La empresa 'Oro Graso', gana el Concurso del Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros

La empresa 'Oro Graso' de la localidad pacense de Higuera la Real ha ganado el concurso 'Jamón de oro' para jamones ibéricos de bellota que se celebra en el XXVIII Salón del Jamón Ibérico que se celebra en Jerez de los Caballeros (Badajoz).

Nueve jamones ibéricos de bellota se han presentado a este concurso organizado por la Institución Ferial (INFEJE) y el ayuntamiento de la localidad. De ellos, el premio 'Jamón de plata' ha correspondido a la empresa 'Señorío Porrino', de Salvaleón (Badajoz) y el premio 'Jamón de bronce' lo ha merecido 'Casa Bautista', de Montánchez (Cáceres).

El gerente de 'Oro Graso', Antonio Hernández, ha recogido el premio de manos de la alcaldesa de Jerez de los Caballeros, Virginia Borrallo, acompañado por sus padres y su hijo, poniendo de relieve la apuesta de esta empresa por el Salón del Jamón Ibérico desde sus comienzos, habiendo conseguido 12 premios en el marco del citado concurso.

Hernández ha manifestado que el trofeo 'Jamón de oro' representa un reconocimiento a la calidad y al "esfuerzo y trabajo bien hecho", al tiempo que ha destacado el carácter familiar de esta empresa y la satisfacción de sumar un nuevo galardón que recompensa el largo proceso de elaboración de un producto como el jamón ibérico de bellota.

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