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Recetas de postres: Pastel de Naranja y Chocolate

Hay distintas recetas con un punto en común: su exquisito sabor e incomparable aroma. Preparar un delicioso pastel de naranja y chocolate es sencillo y divertido. De hecho, solo se requiere creatividad y las ganas de colocar en la mesa un postre incomparable.

 

Ingredientes:

Para el Pastel:

3 tazas de harina

2 tazas de manteca

2 cditas. de polvo de hornear

2 tazas de azúcar

Una pizca de sal

2 ½ cdas. de ralladura de naranja

1 ½ cdas. de ralladura de limón

5 huevos

1 ½ tazas de jugo de naranja natural.

Para el Relleno:

1 taza de azúcar

2 ½ cdas. de harina

1 taza de jugo de naranja natural

2 yemas de huevo

2 cdas. de mantequilla.

Preparación:

Batir la mantequilla, ralladuras de naranja, limon y azucar.

Añadir los huevos e integrar poco a poco la harina, polvo de hornear y sal, alternando con el jugo de naranja.

Enharinar y enmantecar 2 moldes del mismo tamaño.

Distribuir la mezcla equitativamente en los dos moldes y hornea por 45 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar.Para el relleno, en una cacerola mezclar el azúcar, harina, jugo de naranja y yemas.

Calentar a fuego bajo y revolver hasta que hierva ligeramente y espese.

Retirar del fuego, agregar la mantequilla y dejar enfriar.

Colocar una capa de pastel, relleno, la otra capa de pastel y más relleno.

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Recetas de postres: Pastel de Naranja y Chocolate
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