Con un consumo de tres millones de botellas anuales, el champán francés ha conseguido estabilizar sus ventas en España pese a todos estos años de crisis. [Leer más]
Lugares con historia, renovados por arquitectos de prestigio para ofrecer no solo vinos de calidad sino también espacios atractivos. [Leer más]
En la cultura occidental los insectos brillan por su ausencia en la pirámide nutricional humana. Sin embargo, si los insectos no forman parte de nuestra dieta no es... [Leer más]
Los precios de la trufa blanca, una delicatessen cotizada por los gourmets de todo el mundo, traen buenas noticias. En lo que va de año, se han abaratado de media un 37% y... [Leer más]
Conservas Vela gana la II Cata Solidaria de “Espárrago de Navarra” El evento, que ha sido organizado por los clubes rotarios de Navarra y que tiene un... [Leer más]
La concejala de Turismo, Mónica Arceiz, ha presentado el programa de las sextas Jornadas de la Cazuelilla,... [Leer más]
Llega a las librerías españolas ´Made in América. Cocinar los productos de culto americanos´, una la biblia de la gastronomía norteamericana para disfrutar en casa de todos sus platos... [Leer más]
Bodegas Franco-Españolas junto al diseñador, David Delfín, organizan el ´II Gran día de la moda´ el sábado 15 noviembre en una jornada única para todos los que se acerquen a la bodega. Por... [Leer más]
Un siglo en una botella, Louis XIII es el “rey de los cognacs”. En el caso de Louis XIII, la combinación incluye más 1200 aguardientes diferentes, envejecidos durante 100... [Leer más]
Hasta donde alcanzan los hallazgos arqueológicos solo se pueden ofrecer suposiciones sobre la cuestión de cómo y cuándo surgió el queso. Sin embargo es prácticamente seguro que los... [Leer más]
Viajar y visitar otras culturas es un placer que no está al alcance de todos. Experimentar los sabores de lo lejano es, sin embargo, mucho más factible a través de los ocho cócteles [Leer más]
ICEX organiza un pabellón oficial de España en la séptima edición de la Hong Kong International Wine & Spirits Fair, cita referente en el mundo del... [Leer más]
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desarrolla la “Semana de los Productos Pesqueros” del 17 al 22 de noviembre de 2014,... [Leer más]
El champagne y otros vinos espumantes se sirven tradicionalmente en dos tipos de copas diferentes: la copa en forma de flauta, de cuerpo largo, y la copa tradicional de... [Leer más]
Comprar el afamado mero, un pescado que no es tal ocurre más de lo que se piensa. "Hay mucha piratería en lo de poner el nombre verdadero al pescado; no se hace por miedo a que no se venda. Pero... [Leer más]
La Diputación de Jaén ha convocado por décimo segundo año consecutivo el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” para evidenciar los... [Leer más]
El resultado de la cata-maridaje de vinos blancos de Rioja con quesos “ha sido un rotundo éxito” según su director, el periodista gastronómico Enrique Calduch, quien reunió en... [Leer más]
En España, uno de los principales productores de vino a nivel mundial, se consumen unos 104,2 millones de litros de vino tinto al año, mientras que esta cifra desciende a 25,5 millones cuando se... [Leer más]
Las principales marcas de alimentos gourmet de región, reconocidas con la etiqueta ´M Producto Certificado´, se reunirán el 24 de noviembre en ´Showfood´ [Leer más]
Más de 60 empresas de alimentación gourmet, destilados premium y bodegas de vinos, se darán cita los días 27 y 28 de octubre en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, en... [Leer más]
El sector del cava está en alerta máxima. La proximidad de la consulta soberanista del 9-N, en vísperas de la campaña de Navidad, puede hacer saltar por los aires todas sus... [Leer más]
Comienza la temporada de setas y ya son muchos los bosques españoles donde los aficionados a la micología se adentran entre árboles y arbustos en busca de estos pequeños tesoros... [Leer más]
Las V Jornadas Internacional de la Aceituna de Mesa reúne los días 12 y 13 de noviembre a expertos sobre el sector de cinco países europeos, según ha señalado el presidente de la entidad... [Leer más]
El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, Fibes, coorganiza por segundo año consecutivo del 24 al 26 de octubre de 2014 la muestra ´Sevilla Dulce, Feria de la Repostería... [Leer más]
Espaguetis de algas en agua de mar, kits caseros de fabricación de cerveza o yogures que sustituyen la grasa animal por aceite de oliva comparten espacio en el Salón Internacional de la... [Leer más]
Las 25.000 corredoras podrán encontrar su foto en alta resolución cruzando la meta en la página web... [Leer más]
Tras 12 años de éxito en España y varias experiencias en el extranjero (México, Nueva York, Tokio…), madridfusión desembarcará en Manila en 2015 en alianza con el... [Leer más]
Las nuevas tecnología están invadiendo el sector de los cítricos españoles a marchas forzadas y un magnífico botón de muestra es la creación del primer blog en internet dedicado... [Leer más]
Plato fundamental de la gastronomía italiana y auténtico emblema del país, la pizza napolitana pugna ahora por hacerse un hueco entre el selecto elenco en el que la Unesco... [Leer más]
Bajo el título ‘Sinestesia y trufa negra’ la Consejería de Cultura y Turismo organiza el IV Congreso Internacional de Micología, ‘Soria Gastronómica’, que se celebrará el 27 y 28 de... [Leer más]
La Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín ha trasladado a la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, a través de las redes sociales, una propuesta para que se convierta en... [Leer más]
La Comisión de Agricultura del Congreso ha aprobado este miércoles por unanimidad una proposición no de ley para pedir al Gobierno que apoye al sector cárnico en el proceso de obtención de... [Leer más]
La fideuà, el plato estrella originario de la ciudad de Gandia, ha llegado a Pekín de la mano del Chef Amadeo, ganador de la cuadragésima edición del Concurso Internacional de... [Leer más]
La Gastronomía bereber corresponde al conjunto de platos y costumbres culinarias de la etnia bereber o amazigh, y se trata en cierta forma de una cocina ancestral que se... [Leer más]
Además de diseñador, Christian Dior era un gastrónomo declarado, amante de la buena mesa y también de los fogones, una faceta a la que rinde homenaje el chef catalán Ramón Freixa, quien ha... [Leer más]
Caen las importaciones de vino a nivel mundial en el interanual a junio de 2014, así como en los [Leer más]
Un 67 % de los españoles consume frutas y hortalizas a diario debido, en gran medida, al clima y la gastronomía que invitan a degustar alimentos frescos, ha afirmado en un comunicado la... [Leer más]
La Guía de Vinos Gourmets, pionera en España, catecismo de profesionales y amantes del vino, llega a su trigésima edición tan independiente y comprometida como cuando... [Leer más]
La marca Hero crea una nueva gama de mermeladas gourmet para todos los días. Se trata de Maridaje del Chef, mermeladas de máxima calidad elaboradas con verduras, especialmente creadas para usar... [Leer más]
La primera edición de la ´Guía de soles de Repsol en Galicia´ incluye 24 restaurantes de la comunidad con el objetivo de lanzarla "como una de las grandes regiones gastronómicas del mundo",... [Leer más]
El Ministerio de Asuntos Exteriores escoge un vino de Matarromera para representar a la Marca España en la recepción oficial a las 192 delegaciones reunidas en Naciones Unidas en Nueva... [Leer más]
Veintisiete mercados municipales de Madrid, podrán disfrutar del 14 al 18 de octubre de la Madrid Fruit Market Fashion Week, una semana cargada... [Leer más]
¿Por qué será que algo tan picante, y hasta doloroso, como un plato repleto de chiles, hay gente que les gusta? Una posible explicación es que a los humanos nos encanta esa sensación de... [Leer más]
La 26ª edición de la feria bienal SIAL París tendrá lugar del 19 al 23 de octubre en la capital francesa. En esta convocatoria, ICEX España Exportación e Inversiones organiza... [Leer más]
La prestigiosa Guia Flos Olei elaborada por el reconocido catador italiano Marco Oreggia acaba de dar a conocer la relación de los aceites de oliva virgen extra procedentes de 47 países de... [Leer más]
Cuando nos sentamos a la mesa de cualquier restaurante de Murcia debemos... [Leer más]
El presidente del Patronato de Turismo y de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha firmado este viernes, junto con representantes de una veintena de instituciones y empresas, un convenio... [Leer más]
Entre los días 24 de octubre y 9 de noviembre tendrá lugar la segunda edición del Festival Gastronómico Aragón con Gusto, impulsado por el Gobierno de Aragón en... [Leer más]
Una demanda colectiva acusó de publicidad engañosa a la marca, que firma un acuerdo para evitar futuro litigios. Pagará 10 euros a cada cliente... [Leer más]
Los productos más icónicos de la gastronomía española como el jamón, el vino, el aceite y las conservas apuestan por Internet para su internacionalización y abrir nuevos mercados,... [Leer más]
El concepto comida rápida (del inglés conocido también como Fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en... [Leer más]
El Auditorio de Itsas Etxea en Hondarribia acogerá la IX edición del Campeonato de Euskal Herria de Pintxos entre el 13 y el 15 de octubre, en sesiones de mañana y tarde en las que el público... [Leer más]
La pizza es uno de los platos más conocidos del planeta, éxito por el que ha pagado un elevado precio: ser mal imitada por doquier. Maestros pizzeros italianos han debutado hoy en el congreso de... [Leer más]
Un total de 43 especialidades de 32 establecimientos hosteleros competirán en el I Concurso de Tortilla de Cantabria, organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria... [Leer más]
Comer es un placer... Si se hace de manera voluntaria y ordenada. Cuando una afición se convierte en oficio, y por tanto en obligación, pierde parte del encanto. [Leer más]
La duodécima edición del Congreso Nacional del Medio Ambiente (Conama 2014), que se celebrará del 24 al 27 de... [Leer más]
Como cada año desde su nacimiento, los amantes de la gastronomía esperan el décimo mes del calendario y las sorpresas que traerá Millesime Madrid ( [Leer más]
El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (Iberovinac) celebra su décimo quinta edición los próximos días 4 al 6 de noviembre en Almendralejo con el... [Leer más]
El chocolate, tentación para algunos y placer para muchos, se ha convertido en un reclamo turístico a través de las formas más... [Leer más]
Tres de los más prestigiosos chefs del mundo -los vascos Juan Mari Arzak y Andoni Luis Aduriz, y la brasileña Helena Rizzo- han apoyado hoy la cultura vinícola oficiando como... [Leer más]
El Rey Felipe VI ha destacado el sector agroalimentario como "uno de los grandes motores de la recuperación económica española", al tiempo que ha animado a su conjunto a llevar sus productos... [Leer más]
La malagueña ciudad de Ronda acogerá los próximos 2 y 21 de noviembre el I Foro de Enoturismo y Turismo Gastronómicoorganizado por la Asociación Española... [Leer más]
PREDIF, la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad, ha presentado hoy 30 de septiembre en Madrid la [Leer más]
Reyno Gourmet y vinos Navarra dan cita a un grupo de influenciadores sociales donostiarras para disfrutar de una experiencia original en torno a los vinos y productos de calidad de la... [Leer más]
La embajada de España en México fue sede hoy del "VIII Día del Vino Español en México", una muestra que estuvo acompañada de una representación de aceites de oliva españoles, productos... [Leer más]
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha preparado para este año, dentro de su espacio Off, un amplio y selecto programa de catas y demostraciones culinarias donde... [Leer más]
El día 2 comienza la 51 edición de la Feria del Marisco de O Grove "Festa do Marisco". Una de las fiestas gastronómicas más esperadas del año por la... [Leer más]
Más de medio centenar de queseros de toda España se darán cita este próximo fin de semana en la XIV Feria-Mercado del Queso de Teba (Málaga), un evento consolidado ya como un... [Leer más]
El pescado azul, las nueces, el aceite de oliva y las verduras frescas son algunos de los ingredientes "esenciales" que tanto cardiólogos como restauradores aconsejan incorporar a la dieta para... [Leer más]
El té es uno de los productos más consumidos en el mundo, los fieles de esta bebida son cada vez más exigentes y quieren probar nuevas selecciones de té para disfrutar con... [Leer más]
Elaboraciones de autor con estrella Michelín, de famosos entre fogones y hasta paleogastronomía tendrán cabida en la serie "El rey del pincho", una de las grandes apuestas de... [Leer más]
Un total de 9 Estrellas Michelín para examinar y expandir la huella de las cuatro culturas -romana, judía, árabe y cristiana- en la gastronomía de Córdoba,... [Leer más]
El próximo 8 de octubre se celebra la Spain’s Great Match en Nueva York, una cita ineludible para los seguidores del vino y los alimentos españoles en Estados... [Leer más]
El espacio virtual de la IV edición del Congreso Internacional de Micología, que se celebrará en Soria los... [Leer más]
Grandes figuras del mundo de la gastronomía se han dado cita este domingo en el Hotel Majestic de Barcelona con motivo de la segunda edición del Wine&Culinary International Forum, un... [Leer más]
David Muñoz, el laureado chef con tres estrella Michelin del restaurante DiverXo, en Madrid, reconoce que una alimentación saludable y el deporte han cambiado su vida.... [Leer más]
El jamón ibérico es una de la delicatesen de la gastronomía española; es más, podríamos decir que es uno de los símbolos más característicos y reconocidos de la misma.... [Leer más]
El Fórum Gastronómico es el primer congreso de gastronomía con feria que se creó en 1999. Se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña. En octubre de 2014 el Fórum tendrá... [Leer más]
El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, ya tiene fecha para su edición 2015. Será los días 2, 3 y 4 de febrero en su lugar de celebración del pasado año; el Palacio... [Leer más]
La Feria del Turrón y el Chocolate y la Piedra de Agramunt es un punto de encuentro con el mundo del dulce y del producto agroalimentario de calidad , que convierte Agramunt en un... [Leer más]
La innovación continua y la reinvención se han convertido desde hace años en una constante en el panorama gastronómico internacional y, en esta línea, una marca italiana de chocolate lanza... [Leer más]
Este año Sial París 2014, que se celebrará en Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte del 19 al 23 de Octubre, no va a ser una edición cualquiera de... [Leer más]
Está hecho para beberse en ocasiones especiales. No cuesta demasiado (al menos no para según qué bolsillos). No tiene alcohol y se vende sobretodo en los Emiratos Árabes... [Leer más]
El IE ha creado un proyecto educacional para demostrar los beneficios saludables de la gastronomía, tanto a nivel personal como profesional. Para ello, contará con la participación de... [Leer más]
El 14,8% de los 60,6 millones de turistas internacionales que visitaron España en 2013, aproximadamente 9 millones, lo hicieron para conocer la gastronomía nacional, cifra que aumentará... [Leer más]
En España consumimos una media 57,63 kilos de carne por persona y año, de los cuales casi 7 kilos corresponden a vacuno,lo que conlleva un gasto de 62,68 euros al año por persona. Así,... [Leer más]
La Diputación Provincial de Jaén, dentro de su línea de apoyo promocional a los productos agroalimentarios de la provincia de Jaén y de fomento de la producción y el consumo de alimentos de... [Leer más]
El salón de productos de mar Seafood Expo Southern Europe ha cerrado hoy sus puertas tras tres jornadas en las que ha convocado en Barcelona a miles de profesionales de la... [Leer más]
Desde hace algunos años, regalar una corbata, un libro o una camiseta ha pasado a la historia. Es decir, que siguen siendo obsequios tradicionales, pero ahora y con el fin de regalar algo... [Leer más]
El e-commerce en España creció en 2013 un 22,5%, según el estudio ´El Comercio Electrónico 2014´; elaborado por la firma Online Business School (OBS) que ha analizado la situación del... [Leer más]