Se ha creado por accidente el chile más picante del mundo

El Aliento del dragón podría coronarse como el chile más picante del mundo. Este fue creado en Gales por un horticulturista que experimentaba con nuevas técnicas para desarrollo de comida.

El chile más picante del mundo es 1.5 veces más fuerte que el récord anterior

Mike Smith, un británico de 53 años que realizó cruces para dar con una planta visualmente atractiva para exhibirla en una feria, dio por casualidad con el chile más picante del mundo, según aseguró.

El poder de este chile, del tamaño de una uña humana, es tan fuerte que lo han bautizado como 'Aliento del dragón' (Dragon´s Breath, en inglés).

Smith, originario de Gales y quien lleva ocho años cultivando plantas, quedó encantado y contento, pese a que no cumplió con el objetivo inicial de su búsqueda, según declaró al diario The Telegraph.

Según el mismo Mike Smith, creador del fruto, este ha obtenido una calificación mínima de 2,048,000 de unidades Scoville, lo que podría coronarlo como el nuevo campeón en el libro de los Récords Guinness.

La escala Scoville mide la concentración de capsaicina, el químico que provoca a la gente la sensación de picor-calor cuando muerden un chile, según explicó Live Science. Así, una solución con extracto del chile es diluida en agua azucarada hasta que ya no se siente el picor. De esta manera, una gota del aceite del 'Aliento del dragón' es tan potente que puede detectarse entre 2.48 millones de gotas de agua. 

Para ponerlo en perspectiva y comprender cuál es su poder, solo hace falta recordar que el gas pimienta que es utilizado en el ejército de Estados Unidos se queda con una puntuación de dos millones en esta escala.

El chile habanero se sitúa en el rango de los 100,000-350,000, mientras que la pimienta roja o de cayena está mucho más abajo: entre los 30,000 y los 50,000. Más lejos aún están los famosos chiles jalapeños (entre los 2,500 y los 5,000

Smith pondrá en exhibición la planta en el próximo festival de flores en Chelsea, donde competirá por un galardón. Mientras tanto, esta ya ha sido transportada a la Sociedad Real Horticultural de Londres para su resguardo.

Usos médicos

Su poder es tal que si el aceite entra en contacto con la piel consigue adormecerla.

"Lo probé con la punta de mi lengua e inmediatamente me ardió", declaró Smith a The Telegraph.

El 'Aliento del dragón' aún no está recogido en el libro de los Guinness Records, pero ya han presentado una solicitud para que pueda ocupar esta distinción, según indicó BBC.

En todo caso, este nuevo chile podría ser utilizado como una alternativa a los anestésicos en países del tercer mundo que tienen dificultades para acceder a este tipo de medicamentos. O como una alternativa para los alérgicos a los anestésicos, según dijeron los científicos de la Nottingham Trent University.

¿Es mortal?

Tras conocerse su existencia, muchos medios han afirmado que el poder del chile es tan fuerte que puede provocar la muerte. De hecho, la universidad -citada por The Daily Post- advirtió que "el pimiento puede potencialmente causar un tipo de shock anafiláctico para alguien que lo come, quemando las vías respiratorias y causando que se cierran”.

<< Volver
Se ha creado por accidente el chile más picante del mundo
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews

Noticias

Todo preparado para la VI Feria del Vino de Toro en Zamora
Todo preparado para la VI Feria del Vino de Toro en Zamora

La VI Feria del Vino de Toro, que organiza la Denominación de Origen Toro, se...

Ya llega la temporada de la pesca del bonito del norte en la cornisa cantábrica
Ya llega la temporada de la pesca del bonito del norte en la cornisa cantábrica

Desde principios de junio hasta finales de octubre, este apetitoso pescado...

La cocina canaria da un salto de calidad gracias a sus vinos sin dejar de lado su vertiente más tradicional
La cocina canaria da un salto de calidad gracias a sus vinos sin dejar de lado su vertiente más tradicional

La cocina canaria ha destacado tradicionalmente por sus múltiples formas de...

Ver todas las noticias...

Eventos

Fancy Food Show San Francisco - EE.UU (22.01.2017 - 24.01.2017)

El Fancy Food Show en San Francisco es el evento más grande de bebidas y...

Danubios Gastro Bratislava - Eslovaquia (26.01.2017 - 29.01.2017)

Feria Internacional de Gastronomía Danubios Gastro en Bratislava es una feria...

Vinisud Montpellier Pérols - Francia (29.01.2017 - 31.01.2017)

El Vinisud Montpellier de Pérols es una feria internacional de Vinos y...

Ver todo

Tendencias

La nueva conserva gourmet

Rincones chic en barrios de moda donde la conserva arrasa entre las...

Recorriendo España y su gastronomía: Huelva

Huelva ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2017. Es la primera...

Los mejores alimentos de temporada para este mes de mayo

Hay que procurar consumir los productos que están en temporada. Son los mas...

Ver todo

Curiosidades

28 de mayo: Día Internacional de la Hamburguesa.

La hamburguesa ha rejuvenecido en los últimos tiempos. Icono de la...

Que sabemos de la 'Ternera Gallega'

La carne amparada por la I.G.P. Ternera Gallega presenta unas características...

Cómo se puede identificar la calidad de un aceite de oliva

A menudo cuando vamos a comprar aceite de oliva, los encontramos con diferentes...

Ver todo

Noticias empresa

Félix Solís, mejor productor español y 14º en la lista de las 100 mejores bodegas del mundo

Félix Solís Avantis es uno de los galardonados en los premios especiales del...

Las anchoas en aceite ecológico 'Catalina' logran tres estrellas en los Premios al Sabor Superior

Las anchoas 'eco' Catalina de Santoña, conservadas en aceite de oliva...

Solán de Cabras renueva su gama de sabores con la incorporación de extracto de Stevia

Solán de Cabras, la marca de agua premium de Mahou San Miguel, ha renovado su...

Ver todo