El 17 de octubre el jurado dará conocer el nombre de la ciudad ganadora, por lo que es tiempo de presentar las credenciales de manera oficial. Todas las ideas, opiniones y consejos que han llegado desde todos los sectores profesionales, económicos y sociales han servido para elaborar un "documento único que recoge la alternativa almeriense".

Así, el Teatro Real de Madrid es el escenario elegido por el Ayuntamiento de Almería para presentar la candidatura y proyectar la imagen turística de la ciudad.

Este martes, desde las 20,30 horas, este espacio bicentenario "se convertirá en el mejor escaparate de nuestros productos y de nuestra cocina". Desde el Área de Comercio y Promoción de la Ciudad, se ha proyectado un acto "lleno de creatividad y de sabor", para que el municipio y el conjunto de la provincia "deslumbren".

Encabezado como anfitrión por el alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, habrá representación de todas las instituciones públicas. El ministro de Cultura, José Guirao, ha confirmado su participación, al igual que el consejero de Turismo de la Junta de Andalucía, Javier Fernández, y el presidente de la Diputación de Almería, Gabriel Amat. Juntos proyectarán una imagen de unidad y de "apoyo institucional unánime" a la candidatura de Almería 2019, en busca del empujón necesario para el jurado.

Figuras del panorama gastronómico nacional: chefs, academias, asociaciones profesionales, críticos, restauradores y demás estarán impulsando el proyecto con su presencia. Tampoco faltarán personajes destacados del mundo de la empresa y de la cultura de nuestro país apoyando la candidatura.