Noticias Gourmet | Página 1

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Los grandes oros de la XI edición de los premios Ecovino se catarán el 28 de octubre en Logroño ante profesionales del sector

De los doscientos vinos ecológicos certificados que se presentaron a concurso en los Premios Ecovino 2020, en el evento se catarán los mejor clasificados en las categorías...

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El pato: un manjar para ocasiones especiales

Si nos remontamos al pasado, descubriremos que el pato ha sido siempre un plato destacado en los banquetes de grandes reyes y emperadores. Su carne, muy popular en de la gastronomía internacional...

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VII Edición de Córdoba Califato Gourmet

La VII Edición de Cordoba Califato Gourmet, que se celebrará del 1 al 10 de noviembre, cuenta con un elenco formado por los mejores chefs del panorama nacional...

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V Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’

Debido a la actual y delicada situación provocada por la pandemia, ACEVIN ha decidido posponer el Acto de Entrega de los V Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ a la...

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España, a la cola en consumo de pan de Europa pese al aumento de variedades

El consumo de pan en España baja año tras año y se sitúa a la cola del de otros países europeos, pese a los esfuerzos del sector por sacar nuevas variedades,...

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XXXIII Edición Premio ‘Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra’

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica hoy, 15 de octubre, la convocatoria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) del Premio "Alimentos de España...

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En España se consumen 14 millones de yogures al día, 115 unidades por persona al año.

El yogur ocupa un lugar importante en la alimentación de las familias españolas y se sitúa como el derivado lácteo más consumido en nuestro país. Con presencia en 8...

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Asturias–Paraíso Natural International Cheese Festival 2021

Asturias–Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 es el evento gastronómico más importante del año a nivel internacional que contará con...

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La Nueva Cocina Africana emerge en Gastronomika

La conexión con la tierra ha estado presente transversalmente desde que empezó San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2020, y hoy se ha enraizado conociendo tradiciones...

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La vendimia del cava ha recolectado este año 300 millones de kilos de uva

La vendimia del cava ha recolectado 300 millones de kilos de uva este año, 18 millones menos que el año anterior, de los cuales obtendrán la calificación de vino base cava...

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La mejor ensaladilla de España, en el restaurante Chinchín Puerto de Caleta de Vélez

Málaga tiene algo con la ensaladilla. El restaurante de marisco selecto y bien tratado de Caleta de Vélez, Chinchín Puerto, se ha impuesto en la final del III Concurso...

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Fruit Attraction activa la mayor comunidad y red social profesional del mundo especializada en el sector hortofrutícola

Este año, debido a la actual situación sanitaria, y de forma excepcional, se celebrará Fruit Attraction del 1 al 30 de octubre, reuniendo de forma telepresencial a la...

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Premio al mejor Croissant Artesano de España 2020

El sabor. Ése es el secreto y lo que ha llevado a Andreu Sayó, de la pastelería Brunells, a ser el autor del Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España...

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Los espacios vuelven a Mediterránea Gastrónoma en su ‘edición especial’

Mediterránea Gastrónoma celebrará en 2020 la Edición especial ‘Congreso Mediterránea Gastrónoma, un homenaje al hostelero y al productor’. El certamen, que se celebrará...

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Terra Madre Salone del Gusto vuelve a Turín, Italia, del 8 al 12 de octubre.

Terra Madre Salone del Gusto 2020 arranca el 8 de octubre, con un programa, que durará seis meses, presenta un calendario lleno de actividades físicas y digitales que se...

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Próximo estreno del documental 'Arzak since 1897'

Maestro de la seducción, pícaro, irónico y juerguista, definen sus compañeros de profesión al chef español Juan Mari Arzak, aunque él admite que es "un cascarrabias...

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El congelado, la categoría que más crece en el sector de la alimentación

El congelado es la categoría que más ha crecido en alimentación, según los datos ofrecidos por la 'Plataforma del Congelado'.

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San Sebastián Gastronomika abre mañana una nueva era para los congresos

San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country 2020 emite gratis a partir de mañana y hasta el viernes 9 de octubre 50 horas de gastronomía en directo a través de...

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VII edición de Miniature Pintxos Congress, en octubre en Vitoria-Gasteiz

Vitoria-Gasteiz acogerá del 21 al 29 de octubre la séptima edición de Miniature Pintxos Congress, en la que alcanzarán un protagonismo especial los...

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Llega el I Campeonato Nacional de Garbanzos

A los concursos típicos de Gastronomika se le ha sumado este año uno más. El I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor, lucharán por ser el primer vencedor los...

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Inscripción Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas

El 1 de octubre se abre el plazo de inscripción para los establecimientoshosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XIX edición de

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Programa de San Sebastian Gastronomika 2020

El programa de San Sebastian Gastronomika 2020, la edición más larga y con más ponencias de las 21 celebradas hasta ahora, ya está disponible en la web. Bajo el título...

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Vinos Premiados en el Concurso Mundial de Bruselas 2020

Se acaban de publicar los resultados del Concurso Mundial de Bruselas 2020. Un concurso incansable en la búsqueda de los vinos de calidad por todo el mundo. Este concurso tiene...

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Best of Spain Wine Challenge Paises Bajos - Catadores de primer nivel

Un elenco de líderes de opinión holandeses ha confirmado su participación como catadores en la primera edición en un mercado de exportación tan relevante como Países Bajos del...

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Las nuevas prioridades de los consumidores en tiempos de Covid 19 son el precio, comprar todo en el mismo sitio y la seguridad

La crisis sanitaria motivada por el Covid19 ha cambiado las prioridades de los consumidores. El precio, la seguridad, la rapidez y...

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La alimentación, el turismo y la gastronomía buscan soluciones de futuro en FHG Forum

Chefs de gran prestigio, empresarios clave del sector y expertos sobre innovación en este campo se reúnen el 28 y 29 de septiembre en FHG Forum (Food & Hospitality,...

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Lourdes Plana, nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía

Lourdes Plana Bellido, directora de Madrid Fusión, divulgadora gastronómica y académica de la Academia Aragonesa de Gastronomía, ha sido elegida presidenta de la Real Academia...

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Navarra llenará de sabor el Arenal de Bilbao

Del 17 al 20 de septiembre Reyno Gourmet y Alimentos Artesanos de Navarra llenarán el Arenal de Bilbao con una selecta representación de los mejores productos...

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Asaja-Sevilla prepara su Jornada de Aceituna de Mesa

ASAJA-Sevilla celebrará el próximo 15 de septiembre, martes, la XXXVIII edición de su Jornada de Aceituna de Mesa. Para facilitar el mejor...

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Córdoba Califato Gourmet regresa los días 9 y 10 de noviembre con Portugal como país invitado

En la mañana del jueves 10 de septiembre se ha presentado en el Real Círculo de la Amistad la VII edición de Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará por vez primera los...