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El sándwich más caro del mundo acaba de entrar en el Libro Giness de los Récords
El Libro Guinness de los Récords ha registrado el sandwich elaborado por un famoso restaurante neoyorkino. Cuesta 181 euros y está bañado en oro.
La degustación de esta obra gastronómica no debe responder a un simple impulso, el menú ha de encargarse con 48 horas de antelación. El jefe de cocina del Serendipity 3, Joe Calderone, confiesa haber vendido docenas de 'Quintaessential' pese a su elevado precio. El pan es importado desde Francia. Se cocina salpicado de champagne Don Perignon y untado en mantequilla de trufa.
El sandwich se rellena con caciocavallo podolico, un queso italiano cuyo sabor, según el chef neoyorquino, está entre el manchego y el parmesano. Se trata de un lácteo muy exclusivo, solo 25.000 vacas en todo el mundo producen la materia prima, estos animales lactan solamente dos meses al año.
Es una receta clásica, lo que podrías prepararte tú cualquier viernes por la noche, pero no deja de incluir ingredientes de lujo. Claro que, costando 181 euros no nos extraña que haya que echarle algo más contundente para justificarlo.
Apunta los ingredientes:aceite de Don Perignon, unas gotitas de champagne, mantequilla de trufa y, cómo no, el oro, que le da un acabado crujiente al pan, que se exporta directamente desde Francia.
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