Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Llega el 6º Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2020. Programa

Sexta edición del Congreso Nacional de la Alcachofa Vega Baja en Almoradí los días 7 y 8 de marzo. Un evento que comenzó en Almoradí a finales de los años sesenta, con la celebración de sus primeras “Semanas de la Alcachofa”

Paralelamente a esta iniciativa,  Almoradí fue pionero en la apuesta por la promoción de eventos festivos y gastronómicos relacionados con la alcachofa, y en 2012 organizó su primer Congreso Nacional, al que seguirían los llamados “Monográficos y Túneles” de la Alcachofa -una iniciativa de la asociación de restaurantes- y los  “Tapea con Alcachofa” de la asociación de Hosteleros de Almoradí.

PROGRAMACIÓN

SÁBADO 7 DE MARZO

10.00h: Apertura del Recinto Ferial en la Plaza de la Constitución: 10.000m2 de la mejor Gastronomía, Exhibiciones, Venta en fresco y en Conserva, Talleres, Rutas, Ponencias, Degustaciones y Actuaciones en directo.  

A lo largo de toda la mañana “Mercado Semanal” alrededor de la Plaza de la Constitución, declarado de Interés Turístico Provincial.  

A partir de las 10.30h: Gran Exhibición de los procesos de producción tradicional de la alcachofa a cargo de la Peña Huertana Los Santicos de la Piedra.  

BlogTrip, con la participación de los mejores Blogueros gastronómicos, organizado por Carlos Corredor by Guía Gastronómica de Alicante.

Ruta guiada para conocer la historia de la ALCACHOFA DE LA VEGA BAJA. Inscripción previa, plazas limitadas.

11.00h: Inauguración Oficial del Congreso en el escenario central. 

A partir de las 11.00h: Tapea con Alcachofa en la Plaza de la Constitución (Precio: 2€ Tapa).  

11.15h: Bienvenida a los participantes en el Tercer Encuentro de Autocaravanas, organizado por ACAV (Asociación Cultural autocaravanista valenciana).   

Estará con nosotros firmando ejemplares, en el stand de Información Turística, Marta Ruíz “Martuja” autora del libro “El Alcasil”.

A partir de las 11.30h: 

Los Alumnos del Centro de Turismo (CDT) de Torrevieja llevarán a cabo un showcooking con Alcachofa de la Vega Baja. 

Fran Alonso, Chef del Restaurante La Alcachofa (Almoradí, preparará su conocida y apreciada Pelota de la Vega Baja con Alcachofa. 

José Francisco Gómez, Chef Restaurante Los Infantes (Almoradí), elaborará su extraordinario arroz con alcachofa de la Vega Baja.  

José Luís Cases, Chef del Restaurante Rincón de Capis (Torrevieja), creador de la Mejor Tapa “Made in Costa Blanca 2019” 

Fran Fernández, Chef de Bodega La Venganza (Orihuela), colaborador habitual de la marca “Alcachofa Vega Baja” y gran conocedor de esta hortaliza. 

14.30h: Actuación en directo, con tardeo, del grupo de rock Ciudad Canalla.

17.00h. Taller Infantil de Especias (5 a 11 años), de Carlos Corredor. Los niños participantes recibirán un delantal y productos Carmencita. (plazas limitadas, inscripción previa).

A partir de las 17.00h: laminado de alcachofa, encendido de brasas y preparativos para la “Torrá Popular” con la Peña Huertana y Alcachofa Vega Baja.   

18.30h: Macro-Taller Infantil (5 a 11 años) de cocina saludable con Alcachofa con la Masterchef Mireia Ruiz de TVE (Inscripción previa, plazas limitadas). 

A partir de las 19.00h: Tapea con Alcachofa en la Plaza de la Constitución (Precio: 2€ Tapa).

20.30h:  Degustación gratuita de más de 1000 kilos de alcachofas en la “Torrá Popular”, organizada en colaboración con la marca “Alcachofa Vega Baja”.

21.00h: Actuación en directo del grupo de rock Ciudad Canalla.

DOMINGO 8 DE MARZO

A partir de las 10.00h: Apertura del Recinto Ferial  

Tercer Encuentro y Exhibición de Asociaciones Huertanas Tradicionales, organizado por la Agrupación Huertana del Bajo Segura. Elaborarán y darán a degustar una ensalada gigante de alcachofa. 

Moto Encuentro organizado por la Moto Peña “Los Arcasiles”.  

Exhibición de Motos y Coches clásicos, organizada por el Abuela Club Almoradí. 

10.30h: Bienvenida de las Reinas y Damas de Almoradí a representantes del municipio de a Peñas y Asociaciones participantes en el Congreso. 

10.30h y 12.00h: Ruta Teatralizada: MUJERES EN LA HISTORIA DE ALMORADÍ. Descubre nuestra historia, también la de la Alcachofa. Inscripción previa, Plazas Limitadas.

A partir de las 11.00h: Tapea con Alcachofa en la Plaza de la Constitución (Precio: 2€ Tapa).

12.30h: SHOWCOOKING

-Moisés Martínez, Chef de Restaurante El Buey (Almoradí). Cocinero autodidacta con más de 20 años de experiencia que cuenta, además, con el reconocimiento de la Guía Michelín de Bib Gourmand.

-Fernando Giménez, Maestro arrocero de “Los Arroces del Señorito” (San Juan de Alicante).

-Patricia Sanz, Chef del Restaurante Atelier (Elche), en continua búsqueda del sabor, la creatividad y la cultura gastronómica.

14.00h: PREMIO DE HONOR “JOYERO DE LA ALCACHOFA” al Chef Kiko Moya, DOS estrellas Michelín y TRES Soles Repsol de Restaurante L´Escaleta de Cocentaina, uno de los mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana.

14.30h: CLAUSURA DEL CONGRESO. 

Actuación en directo, con tardeo, de Filíu y Cía.

Descarga el folleto de la Muestra con todos los menús AQUÍ

Publicado: 02 03 2020
<< Ver todas las noticias
Llega el 6º Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2020. Programa
Puntuación 4.9/5 - 5 reviews
Noticias
La UE incluye el 'Queso Castellano' de Castilla y León en su lista de denominaciones de origen
La UE incluye el 'Queso Castellano' de Castilla y León en su lista de denominaciones de origen

La Comisión Europea anunciado este martes el registro del 'Queso Castellano'...

Salamanca, acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de Jamón
Salamanca, acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de Jamón

Salamanca acogerá, por primera vez, el 15 de marzo la final del Campeonato de...

Los escenarios del 34 Salón Gourmets
Los escenarios del 34 Salón Gourmets

El 34 Salón Gourmets abrirá sus puertas del 30 de marzo al 2 de abril en...

Ver todas las noticias...
Eventos
ISM Colonia - Alemania (02.02.2020 - 05.02.2020)

La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

Ver todo
Tendencias
La utilización de los frutos secos en la cocina

Hay una tendencia al alza en la utilización de los frutos secos en la cocina,...

Jackfruit, la fruta que revoluciona este 2020

Conocida también como nanjea, yaca, panapén o jaca, el jackfruit puede...

La versatilidad del pescado blanco en la cocina

El pescado blanco se denomina así por el color pálido de su carne, la cual...

Ver todo
Curiosidades
Se acerca el 'Día Internacional de la tortilla de patata'

Aunque el Día de la tortilla se celebra desde el Siglo XI, la tortilla de...

El surtido de quesos merecedor del premio Guiness está compuesto por 111 variedades distintas

El restaurante Les Grands Buffets, de Narbona, ha obtenido el Guinness World...

El escabeche en las diferentes gastronomías del mundo

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. Se llama...

Ver todo
Noticias empresa
Pilla & Pica, el nuevo snack de Primaflor

Primaflor ha lanzado su nueva gama de snacks Pilla & Pica, con tres...

La D.O.P. Torta del Casar factura casi 5 millones de euros

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha...

El Salón Gourmets emitirá en directo la 34 edición

Un año más el 34 Salón Gourmets contará con su canal de streaming. 16...

Ver todo