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Los precios de los alimentos suben cinco veces más que el IPC
La subida media de la cesta de la compra en mayo fue del 4,5%, lo que supone, de facto, multiplicar por más de cinco la subida del IPC (+0,8%).
Así lo confirman los datos de Gelt, que ha elaborado un análisis del comportamiento de los precios de los productos de la cesta de la compra. Por referencias, los huevos son los únicos alimentos cuyo incremento es menor (+0,4%) y las manzanas las únicas que no varían de precio.
Por su parte, pan (+9,6%), plátanos (+8,6%), harina (+7,6%), cereales (+6,7%) y judías verdes (+6,6%) son los que registraron mayor incremento, tal y como se puede mostrar en el gráfico inferior, donde se refleja también que más de la mitad de los productos han subido por encima del 5% durante el mes de mayo.
Según los datos de Gelt, la cesta de la compra se ha encarecido en un 7% desde principios de enero hasta abril, especialmente empujada por cereales (+24%); aceite (+19%); huevos (+17%); galletas (+14%) y harina (+10%).
“Estamos claramente viviendo un momento difícil para la economía familiar. A las tensiones de las subidas de tipos de interés, que afectarán a las hipotecas, y de los costes de la energía, se suma la escalada de una cesta de la compra que sube sus precios incluso por encima del propio IPC”, detalla el global head of Data de Gelt, José Luis Varela.
Asimismo, Varela explica que “a las fuertes subidas vividas a principios de año con incrementos de precio en el entorno del 20% en algunos productos como los cereales, el aceite y los huevos a raíz de la guerra, lo cierto es que los precios siguen registrando incrementos difíciles de asumir para las economías más ajustadas, lo que concede mayor importancia a las promociones y ofertas de las marcas”.
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