Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl guacamole con salmón ahumado es una mezcla de sabores tan sencilla como asombrosa, y es una combinación gourmet perfecta para servir como entrante o tapa.
Por un lado, el guacamole es una preparación tradicional mexicana replicada en todo el mundo, que aporta un montón de nutrientes gracias a los ácidos grasos, que tienen beneficios demostrados sobre la salud del sistema cardiovascular. Así pues, la combinación de ambos lo tiene todo: sabor, elegancia y salud.
Para 6 tapas necesitaremos los siguientes:
240 g de aguacates
1 mitad de cebolla roja
1 tomate pera
1 mitad de lima
(exprimida)
sal
1 barra integral rústica
salmón ahumado
perejil fresco
Deshuesamos y pelamos los aguacates, cortamos la cebolla en brunoise, eliminamos la piel y las pepitas del tomate y lo cortamos en dados pequeños.
Trituramos el aguacate en un bol e incorporamos la cebolla, el tomate, el zumo de media lima y sazonamos. Mezclamos y reservamos.
Troceamos la barra de pan en rebanadas y las tostamos
Disponemos el guacamole en las tostadas, colocamos unas lonchas de salmón ahumado enrolladas, decoramos con perejil y… ¡a disfrutar!
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...