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Noticias Gourmet | Página 1

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Bogotá Madrid Fusión 2019, del 7 al 10 de noviembre

Tras un acuerdo con la Cámara de Comercio de Bogotá, del 7 al 10 de noviembre de 2019 la capital colombiana albergará la edición de Bogotá Madrid Fusión....

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Fiestas Gastronómicas en España durante el mes de Noviembre

Feria de la Miel en Boal 33ª edición del certamen apícola celebrado en la localidad asturiana de Boal, quelos dias 2 y 3 de Noviembre se celebra en...

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El Salón Gourmets acoge el I Campeonato de España de Pizzas,

El Salón Gourmets (SG) es el marco elegido por la Asociación Española de Pizzeros Artesanos (AEPA) para celebrar el I Campeonato de España de Pizzas, plato...

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Aranda de Duero: Ciudad Europea del Vino 2020

Aranda de Duero será la Ciudad Europea del Vino 2020. El jurado de la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) ha elegido a la ciudad burgalesa, que se ha impuesto en la...

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V Congreso de Gastronomía y Salud

Por quinto año consecutivo, se ha organizado el V Congreso de Gastronomía y Salud. Un evento cada año más consolidado que...

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En 2040, el 35% de la carne que se consume será cultivada

Según un informe de la consultora AT Kearney, basado en entrevistas realizadas a diversos expertos, la producción de carne convencional tiene un fuerte impacto ambiental: emisión de gases de...

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La World Olive Oil Exhibition Anuncia Su Comité Consultivo

La World Olive Oil Exhibition, el Encuentro Internacional del aceite de oliva, contará este año con su habitual Comité Consultivo. El objetivo de este organismo es colaborar en...

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Las DDOO de Vino eligieron a sus principales representantes para los próximos cuatro años

La XXIV Asamblea General de CECRV, que reunió el viernes 25 de octubre en Ribeira Sacra a más de 60 representantes de 37 denominaciones de origen de vino, tuvo como punto central las...

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Etiqueta Negra, la feria del gourmet gallego en el recinto Ferial de Pontevedra.

Más de cien expositores ofrecerán en la cuarta edición de Etiqueta Negra sus mejores productos, aquellos que despuntan por su calidad y excelencia. Vinos, licores,...

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Preparando el 34 Salón Gourmets

Del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 más de 100.000 visitantes profesionales tienen una cita en la mayor feria de alimentación y bebidas de calidad de Europa. En los cuatro...

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V Congreso de Gastronomía y Salud de Zaragoza

Científicos, cocineros, empresas innovadoras, investigadores… todos ellos se darán cita en Zaragoza para formar parte de las charlas y las mesas del V Congreso de Gastronomía y...

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2019: LA cosecha de Rioja.

La cantidad recolectada en la cosecha de 2019 en la Denominación de Origen Calificada Rioja se situaría en torno a 385 millones de kg de...

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Los 10 mejores quesos del mundo según la World Cheese Awards 2019

La ciudad italiana de Bergamo ha acogido la celebración de los World Cheese Awards 2019, un certamen de quesos considerado entre los más importantes del mundo, que ha...

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La Cocina Central de Gastrónoma tendrá el mejor programa de su historia

El escenario principal de Gastrónoma 2019 'Cocina Central - L'Espai Exquisit' contará con el mejor programa de toda su historia. Cocineros, jefes de sala, sumillers y bodegas...

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El Fórum Gastronómico Barcelona 2019 reunirá a más de 40 chefs y 300 empresas

Fórum Gastronómico Barcelona, que se celebrará del 18 al 20 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, ya cuenta con 300 firmas expositores confirmadas --la...

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La miel más cara de Europa se produce en El Bierzo

La miel de la localidad leonesa de Camponaraya, la más cara de Europa y segunda más cara del mundo, es obra de la Cooperativa Apícola del Bierzo. La demanda...

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Gastronomía Lyon, capital mundial de la gastronomía

La primera Ciudad Internacional de la Gastronomía, gestionada por una empresa española, se apresta a brindar en Lyon (este de Francia) una reflexión sobre la...

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Inaugurada la XXIV Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico en Aracena

Aracena disfrutará estos días de la XXIV Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico con un amplio programa de actividades en el que destacan la...

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La cocina ‘kilómetro cero’ de Edgar Núñez y Ricard Camarena, en Gastrónoma 2019

El mexicano Edgar Núñez ha confirmado que participará en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. Acompañará al...

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Eat2Go, el escaparate del sector del delivery y take away, del 13 al 15 de noviembre

Del 13 al 15 de Noviembre IFEMA organiza una nueva edición de The EAT2GO Show, el único evento especializado y monográfico del sur de Europa para la Industria del FOOD DELIVERY...

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Panaderos de toda España elaborarán panes de autor en Gastrónoma 2019

Gastrónoma acoge un año más el espacio de #pandeverdad, organizado por el panadero Jesús Machí, referente para los panaderos del sector y defensor férreo de...

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La feria Anuga bate todos los récords

La edición 2019 de Anuga ha batido nuevos récords recibiendo a más de 170.000 visitantes profesionales, un 3% más que en 2017, procedentes de 201 países y...

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Los españoles nos gastamos 80 millones al año en productos sin gluten

En un contexto de búsqueda de compra saludable, ya sea por prescripción médica o por afán de cuidarse y estar sano, son varios los nichos de crecimiento en el mercado de gran consumo, como el...

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Nueva York también se plantea prohibir la venta y producción de foie gras

En 2012, el Estado de California prohibió el foie gras por considerar que su producción implicaba sufrimiento animal. Ahora es el turno de Nueva York, que desde hace meses...

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Comienza la temporada de la recolección del kaki Persimon

Tras todo un año de cuidados y atenciones, los frutales de la Ribera del Xúquer se encuentran listos para ofrecernos una de las frutas más esperadas del año. Los Kakis de la...

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16 de Octubre: Dia mundial del pan (Entrevista a Moncho López (Levadura Madre)

Con motivo del Día Mundial del Pan, el panadero artesano Moncho López, alma mater de LevaduraMadre Organic Bakery, nos habla de lo poco que han cambiado...

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Gastrónoma dedica una jornada a la Costa Blanca

Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo se celebra del domingo 10 al martes 12 de noviembre en Feria Valencia Gastrónoma, la feria...

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Japón apuesta por el aceite de oliva español

Este otoño, la imagen de nuestros aceites de oliva está más presente que nunca en Japón. Aceites de Oliva de...

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Entregados los Premios Alimentos de España

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas ha hecho entrega de los galardones a la “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, el accésit a...

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Menorca candidata a Región Gastronómica Europea 2022

Menorca suma… y sigue. A su reconocimiento como Reserva de la Biosfera y su consolidación como ‘isla del deporte’ añade también su firme apuesta por la gastronomía como...

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En esta edición del Premio Alimentos de España Mejores Quesos de 2019,...

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SIAL Middle East Abu Dabi - EÁU (09.12.2019 - 11.12.2019)

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Anfas Food Product Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

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