Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Los Mejores Quesos de España 2019

Eel campeonato GourmetQuesos, una campeonato que programa el Salón de Gourmets, ha elegido este año Flor de La Dehesa (Torta del Casar) de la Quesería Los Casareños (Cáceres), como ganador absoluto del campeonato y el Mejor Queso de España 2019. «Una vez más, gracias a todo el equipo, daros la enhorabuena por los premios al mejor queso de pasta blanda de españa y al mejor queso absoluto. Una vez más el esfuerzo se ve recompensado», han dicho los ganadores.

La Junta de Extremadura reconoció de forma oficial en enero de 1999 la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar.

El accésit lo ha recibido Granizo de Quesos La Rueda (Albacete)

El concurso, uno de los más importantes por la calidad y el número de muestras presentadas -si en 2018 fueron 725, este año se han presentado un total de 840- ha escogido, además del ganador absoluto, los 3 mejores quesos de cada categoría.

Los tres mejores por categoría

Categoría nº 1: Vaca joven

- Cortes de Muar. Mimosa corteza florida. Silleda (Pontevedra)

- Ernesto Madera López. Rey Silo Blanco. Pravia (Asturias)

- C.A.P.S.A. Vidiago. El Maestro Quesero. Siero (Asturias)

Categoría nº 2: Vaca curado

- Galmesano. Galmesano. Arzúa (A Coruña)

- Carlos Reija Fernández. Sto. André Madurado. Castroverde (Lugo)

- Rey Silo. Massimo Afinado con Magaya. Pravia (Asturias)

Categoría nº 3: Cabra joven

- Quesería Torres de Albarracín. Luna de Mora. Castellón

- Finca Buena Vista. Solocabra Corteza Natural. Ribera Del Fresno (Badajoz)

- Grupo Ganaderos de Fuerteventura. El Tofío. Puerto del Rosario (Fuerteventura)

Categoría nº 4: Cabra curado

- Mamá Cabra. Mamá Cabra Ecológico. Bodonal de la Sierra (Badajoz)

- Pedro Giner Reverte. El Roano Curado. Lorca (Murcia)

- Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Maxorata. Puerto del Rosario (Fuerteventura)

Categoría nº 5: Quesos de mezcla

- La Pastora de Grazalema. La Pastora de Grazalema. Grazalema (Cádiz)

- Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Selectum Curado. Puerto del Rosario (Fuerteventura)

- Queso Payoyo. Payoyo Mezcla. Villaluenga del Rosario (Cádiz)

Categoría nº 6: De coagulación láctica

- Quesos y Besos. Olavidia. Guarromán (Jaén).

- Quesos Elvira García. Luna Nueva. El Barraco (Ávila).

- Sabores de Tallante. Noble de Cabra. Casas de Tallante (Murcia).

Categoría nº 7: Pasta blanda.

-Quesería Los Casareños Flor de la Dehesa.

-Quesería Finca Pascualete. Retorta Pascualete. Cáceres.

- Tano Litera. Tanet Corteza Lavada. Fraga (Huesca)

Categoría nº 8: Oveja semicurado

- Industria Alimentaria Martal. Tobar Del Oso Semicurado. Toledo

- Quesos Ruperto Agrigán Casa Nueva. Abuelo Ruperto Semicurado. El Mirador San Javier (Murcia)

- Quesos Ruperto Agrigan Casa Nueva. Abuelo Ruperto Madurado. El Mirador San Javier (Murcia)

Categoría nº 9: Oveja curado

- Viñedos y Bodegas Perez Arquero. Pérez Arquero Curado. Ocaña (Toledo)

- Herederos de Félix Sanz. Campoveja. Serrada (Valladolid)

- Lopicomo. Pajarete al Salvado. Villamartín (Cádiz)

Categoría nº 10: Oveja añejo

- La Pastora de Grazalema. La Pastora de Grazalema. Grazalema (Cádiz)

- Agrícola La Merced. Chisquero añejo. Villanueva de Los Infantes (Ciudad Real)

- Industrial Quesera Cuquerella. Maese Miguel Añejo. Malagón (Ciudad Real)

Categoría nº 11: Azules

- Airas Moniz. Savel. Chantada (Lugo)

- Queixería Prestes. Lara & Sara. Vilalba (Lugo)

- Quesos La Peral. Peralzola. Illas (Asturias)

Categoría nº 12: Ahumados

- Quesos Campollano / Food Manchegos. Campollano. Poblete (Ciudad Real)

- Caserío La Leze. La Leze. Ilarduia (Álava)

- Crisanto. Don Crisanto. Vilalba (Lugo)

Categoría nº 13: Con condimentos

- Quesos La Rueda. Granizo. Villamalea (Albacete)

- Rey Silo. Rey Silo Rojo. Pravia (Asturias)

- Arteserena. Cremositos del Zújar Paprika. Campanario (Badajoz)

Categoría nº 14: Madurados en aceite

- Quesos El Bosqueño. El Bosqueño Oveja Curado en Aceite de Oliva. El Bosque (Cádiz)

- La Pastora de Grazalema. La Pastora De Grazalema. Grazalema (Cádiz)

- Agrupación de Ganaderos de Los Montes de Málaga. Queso emborrizado de Málaga. Colmenar (Málaga)

Categoría nº 15: De campo o de pastor de producción propia

- Quesos La Rueda. Moluengo. Albacete

- Quesos Ruperto Agrigán Casa Nueva. Ruperto Corteza Lavada. El Mirador San Javier (Murcia)

- Joseba Insausti. Otatza Mendiko Gazta. Ordizia (Guipuzcoa)

Publicado: 11 04 2019
<< Ver todas las noticias
Los Mejores Quesos de España 2019
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
Noticias
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid
Organic Food Iberia 2019: el sector ecológico profesional se citará en Madrid

Organic Food Iberia se celebrará el 6 y 7 de junio de 2019 en IFEMA. El...

Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules
Más de 40 queserías participarán en el Concurso Internacional de Quesos Azules

Más de 40 queserías de España, Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y...

La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'
La cosecha de 2018 de Rueda obtiene la calificación 'muy buena'

Los vinos elaborados con la variedad verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Nuevos ingredientes y alimentos para las dietas 'healthy'

Los consumidores son cada vez más curiosos y se animan a probar e incluso a...

Hacemos una fritura de pescado perfecta

Las frituras son una delicia gastronómica típicamente española que resulta...

Diccionario para entender al pato

La carne de pato tiene una peculiaridad que la distingue de otras carnes de...

Ver todo
Curiosidades
Las cocinas del mundo consideradas Patrimonio de la Humanidad

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la...

Golden Giant: La hamburguesa mas cara del mundo

Para celebrar la Golden Week, un importante festival japonés que comienza a...

Ver todo
Noticias empresa
El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

El brandy Carlos I 1520 del Grupo Osborne acaba de alzarse por primera vez con...

Cervezas Alhambra reúne una muestra de las obras de su plataforma crear/sin/prisa

Tabacalera Promoción del Arte acogerá desde el 12 de abril hasta el 9 de...

Solán de Cabras amplía su gama de aguas con beneficios funcionales con el lanzamiento de ANTIOX

Elaborada con té blanco, melocotón y naranja, Antiox completa la gama de...

Ver todo