Los mejores restaurantes españoles en Londres, a través de la Guía Tatler

En colaboración con el Champagne Laurent Perrier y Taste of London, la biblia del lifestylebritánica la revista Tatler ha publicado su Guía de Restaurantes 2013. La famosa publicación, centenaria, indispensable en las casas más aristocráticas de los isleños, opina que a una nación se le toma el pulso por sus restaurantes.

Así que vamos a dejar a un lado prejuicios adolescentes sobre la gastronomía británica y vamos a ver qué locales de moda de cocina española nos sugieren los entendidos con acento “british”. Aunque la revista viaja por los lugares más pintorescs de la Gran Bretaña ofreciendonos templos culinarios escoceses, galeses e ingleses, más allá del haggis with neeps and tatties, se esconden un montón de maravillosos restaurantes donde sentirse como en casa.

Vamos a tirar para casa, bueno hacia el Soho, porque dos de los mejores locales de la capital inglesa se sirven con nombre español: Barrafina es un restaurante estilo modernista catalán donde no puedes dejar de tomar alguna tapita cuando la morriña pueda contigo. Perfecto para degustar un buen jamón de nuestra tierra o unas gambas al ajillo en pleno corazón de Londres.

El Pirata Detapas es donde debía ir Hugh Grant cuando Julia Roberts le dejó en Notting Hill, ya que el actor es una gran amante de nuestra gastronomía. Camino de Cruz del Rey está situao precisamente en King´s Cross y a nadie deja indiferente ni su comida ni su DJ.

En Fiztrovia nos topamos con Fino, un restaurante de lujo, donde las caras conocidas degustan menús españoles. Una elegante decoración a base de maderas claras y un servicio perfectamente entrenado para degustar maravillosas carnes. La especialidad, las chuletas. La carta de vinos también es impresionante. Y en pleno Picadilly está Donostia. Aunque pocos ingleses lo saben, el nombre vascuence de San Sebastián suele ser una promesa de una gastronomía impecable.

Y muy cerca tenemos Ibérica. Ocupoando la espectacular esquina de Regent Park con Great Portland Street, un gran restaurante en dos plantas, decorado a base de azulejos modernos, de porcelana blanca y el personal más amable de Inglaterra (casi todos ellos españoles). Dicen los entendidos que su tartar de caballa hace llorar de bueno y el rico arroz negro y tarta de la abuela son antológicas.

 

¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Los mejores restaurantes españoles en Londres, a través de la Guía Tatler
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo