De hecho, según se desprende del I Barómetro de Rodilla sobre hábitos y tendencias en alimentación a la hora de desayunar los españoles tienen muy claras sus preferencias: café y dulce. Así, hasta un 68% reconoce que bebe café todas las mañanas, ya sea con leche o solo. Por su parte, hasta el 72% se decanta por dulce a la hora de comer, siendo las galletas (36%) la opción preferida, seguida de las tostadas con mantequilla y mermelada (29%).

Y es que, a pesar de que siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y cada vez son más los expertos que resaltan los beneficios de empezar la jornada disfrutando de un desayuno saludable, a los españoles aún les cuesta tener en cuenta esas recomendaciones. Así, esta encuesta recoge que solamente el 42% de los españoles da mucha importancia a esta comida y hasta un 24% reconoce que no desayuna a diario entre semana, siendo el principal motivo la falta de apetito (80%).

Este dato se reafirma a la hora de desgranar cuáles son los hábitos de los encuestados durante su desayuno diario: hasta un 38% de los españoles le dedica menos de 10 minutos. Un tiempo que, en el 64% de los casos pasan completamente solos y mientras miran una pantalla, ya sea viendo la televisión (31%) o navegando en internet (25%).

¿Y los fines de semana?

La mentalidad de los españoles sobre el desayuno tampoco varía mucho cuando llega el fin de semana, ya que hasta un 29% afirma no desayunar todos los sábados y domingos. Eso sí, en esta ocasión el motivo no es tan mayoritariamente la falta de apetito (54%), frente a otros motivos como levantarse tarde (34%).

Tampoco cambian sus preferencias a la hora de elegir entre dulce o saldo, siendo la primera la opción mayoritaria también los sábados y domingos para el 76% de los encuestados, aunque en esta ocasión las tostadas (35%) desbancan a las galletas (32%). Por su parte, el porcentaje de quienes beben café solo o con leche sigue siendo del 68%.

Lo que sí varía en cierta medida es la rutina durante la primera comida del día, ya que llegado el fin de semana los españoles pasan de desayunar solos, deprisa y viendo la televisión o internet, a hacerlo con más tiempo (el 54% le dedica entre 10-20 minutos) y en compañía de la pareja (59%) y los hijos (38%). En este caso, además, charlando (46%) en vez de viendo la TV (39%).

Fuente: Financialfood