Corderex, un delicatesen más de Extremadura Avante en el XXXI Salón de Gourmets

 La IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ estará presente en el XXXI Salón del Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que la capital acoge este año del 24 al 27 de abril en IFEMA.

Junto a otras DOP e IGP de la región, Corderex dispondrá de un stand en el espacio expositor de Extremadura Avante, desde donde facilitará información sobre las calidades y cualidades que diferencian su sello certificado y ofrecerá degustaciones de su producto durante todos los días de la feria.

Para el martes, día 25 de abril, Corderex junto con Interovic,  la organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, celebrarán una jornada para presentar los nuevos cortes del cordero e impulsar así el objetivo de la campaña Vuelve a disfrutar de la carne’, una iniciativa puesta en marcha por Interovic a nivel nacional y en cuyo desarrollo también participa la IGP del ovino extremeño Corderex.

Para dicha jornada, se contará con la presencia de un carnicero profesional que explicará el despiece de una canal de cordero y presentará los nuevos cortes y usos de cada pieza para un mejor aprovechamiento de la carne de Cordero de Extremadura. A continuación, un prestigioso chef ofrecerá un showcooking en el que elaborará diferentes tapas con Cordero de Extremadura, que podrán degustar después el público asistente. El evento tendrá lugar dentro del espacio de Extremadura Avante a partir de las 15.00 horas.

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Corderex, un delicatesen más de Extremadura Avante en el XXXI Salón de Gourmets
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo