Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Recetas del mundo (Grecia): Fava
La fava es un plato que se puede tomar en cualquier zona de Grecia pero originariamente es típico de la isla de Santorini. Esta receta de Fava o salsa de guisantes se sirve tradicionalmente como aperitivo o antes de la comida principal, con otros platos pequeños.
Ingredientes:
Arvejas amarillas (guisantes) previamente ablandandas
Cebolla morada
Alcaparras
Limón
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
2 hojas laurel
Preparación:
Poner en agua las arvejas desde la noche anterior siempre hago bastante para guardar para otra comida en otra ocasión.
Al día siguiente le cambias el agua y la poner a hervir con un poco de sal y 2 hojas de laurel hasta que estén blandas lo suficiente.
Llevar al procesado licuadora, agregarle el jugo de limón y un poco de sal y procesar
Una vez se tenga procesado servir en un plato llano preferiblemente y agregar la cebolla las alcaparras, pimienta, más jugo de limón y aceite de oliva al gusto.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
