech de todo el mundo se reunirán en Bilbao para revolucionar la industria alimentaria

La segunda edición de Food 4 Future – Expo Foodtech contará con un espacio exclusivo de más de 4.000 metros cuadrados para albergar a todo el ecosistema de startups...

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Vuelve el aroma de la Trufa Negra de Soria

Soria, frío y gastronomía es una ecuación que solo tiene un resultado, Trufa Negra. Por eso, en los meses de febrero y marzo, el conocido como Diamante Negro de la Gastronomía...

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Seis jóvenes finalistas competirán en #madridfusion2022 por el gran premio 'Pastelero Revelación'

Nueva convocatoria, bajo el patrocinio de Síbari Food Service, del premio Pastelero Revelación que llega ya a su quinta edición.

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Estamos en temporada de calçots

Los calçots son unas de las hortalizas más representativas de Cataluña, en realidad son cebollas tiernas blancas y dulces con un tallo de unos 20 cm, conseguidos con un proceso...

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Fruit Attraction volverá a Madrid en su 14.ª edición del 4 al 6 de octubre de 2022

La 14ª edición de Fruit Attraction, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, se celebrará del 4 al 6 de octubre. Con unas optimistas previsiones de participación, que...

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Gastronomía sostenible, la protección y preservación de los recursos que provienen de la tierra

La gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo son cultivados, cómo llegan a los mercados y, finalmente, a los...

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Alimentaria ultima una gran edición con el apoyo de las empresas del sector

El salón de referencia de la industria alimentaria española y uno de los máximos exponentes del panorama ferial internacional vuelve al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 4 al 7...

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La chef valenciana Susi Díaz se convierte en la nueva presidenta de Saborea España

Saborea España presente en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2022. Durante el evento se celebró la Asamblea General Ordinaria, en este se presentó a la nueva presidenta,...

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Wine Paris & Vinexpo Paris se celebrará del 14 al 16 de febrero en Paris Expo Porte de Versalles

Wine Paris & Vinexpo Paris confirma que tendrá lugar del 14 al 16 de febrero de 2022 en Paris Expo Porte de Versailles y que el salón está preparado para...

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España confía en su gastronomía para atraer al viajero poscovid

España se encomienda en este 2022 a sus clásicos gastronómicos avalados por sellos de calidad para recuperar al viajero tanto nacional como extranjero que, tras la pandemia,...

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La feria de panadería y pastelería InterSICOP 2022 confirma su celebración en el mes de febrero

IFEMA MADRID y el Comité Organizador de InterSICOP han reconfirmado la celebración de la feria del 19 al 22 de febrero de 2022, con unas buenas perspectivas de...

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El Salón Internacional de Agricultura se celebrará este año

Los organizadores del SIA confirmaron el martes que la 58.ª edición se celebrará en Porte de Versalles, del 26 de febrero al 6 de marzo de...

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Salenor 2022, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, se celebrará los próximos 21, 22 y 23 de febrero en Avilés

La próxima edición de SALENOR, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, que tiene carácter bienal, se celebrará con todo su potencial y toda la fuerza del...

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Barcelona Wine Week pospone dos meses su celebración

Las nuevas fechas de Barcelona Wine Week (BWW), el salón de referencia del vino español, pospone dos meses su celebración y tendrá lugar...

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El MAPA divulgará la riqueza natural y gastronómica rural española en Fitur 2022

A través de un comunicado, el MAPA ha indicado que quiere contribuir a la divulgación de la calidad de los productos agroalimentarios y pesqueros de los distintos territorios de...

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Comienza la temporada de lamprea en Arbo (Vídeo)

La lamprea es una auténtica delicia gastronómica que no deja indiferente a quien prueba por primera vez su carne oscura, de sabor intenso y particular textura. Se trata de un...

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La Interprofesional del Vino de España promociona los vinos españoles en China

La...

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Lepe se suma a la producción de fresas blancas 'pineberrys'

Como una fresa pero de color blanco y un intenso sabor y aroma que evocan a la piña tropical. Así es la pineberry, una berry que ha sorprendido a...

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Madrid Fusión 2022 se celebrará del 28 al 30 de marzo en el Recinto Ferial Ifema Madrid

El congreso reforzará los contenidos experienciales y sensoriales, exclusivos para los congresistas presenciales y ofrecerá más espacios formativos que nunca en su vigésimo...

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La Comisión Europea defiende la carne española: 'Tiene la misma calidad que otras carnes europeas'

El comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski, asegura en una entrevista con Efe que la carne española no es de menor calidad que la del resto de la Unión Europea,...

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Menorca, Región Europea de Gastronomía 2022 estrena su mandato

Menorca estrena este sábado, día 15 de enero, el mandato como Región Europea de Gastronomía 2022 con un acto que tendrá lugar en Sant Lluís. La...

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Los mejores vinos y espirituosos del 2021 para la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino ha elegido los mejores vinos y espirituosos nacionales de 2021....

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‘Sabores Almería’ inicia 2022 con más empresas adheridas y el regreso a las ferias promocionales

Durante el año que acaba de decir adiós ‘Sabores Almería’ ha experimentado un crecimiento del 54% en la incorporación de empresas de la marca, pasando de las 67...

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Ribera del Duero: cuarenta años de vinos icónicos

Ribera del Duero inaugura 2022 con la vista puesta en el 21 de julio, día en el que se conmemorarán los primeros cuarenta años de la constitución de la Denominación...