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24 de Octubre. Esa es la fecha escogida por el Concurso Albariños al Mundo para la celebración de su ya octava edición. Un mercado del interés del...
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En los últimos años el aguacate se ha convertido en uno de los productos de moda, principalmente gracias a Instagram. Hay casi diez millones de publicaciones en esta red social con...
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Los premios World ́s Best Vineyards a los mejores viñedos del mundo han nombrado al argentino Zuccardi Valle de Uco como Mejor...
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El X Congreso Mundial del Jamón expondrá durante los días 17, 18 y 19 de septiembre, cómo se consume este producto en todo el mundo y la importancia de este sector a nivel...
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El Consejo Regulador de Ribera del Duero ha presentado la III edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, por medio...
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El XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, junto con la III edición del Campeonato Mundial de Tapas, ha abierto este miércoles su convocatoria...
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La celebración de la III Edición de la Fiesta gastronómica de la primera cosecha de los mejores Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo ya tiene fecha. Tendrá...
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El Festival Vino Somontano celebra sus primeras veinte ediciones y con motivo de la celebración de este importante acontecimiento ha preparado una programación muy especial y ha...
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La cerveza no tiene rival entre las bebidas frías en España y su competidor inmediato en el mundo de la baja graduación, el vino, lucha por frenar su caída y reducir...
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Galicia volverá a disfrutar de pulpo fresco a partir de hoy 1 de Julio. La campaña de este cefalópodo comienza hoy a las 5.00 horas en la comunidad y se extenderá hasta que...
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La producción de cerveza en España alcanzó los 38,4 millones de hectolitros en 2018, lo que supone un crecimiento del 2,2 % respecto al anterior ejercicio, manteniéndose una...
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Organizado por Slow Food y por la ciudad de Bra, Cheese es el evento internacional más grande dedicado al queso de leche cruda y a los productos lácteos....
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El consumo de aceite de oliva en los hogares supone el 65% del total de los aceites vegetales comprados en España durante...
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha presentado esta semana el Informe de Consumo Alimentario en España...
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Desde este lunes 1 de julio está en vigor la nueva norma de calidad del pan que establece nuevos requisitos para que un pan se considere integral, entre otras...
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La IX Edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) se prepara con un ambicioso plan de internacionalización que implica el incremento de compradores, sobre todo extranjeros,...
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El certamen, que se celebrará desde el domingo 10 hasta el martes 12 en Feria Valencia, crece un 30% a 5 meses de su...
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Los Premios Nacionales de Gastronomía, que año tras año reconocen la labor de distintos profesionales vinculados al mundo de la cocina en España, ya tienen sus nominados para la que...
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La feria Free From Functional & Health Ingredients (FFF&HI) ha batido su record de asistencia con más de 7.800 visitantes interesados en el mercado free from así como...
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Más de la mitad de los alimentos más vendidos en el supermercado son ultraprocesados y, por tanto, potencialmente nocivos para la salud, según un estudio realizado por la app...
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La Trashumancia Patrimonio Cultural Inmaterial corona el Puerto del Pico el próximo sábado 22 de junio en su ya tradicional jornada, este año celebrando la XVII edición. Este...
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En una época en...
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La Casa de la Tierra (Cámara de Comercio e Industria de Salamanca) acogerá el próximo día 17 la semifinal del II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico. De...
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The World’s 50 Best Restaurants ha premiado a la chef francesa Jessica Préalpato como la “mejor chef pastelera del mundo 2019”. Ella está al frente del...
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En la tarde del 30 de mayo, se entregaron en el Centro de Innovación Gastronómica-Espacio Platea, los premios Viña de Madrid 2019 que cumplen este año su XXXII edición. La entrega de premios...
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La venta de alimentos por Internet continúa sin acabar de arrancar en España, pese a haberse convertido en una apuesta estratégica para la mayoría de las cadenas de...
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El Chef 3 Estrellas Michelin, Dani García, ha sido el encargado de seleccionar las recetas gourmet de la plataforma Signature Collection de McDonald’s,...
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La producción ecológica española es récord. El consumo va avanzado. A partir de hoy arranca en Ifema la primera edición de la Organic Food Iberia. Los españoles...
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La Academia Vasca de Gastronomía ha anunciado la proclamación y entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía correspondientes a 2018 y de los premios propios de la Academia a lo largo de un...
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Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero vivirá las XIX Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, una fiesta culinaria en la que los visitantes pueden disfrutar con calma...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...