Noticias Gourmet | Página 19

noticias

Seafood Expo Global/Seafood Processing Global se celebrará en abril de 2022

La Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, la 28ª edición del mayor salón del mundo sobre productos del mar, tendrá lugar del 26 al 28 de abril de 2022 en Barcelona,...

noticias

The Wine Edition: Estrena un congreso dedicado al universo del vino

Madrid Fusión 2021 estrena The Wine Edition (MF WE), un congreso que estará a la altura de la historia y el prestigio del encuentro gastronómico y que busca...

noticias

La Asociación de Elaboradores de Cava hace público, en el marco de su Asamblea General, el Código ético de la entidad

La patronal del Cava ha presentado, en el marco de su Asamblea General, el nuevo Código ético de la entidad. Uno de los puntos relevantes de la Asamblea ha sido la presentación...

noticias

Madrid Fusión, primera cumbre mundial sobre la gastronomía poscovid

Madrid Fusión, que se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio, se ha presentado este lunes como "el primer congreso global de gastronomía" y el que marcará el...

noticias

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los premios Alimentos de España al Mejor Vino 2021

El Boletín oficial del Estado (BOE) publica los extractos de las respectivas órdenes de convocatoria de los premios Alimentos de España 2021 a los mejores quesos y los mejores...

noticias

Este año la Mejor Fabada del Mundo se come en Mieres

Tras superar todas las semifinales y fases previas, ayer llegó por fin el gran día para los restaurantes que aspiraban a hacerse con el primer premio del ‘Concurso a la Mejor Fabada...

noticias

Entrega de los trofeos a los ganadores de los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’

Los galardones de los V Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ ya están en manos de los ganadores de esta edición. La Asociación Española de Ciudades del Vino...

noticias

Caen las ventas de cerveza artesana en 2020 por el cierre de la hostelería

La producción de cerveza artesana se desplomó un 32% en volumen, hasta los 150.000 hectolitros, en 2020 con un valor de 40 millones de euros por el impacto del coronavirus, que...

noticias

Organic Food Iberia vuelve a Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre de 2021

Confirmado: Organic Food Iberia vuelve a Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre 2021, expositores, regiones y compradores han celebrado que su celebración de forma presencial...

noticias

Regresa el premio 'Pastelero Revelación Madrid Fusión 2021'

Un año más, el equipo de Madrid Fusión ha seleccionado a los candidatos que competirán por conseguir el IV Premio Pastelero Revelación, convocado...

noticias

Nace MF The Wine Edition, un congreso dedicado al vino dentro de Madrid Fusión

Un nuevo proyecto con un formato moderno de ponencias y mesas redondas protagonizadas por grandes profesionales nacionales e internacionales,...

noticias

Los gusanos amarillos secos han sido autorizados para su comercialización en la Unión Europea (UE)

La Comisión Europea (CE) reconoció este pasado martes como nuevo alimento a los gusanos amarillos secos y autorizó por primera vez su comercialización en la Unión Europea...

noticias

Día Mundial del Atún 2 de mayo

El atún enlatado ha sido sin duda un gran aliado en muchas neveras a lo largo de la pandemia. Producto no perecedero y de coste asequible, el atún en conserva aumentó su...

noticias

El 8 de mayo se celebra el día movimiento Vino D.O. 2021

Como cada año desde que se iniciase esta acción hace ya 5 años, el sábado 8 de mayo, a las 13.30h, tendrá lugar el Día Movimiento Vino D.O. Su edición...

noticias

Nace la Slow Food Coffee Coalition

Una red mundial sin límites que reúne a todos los protagonistas de la industria Arranca la Slow Food Coffee Coalition, una red abierta nacida de una...

noticias

Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra. Campaña 2020-2021

El pasado viernes cuando se dieron a conocer los aceites de oliva virgen extra galardonados en el certamen organizado anualmente por el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y...

noticias

El consumo mundial se redujo el 3% en 2020, menos de lo temido por la pandemia

El consumo de vino en el mundo cayó en 2020 un 3 %, mucho menos de lo que temía la Organización de la Viña y el Vino (OIV) en los primeros meses de la crisis causada por la...

noticias

La edicion Sur de la expo Free From Food & Health Ingredients regresa a Gran Via los próximos 8 y 9 de Junio del 2022

EBC Expo anuncia las nuevas fechas para la novena edición de la expo Free From Food & Health Ingredients, la cual se llevará a cabo en el recinto de la Fira de...

noticias

Los consumidores españoles continúan recuperando la confianza en una 'normalización de la situación'

Según la primera edición de 2021 del Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar que, de manera cuatrimestral, analiza la confianza del consumidor español en torno a la economía...

noticias

Nace MEAT Place, la plataforma de servicios al exportador cárnico

La Feria Internacional del Sector Cárnico (Meat Attraction) y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) han acordado el lanzamiento de MEAT Place, una...

noticias

Los consumidores de platos preparados de supermercados se duplican durante la pandemia

La conveniencia en la alimentación crece como tendencia de consumo. Según los datos del último barómetro de AECOC Shopperview, los consumidores de platos preparados de...

noticias

La empresa UMAI Gourmet es distinguida en los Premios Extraordinarias que pone en valor la actividad de mujeres emprendedoras de zonas rurales de toda España

La empresaria almeriense Beatriz Lara (UMAI Gourmet, Abla) ha resultado finalistas de los II Premios Extraordinarias 2021, iniciativa...

noticias

Los nuevos soles Repsol 2021: listado completo de restaurantes por comunidades autónomas

Emoción al ver los nombres de los nuevos Soles Guía Repsol 2021, que si siempre son merecidos en esta edición han tenido que luchar contra el covid para llegar hasta aquí. Un...

noticias

Gastrofestival 2021, Madrid para comérselo

Desde el 17 de abril hasta el 2 de mayo se celebra en Madrid Gastrofestival 2021. Estamos ya en la décima segunda edición de esta gran fiesta que sigue adquiriendo importancia y...

noticias

Drinks International ha presentado su esperada lista de las marcas de vino más admiradas del mundo 2021.

Las marcas fueron elegidas por una academia compuesta por los principales expertos en vino del mundo, incluidos compradores, sommeliers, mayoristas, dueños de bares, Masters of...

noticias

Las ventas de la industria española del pan y bollería cayeron un 17 % en 2020 por la covid

Las ventas de la industria del pan, la bollería y la pastelería cayeron más de un 17 % en 2020, hasta los 1.134 millones de euros, afectadas por un descenso del consumo asociado a la...

noticias

Por qué el jamón y los embutidos obtienen las peores calificaciones de Nutri-Score?

El jamón curado es uno de los alimentos más representativos de nuestra gastronomía y forma parte de nuestra dieta habitual. En España consumimos al año algo más de dos kilos por...

noticias

Los Soles Guía Repsol 2021 se celebrarán en San Sebastián

"Nuestras cocinas no se apagan” es el lema de la Gala de los Soles Guía Repsol 2021, que se celebrará el próximo lunes 12 de abril en el Teatro...

noticias

La Audiencia Nacional investiga a bodegas de Valdepeñas por si vendieron vino sin cumplir con el envejecimiento etiquetado

La Audiencia Nacional ha acordado investigar si cuatro bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Valdepeñas han comercializado como crianza, reserva y gran...

noticias

Qué cantidad adicional estamos dispuestos a pagar por productos más ecológicos

El estudio ‘Our Green World’, realizado a través de Internet por TNS en 17 países revela que un 66% de los españoles estaría dispuesto a pagar más por productos...