Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Sol y Sombra, nuestro cóctel más cañí

Antiguamente al terminar de comer era habitual pedir una copa de algún alcohol al camarero a lo que este respondía con una sola pregunta "¿Anís o coñac?". Esto se debía porque en la mayoría de los bares de España era muy popular que estas dos bebidas se encontrasen en el establecimiento ya que eran las más populares y consumidas.

En algún momento a alguna persona o a varias se les ocurrió mezclar ambas bebidas y como resultado de esta combinación surgió el actual famoso cóctel "Sol y sombra".

Se suele hacer estas mezclas con dos licores de opuesto sabor y color dando lugar a un peculiar sabor.

Vamos a ver cuáles son los ingredientes de esta famosa mezcla.

½ vaso de anís dulce.

½ vaso de brandy o coñac.

Preparación:

Para preparar este cóctel comenzamos echando el hielo en la coctelera, a continuación añadimos el anís (sol) y el brandy o coñac (sombra) en nuestro recipiente y mezclamos ambas licores para que queden perfectamente integrados; nos ayudamos de una cuchara o cucharón.

Ahora nos aseguraremos de que nuestra coctelera este perfectamente cerrada y comenzamos a agitar enérgicamente para que los sabores se mezclen y el hielo enfríe los licores.

Finalmente servimos la mezcla de "Sol y sombra" en las copas llenándolas hasta la mitad.

<< Ver todas las noticias
Sol y Sombra, nuestro cóctel más cañí
Puntuación 4.7/5 - 7 reviews
Noticias
Los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ante el 'brexit'
Los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ante el 'brexit'

Desde los vinos de Rioja al queso parmesano o manchego o el turrón de Jijona,...

Barcelona acoge el primer salón Free From Plastic Packaging destinado a la industria alimentaria
Barcelona acoge el primer salón Free From Plastic Packaging destinado a la industria alimentaria

 El salón está dedicado al sector del embalaje sin plástico y se centrará...

Más de 100.000 profesionales visitarán la 33 Edición del Salón Gourmets
Más de 100.000 profesionales visitarán la 33 Edición del Salón Gourmets

La mayor muestra de productos gourmets de Europa llega a IFEMA con la 33...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Tiempo de espárragos

Los espárragos son tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, planta...

Alimentos de temporada para esta primavera

El crecimiento de la industria alimentaria y la globalización permite poner en...

El adobo en las carnes

El adobo es la inmersión de un alimento crudo en un preparado en forma de...

Ver todo
Curiosidades
La razón científica de que algunos platos saben mejor al día siguiente

Estofados, salsas y sopas en particular tienden a saber mucho mejor al día...

El champán ya se bebe más fuera de Francia

Por primera vez desde hace un siglo, en 2018 se bebió más champán fuera de...

El primer jamón curado de Rusia: 'Pereslavsky'

En la web rusa Lavkalavka.com, que sirve de punto de encuentro para venta...

Ver todo
Noticias empresa
Descubre el verano Jijonenca

La llegada del buen tiempo y las altas temperaturas invitan a compartir tiempo...

Whisky DYC cumple 60 años

El whisky segoviano DYC celebra su sesenta aniversario con el reto de...

Hokey Pops presenta sus palettas de helado para este verano

El verano se va acercando y Hokey Pops quiere sorprender a todos los amantes de...

Ver todo