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El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) fue creado por la Federación Internacional de...
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Una pieza de algo más de 7,8 kilos de la empresa Señorío de Los Pedroches, con sede en Villanueva de Córdoba, se hizo ayer con la Encina de...
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Gastronomika 18 cierra sus puertas habiendo crecido en número de congresistas y nacionalidades, y con mensajes repetidos que marcan tendencia “como ha hecho siempre este...
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La pastelería Sant Croi by Albert Roca ha ganado hoy el XI Concurso al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, un galardón que ya obtuvo en 2009, que se ha celebrado...
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La ciudad de Almería ha quedado como única finalista para ser Capital Española de la Gastronomía 2019 después de que el comité técnico de la organización haya detectado...
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El primer Congreso Internacional de Panaderos Barcelona Kapital Pa se celebrará del 19 al 21 de octubre en el hall de la antigua Estació del Nord de la ciudad condal.
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La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por IFEMA y FEPEX, celebrará del 23 al 25 de octubre una edición especial con motivo de...
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El consumo de alimentos sigue bajando según los datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Analiza el periodo desde julio de 2017 a junio de...
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Los días 29 y 30 de octubre, Guía Peñín organiza el XIX Salón de los Mejores Vinos de España, el mayor encuentro de vino español de calidad organizado...
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A las 00 horas de hoy finalizó el plazo de presentación de candidaturas al galardón Capital Española de la Gastronomía, proceso que se inició el pasado 1º de julio con el...
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El lunes, 1 de octubre, los países Miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y docenas de asociaciones de café de todo el mundo se unen para celebrar el cuarto...
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Descubrir los productos del mundo entero y las últimas tendencias culinarias es la invitación que hace la próxima edición del Salón de la Alimentación de Paris, SIAL...
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El sector Gran Consumo ha crecido un 0,9% en valor entre enero y agosto de 2018, según el informe “Tendencias en la distribución 2018” presentado recientemente por la...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el 'Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de...
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Los alimentos concentraron el 94 % de las ventas de Comercio Justo en España en 2017, un sector que alcanzó una facturación global de 43 millones de euros, un 8,3 % más que en...
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En su 5ª edición, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes de el vino de Jerez en multitud de eventos, que tendrán lugar en más de 30 países como cada...
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La revolución de la cerveza artesanal cada vez llega a más países alrededor del mundo. La demanda de los consumidores y la creciente pasión y hobby por la elaboración...
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Ribera del Duero volverá a situarse en el epicentro de todas las miradas. A poco más de dos días para que dé comienzo la II Gran Fiesta de la Vendimia...
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Almería presenta este martes su candidatura a Capital Española de la Gastronomía, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR)...
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El Real Círculo de la Amistad de Córdoba acogerá entre los días 1 y 2 de octubre, la V edición de Córdoba Califato Gourmet (CCG), el evento gastronómico "más importante...
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En los últimos años, su presencia se ha vuelto habitual en ferias, eventos y cócteles, incluso oficiales. Los cortadores de jamón son pieza clave de la cadena de suministro...
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El Ejido se prepara ya para convertirse un año más, durante un fin de semana, en capital española de la gastronomía. Será del 21 al 23 de septiembre cuando el...
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El Congreso Internacional de Micología, Soria Gastronómica, realizado bajo el auspicio de la Junta de Castilla y León, es uno de los eventos de...
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Más de diez grandes ciudades del mundo como son Londres, Milán, Utrecht, Tokio, Shanghái y Guangzhou, Buenos Aires, Sao Paulo, Miami, París y Estocolmo incluyen...
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Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se viste de largo para festejar el nacimiento del nuevo mosto que dará paso al Jerez, uno de los vinos más reconocidos a...
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El negocio de la banca está cambiando y las entidades se están abriendo a nuevas vías de negocio. Es el caso de BBVA. La entidad se abrió en 2006 a la venta de nuevos
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Almudena Alberca, se ha convertido en la primera mujer española en obtener el título de Master of Wine, que se considera el más prestigioso del mundo del...
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La cadena de supermercados Mercadona avanza hacia un nuevo modelo de negocio entre los fogones de cocina y los tuppers ecológicos. El grupo de Juan Roig pone en...
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Los hogares españoles tiramos a la basura 1.229 millones de kilos de alimentos en condiciones de ser consumidos (23,6...
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Un año más Q de Quesos se celebrará el próximo 6 de Noviembre en el “Palacio de la Misión” ubicado en Casa de Campo, y consistirá en una jornada durante la cual...
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El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
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La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
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