Las noticias gourmet para muy profesionales | Página 11
Estrella Galicia busca la mejor tapa gourmet del país

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Estrella Galicia busca la mejor tapa gourmet del país

Estrella Galicia buscará un año más la mejor tapa "gourmet" de las que se hacen en España. "GourmeTapa Estrella Galicia" que se celebrará los próximos... [Leer más]

 Los 10 mejores AOVE de España de la campaña 2015/16 según la Guía Iberoleum

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Los 10 mejores AOVE de España de la campaña 2015/16 según la Guía Iberoleum

La Guia Iberoleum ya tiene seleccionados los mejores AOVE de la campaña actual y que darán cuerpo a la que será la primera Guía sobre los aceites de oliva virgen extra... [Leer más]

Los quesos y el AOVE: Un maridaje perfecto

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Los quesos y el AOVE: Un maridaje perfecto

Según ha explicado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, los... [Leer más]

El evento mundial del Ron llega por quinta vez a Madrid

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El evento mundial del Ron llega por quinta vez a Madrid

Los mayores expertos en ron, se darán cita durante cuatro días en la ciudad de Madrid, dentro del  "V Congreso Internacional del Ron 2016". El Congreso está... [Leer más]

La marihuana, un ingrediente gourmet de la cocina

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La marihuana, un ingrediente gourmet de la cocina

Robyn Griggs Lawrence, editora jefe hasta 2010 de la revista norteamericana de estilo de vida sostenible Natural Homes, acaba de presentar una de sus últimas creaciones:... [Leer más]

Programa de Cádiz Gourmet 2016

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Programa de Cádiz Gourmet 2016

Ya se conoce el programa de actividades paralelas de Cádiz Gourmet, primera edición de este evento dedicado a la gastronomía gourmet que se celebrará del 4 al 6 de marzo en... [Leer más]

Vinisud 2016 cierra su edición más española

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Vinisud 2016 cierra su edición más española

Vinisud confirma ser la cita ineludible de los vinos del sur y del Mediterráneo. Cerró sus puertas y el balance de esta edición extraordinaria es muy positivo. En el entorno... [Leer más]

'Cloud bread' la última tendencia del pan que se cocina en' Pinterest'

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'Cloud bread' la última tendencia del pan que se cocina en' Pinterest'

Las redes sociales, están que hechan humo. El 'culpable' se llama 'Cloud bread', uno de los alimentos de moda, cuyas fotos (publicadas bajo la... [Leer más]

La gastronomía, el campo cultural mejor valorado en España

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La gastronomía, el campo cultural mejor valorado en España

La gastronomía es el campo cultural mejor valorado en el barómetro que elabora anualmente la  [Leer más]

Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016

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Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la [Leer más]

'Jäger' el extraño licor que se ha puesto de moda entre la juventud española

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'Jäger' el extraño licor que se ha puesto de moda entre la juventud española

Una marca. En concreto, Jägermeister, un sabor particular que ningún español hubiera sabido reconocer o pronunciar hace una década. Pero hoy, España es uno de los mercados... [Leer más]

El ganador de la Copa del Mundo de Panaderos fue el Equipo de Corea del Sur

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El ganador de la Copa del Mundo de Panaderos fue el Equipo de Corea del Sur

Hasta ahora se pensaba que una baguette, crujiente y fresca, probablemente el lugar idóneo para comprarla es París. Pero los resultados de la competición internacional de... [Leer más]

Las exportaciones españolas de vino baten récords en 2015,

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Las exportaciones españolas de vino baten récords en 2015,

España cierra 2015 con récords en sus exportaciones de vino, tanto en valor como en volumen, alcanzando los casi 24 millones de hectolitros por valor de 2.638 millones de euros.... [Leer más]

Tipos y armonías de los 'Vinos de Jerez'

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Tipos y armonías de los 'Vinos de Jerez'

Son grandes joyas y a la vez grandes desconocidos. Conoceremos los tipos y cmpartiremos algunas recomendaciones para un buen... [Leer más]

Nueva imagen de Cavas CANALS & MUNNÉ

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Nueva imagen de Cavas CANALS & MUNNÉ

Con motivo de su 100 ANIVERSARIO CANALS & MUNNÉ ha renovado su imagen acorde con las nuevas tendencias y fruto de los nuevos tiempos que se están viviendo, creando una... [Leer más]

22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso

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22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso

Organizado por el Grupo Gourmets, con la colaboración técnica de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y... [Leer más]

Llega MAD Gluten Free 2016

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Llega MAD Gluten Free 2016

MAD Gluten Free 2016 recoge el testigo que en posición notable le entrega BCN Gluten Free, que en su primera edición el pasado mes de marzo la convirtió en capital europea de los productos y... [Leer más]

Hablamos de los vinos espumosos

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Hablamos de los vinos espumosos

Estos vinos se definen por conservar de forma natural gas (anhídrido carbónico) con una presión superior a 2,5 bares. Sin duda, el... [Leer más]

Gastrónoma vuelve en 2016: del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia

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Gastrónoma vuelve en 2016: del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia

Gastrónoma vuelve del 19 al 21 de noviembre a Feria Valencia. El Gran Evento de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana logró en su última edición dos... [Leer más]

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura patrocina el XXIII Concurso de Cortadores de Jamón

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La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura patrocina el XXIII Concurso de Cortadores de Jamón

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura y Grupo Gourmets patrocinan el XXIII Concurso de Cortadores de Jamón, que se celebra el próximo 4 de abril en el Salón Gourmet... [Leer más]

Que sabemos de la Queimada gallega

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Que sabemos de la Queimada gallega

Que es la Queimada Es uno de los rituales más difundidos del aguardiente. Sin el componente mágico-religioso -heredado de civilizaciones antiguas y transmitido a través... [Leer más]

El Patudo Canario y los Vinos de Tenerife se fusionan en el I Festival Gastronómico 'Tegueste tiene mar'

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El Patudo Canario y los Vinos de Tenerife se fusionan en el I Festival Gastronómico 'Tegueste tiene mar'

El Mercadillo del Agricultor será, del 11 al 13 de marzo, punto de encuentro de la gastronomía y la restauración con master class, show cooking, catas y una feria de tapas de... [Leer más]

Andalucía, Comunidad Autónoma Invitada en el próximo Salón de Gourmets

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Andalucía, Comunidad Autónoma Invitada en el próximo Salón de Gourmets

Andalucía participará en la próxima edición del Salón de Gourmets como Comunidad Autónoma Invitada, dentro del programa especial que la veterana Feria... [Leer más]

El cocido madrileño es el plato de invierno favorito de los españoles

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El cocido madrileño es el plato de invierno favorito de los españoles

Dos cada tres españoles se decantan por el cocido madrileño como su propuesta favorita para estos meses de invierno, según se desprende de una multitudinaria encuesta... [Leer más]

Toledo capital gastronómica, llena de sabor este año 2016

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Toledo capital gastronómica, llena de sabor este año 2016

Tan placentero como caminar por sus calles medievales, contemplar sus magníficos edificios o visitar sus museos e iglesias, es sentarse a las mesas de la ciudad de Toledo, o... [Leer más]

Cádiz Gourmet 2016, nueva cita de la gastronomía gaditana

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Cádiz Gourmet 2016, nueva cita de la gastronomía gaditana

CÁDIZ GOURMET es un encuentro para los profesionales del sector de la hostelería, restauración de la provincia de Cádiz, que abre también sus puertas a un público cada vez... [Leer más]

Aceite de oliva español en ocho idiomas para 3.600 millones de personas

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Aceite de oliva español en ocho idiomas para 3.600 millones de personas

“Donde nace el aceite”. Una web con este lema permitirá difundir el origen español del producto en ocho idiomas y mediante 21 perfiles en redes sociales. Es una iniciativa... [Leer más]

España está presente en Fish International 2016, la feria alemana de productos pesqueros

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España está presente en Fish International 2016, la feria alemana de productos pesqueros

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente participa en la Feria Fish International 2016 que se celebra en la ciudad alemana de Bremen del 14... [Leer más]

Que sabemos de la cocina hindú?

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Que sabemos de la cocina hindú?

La cocina india es una de las más famosas a nivel internacional, pero no por ello conocida.La cocina hindú posee unas características propias y fácilmente... [Leer más]

Cocktail Tasting 2016

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Cocktail Tasting 2016

Córdoba acogerá la 3ª Edición de COCKTAIL TASTING durante los días 02-03 Marzo 2016 a los mejores profesionales... [Leer más]

Llega GastroAlicante 2016

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Llega GastroAlicante 2016

Del 27 al 29 de este mes de febrero, se va a celebrar GastroAlicante 2016, cita imprescindible de la gastronomía de esta provincia y que ya ha alcanzado... [Leer más]

Ribera del Duero estrena nueva imagen

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Ribera del Duero estrena nueva imagen

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha presentado su nueva imagen corporativa,  Con esta renovación Ribera... [Leer más]

China supera a Japón como país asiático que más gasta en vino

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China supera a Japón como país asiático que más gasta en vino

Con los datos ya disponibles para el año 2015, los cuatro principales mercados asiáticos - China, Japón, Hong Kong y Corea del Sur - aumentaron notablemente... [Leer más]

XXIII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena

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XXIII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad de Requena

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena abre hoy viernes, las puertas de su XXIII edición, que se celebrará hasta el próximo domingo en el... [Leer más]

Seis cócteles en honor a los Premios Goya 2016

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Seis cócteles en honor a los Premios Goya 2016

Para celebrar los 30 años de los Premios Goya, el whisky Johnnie Walker, Blue Label y Gold Label Reserve, ha diseñado los exclusivos cócteles inspirados en las... [Leer más]

La mostaza: de medicina a producto gourmet

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La mostaza: de medicina a producto gourmet

La Mostaza es una planta anual de la familia de las crucíferas que crece en toda la cuenca mediterránea, existiendo unas cuarenta especies distintas en la Tierra, sólo teniendo... [Leer más]

La DOP Torta del Casar certificó 291.191 kilos y facturó casi 4 millones de euros

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La DOP Torta del Casar certificó 291.191 kilos y facturó casi 4 millones de euros

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 291.191 kilos de queso de un total de 377.854 kilos producidos,... [Leer más]

World Olive Oil Exhibition 2016 - Programa

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World Olive Oil Exhibition 2016 - Programa

Prestigiosos profesionales de todo el mundo participarán en la quinta edición de la WOOE para analizar las claves y tendencias de futuro del sector.Aris... [Leer más]

Hablamos de los moluscos

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Hablamos de los moluscos

Los moluscos son animales invertebrados marinos que se clasifican en función de sus características morfológicas. Todos ellos tienen en común un cuerpo blando que puede estar... [Leer más]

México, país invitado de Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016

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México, país invitado de Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016

La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, confirma el que será el país invitado para su catorce aniversario:... [Leer más]

Convocados los III Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'

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Convocados los III Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'

Los premios de enoturismo “Rutas del Vino de España” constituyen una iniciativa del Club de Producto promovido por ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), cuyo fin principal... [Leer más]

Conservas y semiconservas, en qué se diferencian

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Conservas y semiconservas, en qué se diferencian

Mermeladas, atún, anchoas, almíbar, confitura… todos reconocemos estos productos como los típicos que encontramos envasados. Pero, ¿sabemos realmente cuál es la diferencia... [Leer más]

8 tendencias en sabores a tener en cuenta

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8 tendencias en sabores a tener en cuenta

La exploración de sabores tradicionales de cocinas de todo el mundo convive con la  reinvención de ingredientes en combinaciones y usos sorprendentes Durante... [Leer más]

‘El Rioja y los 5 sentidos’ convoca el II certamen internacional de cortometrajes sobre vino y gastronomía

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‘El Rioja y los 5 sentidos’ convoca el II certamen internacional de cortometrajes sobre vino y gastronomía

Este año se enmarca en las actividades de Noviembre Sensacional, relacionadas con el sentido de la vista, y repartirá 9.000 euros... [Leer más]

Se consigue un colorante alimenticio beneficioso para la salud a partir de extracto de higo chumbo

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Se consigue un colorante alimenticio beneficioso para la salud a partir de extracto de higo chumbo

Los colorantes alimenticios están presentes en cualquier cocina, aunque no siempre se es consciente de los riesgos que los de origen sintético pueden entrañar para la... [Leer más]

El Pop Up, una gastronomía itinerante llega al Mercado de San Ildefonso

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El Pop Up, una gastronomía itinerante llega al Mercado de San Ildefonso

Es la agudeza, que no tiene límites ni fronteras, y la infinita capacidad de las personas para reinventarse a sí mismas de donde surgen ideas que crean adeptos. Y, entre ellas, las... [Leer más]

El mejor vino del mundo en relación calidad-precio es español

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El mejor vino del mundo en relación calidad-precio es español

Los vinos españoles continúan cosechando éxitos por todo el mundo. No sólo por su excelente calidad sino también por su precio. Los últimos halagos provienen del mismísimo Robert... [Leer más]

XI Congreso Dieta Mediterránea

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XI Congreso Dieta Mediterránea

El XI Congreso Internacional de Dieta Mediterránea se celebrará durante Alimentaria 2016, el 25-28 abril 2016 en Barcelona. [Leer más]

II Congreso Gastronomía & Vino en Castellón

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II Congreso Gastronomía & Vino en Castellón

Castellón se prepara para el Congreso Gastronomía &Vino, que se celebra del 22 al 24 de febrero. La relación de la gastronomía con la sostenibilidad y... [Leer más]

Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2016

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Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2016

La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios, que reconocen el trabajo de profesionales... [Leer más]

Nuestro cocktail de la semana: Pisco Sour

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Nuestro cocktail de la semana: Pisco Sour

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y el jugo de limón. La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» (un tipo de aguardiente... [Leer más]

Comprar a peso vuelve a estar de moda

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Comprar a peso vuelve a estar de moda

Comprar a peso vuelve a estar de moda. Las clásicas tiendas de alimentación a granel que muchos ya daban por muertas están en un gran momento de forma, y ofrecen una selección inmejorable de... [Leer más]

Steak tartar: una receta de leyenda

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Steak tartar: una receta de leyenda

El steak tartar o filete tártaro es una deliciosa receta de carne picada cruda y macerada que se sirve, generalmente, acompañada de un huevo también crudo.... [Leer más]

Galicia, un paraiso para los amantes de la gastronomía

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Galicia, un paraiso para los amantes de la gastronomía

Recetas como el pulpo a feira, a la gallega o el lacón con grelos, algo más de 29.500 km² de superficie, más de 300 fiestas gastronómicas a lo largo del año y cerca de... [Leer más]

Orujos Panizo abre hoy el plazo de su séptimo Concurso Nacional de Cócteles

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Orujos Panizo abre hoy el plazo de su séptimo Concurso Nacional de Cócteles

El séptimo Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo ha abierto hoy el plazo de recepción de fórmulas, que se... [Leer más]

Manzanilla La Guita pone en marcha por tercer año consecutivo su campaña 'Viva el Picoteo'

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Manzanilla La Guita pone en marcha por tercer año consecutivo su campaña 'Viva el Picoteo'

Desde el lanzamiento de la campaña Viva el Picoteo a finales de 2013, La Guita mantiene su apuesta por el picoteo, un momento de consumo informal muy... [Leer más]

V Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

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V Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero

El Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero y la Antena Local de la Cámara de Comercio de Valladolid en Peñafiel, en colaboración con varios ayuntamientos e instituciones, han... [Leer más]

Historia de algunos de los cocktails mas famosos

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Historia de algunos de los cocktails mas famosos

En el mundo de la mixología nos encontramos con algunos combinados que esconden una historia detrás de su nombre. Descubrimos alguno de estos curiosos relatos de los cócteles más... [Leer más]

Galician Gourmet Extravaganza Tour: primera parada, Bruselas

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Galician Gourmet Extravaganza Tour: primera parada, Bruselas

El Galician Gourmet Extravanga, GGExtravaganza Tour 2016-2017 comenzará en Bruselas su recorrido por Europa y Estados Unidos. Las dependencias del hotel Silken... [Leer más]

Mealsurfing: la moda de comer en casas de desconocidos

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Mealsurfing: la moda de comer en casas de desconocidos

Es una de las últimas modas en Estados Unidos y Francia y poco a poco llega a nuestro país. ¿Por qué ir a un restaurante cuando podemos cenar en la casa... [Leer más]

Llega Xantar 2016 Ourense: Salón gallego de gastronomía y turismo

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Llega Xantar 2016 Ourense: Salón gallego de gastronomía y turismo

En Xantar 2016 Ourense, se darán cita los mejores profesionales y expertos del sector, siendo el lugar ideal donde disfrutar de la mejor cocina en esta edición que es ya la... [Leer más]

Séptima edición de los Premios Ecovino

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Séptima edición de los Premios Ecovino

La VII edición de los Premios Ecovino ya está en marcha, la convocatoria está abierta para los productores de vino ecológico de todo el mundo. Entra a los soportes de este... [Leer más]

El toro de lidia muerto en el ruedo, carne gourmet de lujo

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El toro de lidia muerto en el ruedo, carne gourmet de lujo

Madrid Fusión, congreso internacional de gastronomía, finalizó ayer miércoles tras tres intensos días donde la cocina ha presentado sus últimas y más novedosas... [Leer más]

La segunda edición de Mercatrufas quiere convertir el 'diamante negro' en el 'emblema' de Soria

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La segunda edición de Mercatrufas quiere convertir el 'diamante negro' en el 'emblema' de Soria

El Palacio de la Audiencia de Soria acoge los próximos 30 y 31 de enero Mercatrufas, la segunda edición de este evento que plantea como un mercado de... [Leer más]

La granada de Elche obtiene la Denominación de Origen Protegida

noticias

La granada de Elche obtiene la Denominación de Origen Protegida

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado hoy el reglamento por el que la Comisión Europea (CE) inscribe en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas a la ‘Granada... [Leer más]

Toño Rodríguez gana el XIII Premio de Cocina con Aceite de Oliva 'Jaén, paraíso interior'

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Toño Rodríguez gana el XIII Premio de Cocina con Aceite de Oliva 'Jaén, paraíso interior'

Toño Rodríguez, del Hotel Tierra de Biescas (Huesca), ha ganado ayer con la receta Pan, chocolate y AOVE el XIII Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén,... [Leer más]

Madrid Fusión renueva la visión vanguardista de la alta cocina

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Madrid Fusión renueva la visión vanguardista de la alta cocina

Durante tres días, Madrid Fusión ha renovado la visión vanguardista de la alta cocina española, que se ha reconciliado con el sabor y ha reivindicado su lado más humano,... [Leer más]

Que sabemos de la cocina coreana?

curiosidades

Que sabemos de la cocina coreana?

El pueblo coreano siempre consideró que la cura de enfermedades y la buena alimentación parten de la misma raíz y por ello, siempre se tomó como un valor de gran importancia... [Leer más]

Decálogo de la dieta mediterránea

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Decálogo de la dieta mediterránea

La dieta mediterránea no es un régimen ni un programa dietético específico; es una filosofía de vida basada en costumbres milenarias de los... [Leer más]

El famoso congreso gastronómico de España vuelve a Manila

noticias

El famoso congreso gastronómico de España vuelve a Manila

El Departamento de Turismo (DOT) de Filipinas promete una mayor y más excitante gama de eventos y ofertas de productos de turismo que muestren la ventaja competitiva del país como destino a... [Leer más]

Las empresas de especias facturan un 4 % más por el tirón de las exportaciones

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Las empresas de especias facturan un 4 % más por el tirón de las exportaciones

Las empresas de especias y condimentos en España facturaron unos 300 millones de euros en 2015, un 4 % más que un año antes, por el tirón de las exportaciones, y para 2016 esperan que el... [Leer más]

Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015

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Los precios de los alimentos subieron casi un 2 % en 2015

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas terminaron 2015 con el +1,8 %, una décima más que la tasa interanual del mes anterior. Es uno de los grupos,... [Leer más]

Los beneficios nutricionales de las bebidas alcohólicas

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Los beneficios nutricionales de las bebidas alcohólicas

Las bebidas alcohólicas suelen estar presentes en las celebraciones o momentos de ocio, pero no todo el mundo conoce los valores nutricionales que aporta cada una de ellas al organismo, ni que... [Leer más]

Más de 70 participantes inscritos en la sexta edición de 'la mejor fabada del mundo'

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Más de 70 participantes inscritos en la sexta edición de 'la mejor fabada del mundo'

Más de 70 participantes se han inscrito para participar en la sexta edición de 'la mejor fabada del mundo', que tiene como "principal novedad" la... [Leer más]

Los cuatro cócteles más exclusivos del mundo

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Los cuatro cócteles más exclusivos del mundo

La alta coctelería solo está al alcance de unos pocos paladares con los bolsillos bastante hinchados. Pero poder probar uno de estos cuatro lujosos cócteles se puede convertir en una... [Leer más]

El Día Mundial de la Tapa se celebrará el 16 de junio

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El Día Mundial de la Tapa se celebrará el 16 de junio

El Día Mundial de la Tapa se celebrará por primera vez en España y en 20 países de forma conjunta el próximo 16 de junio, con el objetivo de crear un evento... [Leer más]

El chef Paco Pérez presenta la tercera edición de Córdoba Califato Gourmet

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El chef Paco Pérez presenta la tercera edición de Córdoba Califato Gourmet

Cinco Estrellas Michelin y cinco Soles Repsol avalan la trayectoria de Paco Pérez. El chef de los restaurantes Mirarmar (Llanca), La Enoteca, Mirror, La Royale y L'Eggs... [Leer más]

Primera Feria Iberoamericana de Gastronomía. 'FIBEGA'

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Primera Feria Iberoamericana de Gastronomía. 'FIBEGA'

FIBEGA se celebrará en Mérida del 20 al 22 de noviembre de 2016, formando parte de los eventos oficiales de Mérida, Capital Iberoamericana de la Cultura... [Leer más]

`El gasto en vino, en España y en el mundo´

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`El gasto en vino, en España y en el mundo´

Los españoles gastan al año en vino 6.454 millones de euros, suponiendo el 3,3% del gasto total mundial en este tipo de bebida. Las cifras analizadas por el... [Leer más]

Temporada de calçots

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Temporada de calçots

Cuentan que fue un campesino de Valls, la capital de la comarca del Alt Camp en Tarragona, el que a finales del S. XIX probó a poner unos brotes de cebolla en el... [Leer más]

Historia del nacimiento del primer producto 'Vino para disfrutar con paellas'

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Historia del nacimiento del primer producto 'Vino para disfrutar con paellas'

 En el año 2011 comienza el programa documental Españoles por el Mundo a emitirse para informar de las historias personales de aquellos que han emprendido su viaje al... [Leer más]

Corderex acude a Madrid Fusión para promocionar su sello de calidad

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Corderex acude a Madrid Fusión para promocionar su sello de calidad

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ formará parte un año más de la muestra gastronómica... [Leer más]

Perú deleitará en la la feria gastronómica Madrid Fusión

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Perú deleitará en la la feria gastronómica Madrid Fusión

Perú, considerado por cuarto año consecutivo como el Mejor Destino Culinario del Mundo según los World Travel Awards,... [Leer más]

16 de Enero día internacional de la croqueta

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16 de Enero día internacional de la croqueta

¡Viva la croqueta! ¿A quién no le gusta pegarle un bocado a una de estas pequeñas delicias? Es una comida agradecida que admite todo tipo de ingredientes, es sabrosa tanto... [Leer más]

 Sidra de Asturias dop pondrá en valor la calidad certificada de sus producciones en Madrid fusión

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Sidra de Asturias dop pondrá en valor la calidad certificada de sus producciones en Madrid fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias va a participar de forma muy activa en el encuentro gastronómico Madrid Fusión,... [Leer más]

 La Torta del Casar de nuevo en Madrid Fusión

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La Torta del Casar de nuevo en Madrid Fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar volverá a estar presente por décimo año consecutivo en la XIV Edición de la Cumbre Internacional... [Leer más]

Bodegas Torres mejora su puntuación en las guías vinícolas 2016

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Bodegas Torres mejora su puntuación en las guías vinícolas 2016

Bodegas Torres ha mejorado la nota media y el número de referencias de alta calidad en la edición 2016 de las siete principales guías vinícolas españolas, con hasta 26... [Leer más]

Recetas 'made in spain': La sopa castellana

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Recetas 'made in spain': La sopa castellana

Esta es una de las sopas más simples y sabrosas que tenemos en nuestra gastronomía. Esta receta recibe su nombre por su origen, ya que es un elaboración heredada de las... [Leer más]

Hablamos de las sociedades gastronómicas vascas

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Hablamos de las sociedades gastronómicas vascas

Ni son secretas, ni inaccesibles ni únicamente se come chuletón. Y las hay con socios de todas las edades. Las sociedades gastronómicas que salpican las calles de los cascos... [Leer más]

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