Algunos de los beneficios de este líquido.

Gracias al potasio que contiene, se eleva la fluencia de la orina para expulsar toxinas con mayor facilidad.

Además consumir agua de berenjena con jugo de limón ayuda a reducir la hinchazón en el estómago, a limpiar los intestinos y a cuidar el sistema urinario al beneficiarnos de su efecto diurético.

Asimismo, si se sufre de distensión abdominal vendrá muy bien beber un vaso de esta agua 20 minutos antes de las comidas principales.

El colesterol es ese enemigo silencioso que no da pistas y que, poco a poco, causa graves estragos en las arterias. Una forma muy positiva de reducir su incidencia es cuidando la dieta, pero esta agua también regula y minimiza la absorción de colesterol de los alimentos.

La berenjena y, sobre todo, el jugo de limón optimizan la función cardiovascular gracias al ácido ascórbico. Tanto este como la vitamina C ayudan a reducir la cantidad de lípidos, así como el colesterol en la sangre.

Los fitonutrientes que contiene esta agua, tienen un efecto saciante muy positivo, con lo cual, se logra reducir el ansia por picar entre horas.

Para beneficiarse de su efecto se debe tomar un vaso 20 minutos antes de las comidas: uno a mediodía y otro antes de la cena, de este modo, se facilitara la absorción de los nutrientes.

Beber este remedio natural aporta múltiples vitaminas al hígado para que pueda llevar a cabo sus importantes funciones.

Ingredientes:

Una berenjena de un tamaño mediano. Si es de cultivo orgánico mucho mejor.

Un limón también de tamaño medio, no excesivamente maduro.

Un litro de agua.

Una jarra amplia de cristal.

Preparación:

Lo primero que haremos es limpiar bien la berenjena. Para ello, la lavaremos con un poco de vinagre de manzana y de bicarbonato.

De este modo, se eliminan todo tipo de tóxicos y restos de pesticidas. Por último la escurrimos con agua.

Ahora cortamos la berenjena en láminas. Están serán más o menos de un centímetro y medio de grosor (piel incluida).

El siguiente paso es introducirla dentro de la jarra de cristal. Pondremos una lámina dentro de otra, para después dejar caer el litro de agua.

Ahora obtenemos el zumo del limón. Una vez listo lo añadimos a nuestra jarra. Lo removemos todo bien con una cuchara larga y lo llevamos al refrigerador.

Este preparado habrá de pasar toda una noche en la nevera. De ese modo, la berenjena irá desprendiendo su jugo con todas sus propiedades. Éstas, además, quedarán mucho más potenciadas gracias al limón, que le dotará también de un sabor más agradable.