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Las exportaciones españolas de vino a estas tres regiones crecieron más que la media en 2017, tanto en términos de valor como de volumen. Pese a que países como Francia, Alemania,...
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Estas son las principales claves en el terreno alimentario que se han podido detectar en el Salón Alimentaria, que por primera vez se celebró con Hostelco y cerró ayer sus puertas.
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El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor ha sido el gran vencedor de los premios Innoval 2018, entregados hoy en el marco del Salón Alimentaria y que reconocen los...
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Las fechas para la III edición de GijónSeCome ya están marcadas en el calendario. Los amantes de la cultura gastronómica volverán a encontrarse los días 1 y 2...
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El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha cerrado el año 2017 con la exitosa cifra de más de un...
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Las personas que practican deporte de forma habitual pagan un 6% más por su alimentación La práctica regular de...
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Fruit Attraction 2018 cambia sus días de celebración de martes a jueves, en lugar de miércoles a viernes como viene siendo habitual, con el objetivo fundamental de...
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El 50 % de los consumidores españoles que compran a través de Internet cualquier tipo de producto también ha adquirido alguna vez alimentos vía "online", lo que supone un...
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Hace 20 años se inició una revolución que ha cambiado al mundo. Hace 20 años en San Sebastian se dio a luz a una mitología culinaria, basada en la libertad y la mirada sin fronteras que no...
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El 10 y 11 de abril se celebra en la
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Los profesionales hoteleros tienen una cita en Santiago de Compostela, el 10 de abril, en el II Foro Hotelero de Turismo de Galicia, Hotelforum CSHG. Un evento...
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Del viernes 6 al domingo 8 de abril de 2018 se celebra en Villaluenga del Rosario la X Feria del Queso Artesanal de Andalucía. Este evento se presentó el 22 de...
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En España hay más de 450 fabricantes de cerveza artesana, microcerveceras que han crecido exponencialmente en la última década, en un ‘boom’ que sigue creciendo,...
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La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho pública la convocatoria de la IV Edición de los Premios de Enoturismo “Rutas del...
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En torno a las propiedades nutritivas de las verduras congeladas han girado muchos mitos, sin embargo, ya son varios los estudios que han demostrado cómo, gracias al proceso de...
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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña...
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Alrededor de 700 empresas productoras y 4.000 profesionales del sector del aceite de oliva, HORECA, restauración, distribuidores, compradores, brokers y medios de...
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Los españoles invierten una media de 100 euros y 120 euros al año en adquirir productos 'gourmet' por Internet, según los datos ofrecidos por vente-privee,...
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Comemos menos platos caseros que antes, crece el consumo entre horas, hacemos comidas menos copiosas y la salud marca lo que ingerimos a modo de snack. Estos son algunos de los...
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El club Vinoselección ha valorado la labor diaria que realizan las mujeres que integran el mundo del vino, en el que cada vez están más presentes, y establece un ránking con algunas de las...
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Un certamen internacional ideado para promocionar e impulsar los vinos ecológicos, su calidad y las prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente. Las bodegas...
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La Federación Española de Asociaciones de Enólogos celebrará la primera edición del Concurso Nacional de vinos VINESPAÑA en el Alcázar de Jerez de la Frontera los días 19 y 20 de...
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha otorgado la calificación de 'muy buena' a los vinos elaborados con la cosecha de uva de 2017. El...
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Por segundo año consecutivo, y tras el éxito de la edición anterior, vuelve al 32 Salón de Gourmets el 15 Premio Internacional de cocina con AOVE / Jaén, Paraíso Interior,...
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El Hueco ha acogido el concurso de ‘Mejor Torrezno Innovación’, última fase de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’. Siete cocineros, de los cuales seis eran...
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Los jueces del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado la semana pasada en Madrid, han reconocido la calidad de nuestro txakoli HIRUZTA BEREZIA 2016 con un...
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La Junta de Extremadura, a través de Extremadura Avante organizará una Mesa de Producto de Alimentos de Extremadura con el objeto de que un importador de la Costa Oeste de Estados Unidos analice...
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Madrid ya está preparada para acoger durante los días 21 y 22 de marzo la edición más ambiciosa e internacional de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), en la que participarán compradores,...
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Todas ellas tienen algo en común: son referentes dentro de la gastronomía nacional (y también internacional), lucen a sus espaldas una trayectoria impecable de esfuerzo, trabajo, logros y de...
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La fabada del restaurante Gaucho Fierro se alza con el título de La Mejor Fabada del Mundo 2018. Clasificada en segundo lugar quedó la Vista...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...