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La villa romana de La Olmeda ha entregado los I Premios Castilla y León de Gastronomía
La villa romana La Olmeda, en la localidad palentina de Pedrosa de la Vega, ha sido el escenario del acto de entrega de los I Premios Castilla y León de Gastronomía, convocados por la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación.
Los premios, que nacen con vocación de continuidad, se han creado para reconocer la labor de los profesionales de la restauración, gastronomía y agroalimentación de la Comunidad, un sector vital para el turismo de Castilla y León, que crea marca y emplea a miles de personas.
Los galardonados en esta primera edición son:
Mejor restaurante: Restaurante Trigo, de Valladolid
Mejor bodega: Bodegas Fariña (Toro) Zamora
Mejor cocinero: Óscar García Marina, de restaurante Baluarte, en Soria
Mejor producto agroalimentario: Bombón de foie Selectos de Castilla, (Villamartín) Palencia
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