Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLa ciudad de Toledo cuenta ya con el certificado de Guinness World Records al plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, para el que se utilizaron 112 jamones de la firma Tello y cuyo peso superó los 390 kilogramos, en el marco de la Capitalidad Gastronómica celebrada en 2016.
En la confección del plato, que se realizó el pasado 18 de junio dentro del Año Gastronómico de Toledo, 76 cortadores profesionales de jamón procedentes de todos los rincones de España cortaron a cuchillo 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español.
Cada cortador iba disponiendo las lonchas de jamón en platos de aproximadamente 100 gramos, que de manera unitaria se iban pesando y certificando antes de componer un gran plato final, con el que se obtuvo el record Guinness, que ahora la organización certifica.
Una vez analizados los documentos acreditativos, actas notariales, así como la información gráfica y audiovisual recogida en dicho acto, la organización Guinness World Records certifica hoy que el plato conseguido por Industrias Cárnicas Tello en Toledo es el Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, al ocupar una superficie de 140 metros cuadrados, de los que 106 eran puramente jamón.
El acto del plato de jamón cortado a mano más grande del mundo se desarrolló en un ambiente festivo para los centenares de asistentes que presenciaron esta histórica hazaña y que pudieron degustar las raciones obtenidas tras el record a un precio simbólico, y también solidario puesto que todos los beneficios obtenidos por la venta de dichas raciones fueron donados a las organizaciones humanitarias Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge.ABC
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...