Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINDiez empresas agroalimentarias aragonesas han encontrado financiación para sus proyectos de innovación gracias al cluster de alimentación de la Comunidad autónoma, que ha obtenido un millón de euros por parte de los Ministerios de Industria y de Economía.
Se trata de proyectos relacionados con el incremento de la vida útil de productos cárnicos y de pastelería, aprovechamiento de subproductos agroalimentarios y desarrollo de nuevos productos y que supondrán una inversión de 1,3 millones de euros.
El Cluster Aragonés de Alimentación inició su actividad hace dos años con el principal objetivo de fomentar e inducir la innovación en la Industria Alimentaria de Aragón para hacerla más competitiva, mediante el desarrollo de productos de mayor valor añadido que le permitan diferenciarse en el mercado.
Durante su primer año de andadura se pusieron en marcha dos proyectos de I+D+i, en los que participaron un total de 4 empresas y cuyos resultados están actualmente en fase de explotación.
Todos los proyectos en que está trabajando el Cluster cuentan, desde el principio, con una estrategia para la puesta en el mercado del producto final en que se está operando y en algunos ha sido necesario realizar alianzas con empresas de otros sectores.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...