Noticias Gourmet | Página 14

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Más de la mitad de la población europea consume frutas y verduras a diario

Los consumidores europeos confían en las frutas y hortalizas y, de hecho, más de la mitad de la población las consume a diario, aunque todavía existe un amplio desconocimiento...

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Las uvas, con o sin semillas, listas ya para despedir otro año

Las uvas son un alimento casi obligado en la cena de Nochevieja. La tradición marca que, con el fin de un año y el inicio del siguiente, durante las 12 campanadas, se...

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El Ministerio de Agricultura convoca el Premio 'Alimentos de España 2021'

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado hoy en el

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Salud, felicidad, paz y trabajo para todos, el deseo de EXPOB2B para 2022

A punto de cerrar el año 2021 y cuando todo el mundo hace balance de todo lo sucedido en estos pasados 12 meses, desde EXPOB2B no vamos a mirar atrás; sino que vamos a olvidar lo malo que...

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España es el mayor viñedo ecológico del mundo

El viñedo ecológico mundial alcanzó en 2019 las 454.000 ha, según datos del reciente informe de la OIV ‘Focus OIV - The World Organic Vineyard, September...

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Los mejores aceites de oliva virgen Jaén Selección 2022

El distintivo Jaén Selección fue creado por la Diputación jiennense en 2003 para fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites jiennenses y también...

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Agenda gastronómica española para 2022

La agenda culinaria para este 2022, que vendrá cargada de congresos gastronómicos ya consolidados, muchas novedades y otros eventos que, a medida que cumplen ediciones, se van...

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Las 25 personas más influyentes en España en el área de la gastronomía

La gastronomía y la alimentación son dos sectores al alza en España, por el valor de nuestra cocina, así como los personajes influyentes que han surgido en los últimos años. Aquí se ofrece...

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La alimentación y el envejecimiento

La...

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Bebidas alcohólicas: las etiquetas con menos información al consumidor

La legislación exige a los fabricantes de alimentos o bebidas envasados a desglosar todos sus ingredientes, así como su valor nutricional (calorías, hidratos de carbono, proteínas y...

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El turrón con D.O. roza los 200M€ de facturación

Infoempresa.com, servicio web de información de empresarial, ha presentado un análisis sobre el sector turronero con D.O. en España. La compañía ha analizado la evolución de los principales...

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El cordero destrona al jamón como producto estrella estas navidades

Las fiestas navideñas se caracterizan por sus abundantes comidas y cenas con familiares y amigos. A medida que se acercan las fiestas, los hogares españoles empiezan a pensar en el menú...

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Navarra acogerá la Xª Edición del Concurso Internacional 'Garnachas del Mundo'

La D.O. Navarra ha sido elegida sede de la X Edición del Concurso “Garnachas del Mundo” (Grenaches du Monde), concurso internacional dedicado a esta...

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Finaliza la campaña del azafrán de La Mancha: menos cantidad, más calidad

La Denominación de Origen Azafrán de La Mancha ha cerrado la campaña 2021 con una cosecha que asciende a 346,86 kilos. La cifra supone un 23,17% menos que el...

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Mediterránea Gastrónoma, hace balance positivo de su última edición

Carlos Mataix, presidente de Mediterránea Gastrónoma, destacó ayer en la reunión del comité organizador el éxito de la pasada edición de la feria...

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Pontevedra clausura con éxito su feria gourmet Etiqueta Negra

Han sido tres días en los que Pontevedra se ha vuelto a convertir en la capital gastronómica gallega de la mano de la feria gourmet Etiqueta...

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El salmón noruego clasificado como la producción de proteínas más sostenible por cuarto año consecutivo

Por cuarto año consecutivo, el índice Coller FAIRR, que recoge los productores de proteínas más sostenibles del mundo, ha clasificado a las empresas acuícolas noruegas como...

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El 'Top 100' los mejores vinos del mundo de 2021 según Wine Spectator.

Se ha dado a conocer la lista de los 100 mejores vinos del mundo de 2021. Es la clasificación que lleva a cabo la revista estadounidense especializada en...

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El precio de los alimentos ya ha subido un 8 % antes de la Navidad

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto en marcha su observatorio de precios de Navidad, para comprobar la evolución de los productos de alimentación...

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Pontevedra, la referencia del gourmet gallego con la feria Etiqueta Negra

La cita gastronómica celebra su quinta edición del 10 al 12 de diciembre en el Recinto Ferial de la ciudad del Lérez y contará con la presencia de más de un...

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Barcelona Wine Week pone en valor las variedades de la agricultura sostenible

El evento de referencia del vino español, que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrero de 2022 y cuya presentación se ha realizado...

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El consumo de vino en España vuelve a superar los 20 litros por persona y año en plena recuperación de la pandemia

El consumo de vino per cápita en España ha vuelto a superar en septiembre de este año el umbral de los 20 litros por persona y año, que no alcanzaba desde hace 12 meses....

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Lucía Campos gana el XVIII Premio Internacional de Cocina con AOVE de Jaén

La chef Lucía Campos, del restaurante Cancook, de Zaragoza, ha sido la ganadora del XVIII Premio Internacional de Cocina con Aceite...

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Mediterránea Gastrónoma 2022 ya tiene fechas

Mediterránea Gastrónoma empieza a prepararse para su próxima edición y cierra hoy las fechas de celebración para 2022. Del 13 al 15 de noviembre volverá la...

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Nueva campaña de promoción de los mercados municipales en Navidad

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, pone en marcha una nueva campaña de promoción de la actividad comercial en los Mercados...

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La compra de alimentos online seguirá impulsando el crecimiento en 2021, pero a un ritmo más lento

Kantar, la empresa líder mundial en análisis de datos y consultoría de marca publica hoy nuevos datos que revelan que el hecho de recurrir a Internet para la compra de...

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Nace la marca 'Trufa Negra d’Aragón'

Tras varios años trabajando, por fin lo han conseguido. “Hoy es un gran día para la trufa negra de Aragón”. Se constituye la federación y la...

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Fruit Logistica se pospone a abril de 2022

Fruit Logistica, la feria comercial más importante para el comercio de fruta, se aplaza del 5 al 7 de abril de 2022, según ha comunicado la organización del...

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Cinco motivos para no perderse el Barcelona Beer Festival 2021

El Barcelona Beer Festival, el certamen de cerveza artesana más importante del sur de Europa, regresa el 17, 18 y 19 de diciembre a la Farga de...

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El Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales en 2022

La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 2022 Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales (AIPAA 2022). La FAO es la organización líder para la...