Noticias Gourmet | Página 10

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Cómo se comía antes y cómo se come ahora

Comemos menos platos caseros que antes, crece el consumo entre horas, hacemos comidas menos copiosas y la salud marca lo que ingerimos a modo de snack. Estos son algunos de los...

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Enólogas y bodegueras que transforman la industria del vino en España

El club Vinoselección ha valorado la labor diaria que realizan las mujeres que integran el mundo del vino, en el que cada vez están más presentes, y establece un ránking con algunas de las...

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Convocada la novena edición del concurso internacional 'PREMIOS ECOVINO'

Un certamen internacional ideado para promocionar e impulsar los vinos ecológicos, su calidad y las prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente. Las bodegas...

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Se acerca VinEspaña, el concurso de los enólogos españoles

La Federación Española de Asociaciones de Enólogos celebrará la primera edición del Concurso Nacional de vinos VINESPAÑA en el Alcázar de Jerez de la Frontera los días 19 y 20 de...

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La añada de 2017 de Ribera del Duero recibe la calificación de 'muy buena'

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha otorgado la calificación de 'muy buena' a los vinos elaborados con la cosecha de uva de 2017. El...

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12.000 euros para las mejores recetas elaboradas con AOVE

Por segundo año consecutivo, y tras el éxito de la edición anterior, vuelve al 32 Salón de Gourmets el 15 Premio Internacional de cocina con AOVE / Jaén, Paraíso Interior,...

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El Mejor Torrezno Innovación viaja hasta Aranda de Duero

El Hueco ha acogido el concurso de ‘Mejor Torrezno Innovación’, última fase de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’. Siete cocineros, de los cuales seis eran...

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Bacchus de Oro para el TXAKOLI HIRUZTA BEREZIA 2016

Los jueces del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado la semana pasada en Madrid, han reconocido la calidad de nuestro txakoli HIRUZTA BEREZIA 2016 con un...

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Interesados en apúntarse a la Mesa de Productos de 'Alimentos de Extremadura' para exportar a Estados Unidos

La Junta de Extremadura, a través de Extremadura Avante organizará una Mesa de Producto de Alimentos de Extremadura con el objeto de que un importador de la Costa Oeste de Estados Unidos analice...

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EVOOLEUM desvelará los 100 mejores AOVES del mundo en la edición más ambiciosa de la WOOE

Madrid ya está preparada para acoger durante los días 21 y 22 de marzo la edición más ambiciosa e internacional de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), en la que participarán compradores,...

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El ranking con las mujeres más influyentes en la Gastronomía de nuestro País (I)

Todas ellas tienen algo en común: son referentes dentro de la gastronomía nacional (y también internacional), lucen a sus espaldas una trayectoria impecable de esfuerzo, trabajo, logros y de...

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La mejor fabada del mundo de 2018

La fabada del restaurante Gaucho Fierro se alza con el título de La Mejor Fabada del Mundo 2018. Clasificada en segundo lugar quedó la Vista...

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Todo a punto para la celebración del Día de la Lenteja

Por tercer año consecutivo el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos organiza su "Día de la Lenteja", una iniciativa en la que el año pasado participaron 126 restaurantes...

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II edición de 'Gastronomía es femenino'

El II Encuentro "Gastronomía es Femenino" se ha celebrado este 6 de marzo en Platea Madrid organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España...

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Jaén será referente internacional de investigación con el III Congreso sobre Aceite, Olivar y Salud

El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud convertirá de nuevo a Jaén en referente internacional sobre la investigación en estos...

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Vinisud 2018 reunió a 25.500 profesionales del vino

La decimocuarta edición de la feria Vinisud, que tuvo lugar del 18 al 20 de febrero de 2018 en el Parque de Exposiciones de Montpellier, cerró sus puertas con un triple éxito: la...

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El 50% del gasto en alimentación de los españoles es para productos frescos

Los alimentos frescos son fundamentales para llevar una dieta saludable y representan una parte clave del gasto total de los hogares en alimentos y comestibles: entre el 30 y el 60%, dependiendo...

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Marzo mes clave para la promoción del botillo del Bierzo

El pistoletazo de salida tendrá lugar el próximo día 5 de marzo, fecha en la que se llevará a cabo la presentación oficial del mes del botillo en la capitalidad...

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Moya acogerá la Feria Europea del Queso

El municipio de Moya (Gran Canaria) acogerá el 17 de marzo la Feria Europea del Queso donde busca dar a conocer esta "joya" de la gastronomía del archipiélago y reconocer el...

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Vinoble 2018. Una nueva Era

Más de 800 referencias de caldos nobles de más de una docena de países participarán en la décima edición del Salón Vinoble, que se celebrará en Jerez de la...

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VI Concurso Nacional de Torrijas de León

La Academia Leonesa de Gastronomía anuncia su VI CONCURSO NACIONAL DE TORRIJAS DE LEÓN que se celebrará el día 12 de Marzo de 2018 en La Casa de...

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Ferran Adrià: 'La mayor red social del mundo no es Facebook, es la comida'

El cocinero Ferran Adrià ha asegurado que “la mayor red social del mundo no es Facebook”, sino “la comida”, un momento en que coinciden...

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A por el mejor pote asturiano

El pote asturiano, junto con la fabada y las fabes con almejas, es uno de los platos más conocidos de las gastronomía asturiana. La palabra...

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Las exportaciones españolas de vino aumentaron un 7,6% hasta superar los 2.847,2 millones de euros en 2017

Según los últimos datos de la Agencia Tributaria analizados por el

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Las principales regiones vinícolas españolas estarán representadas en Intervin 2018

El salón de vinos, sidras y espirituosos de Alimentaria (Intervin) acogerá a cerca de 800 bodegas españolas que presentarán sus vinos más destacados y sus últimas...

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Trufa-te 2018 :Once años trufando

El 3 de marzo es una oportunidad para darse un homenaje gastronómico con uno de los productos más emblemáticos de la provincia, además de conocer en el mercado...

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Se lanza una nueva edición de Culinary Action! Aceleradora

Basque Culinary Center lanza una nueva edición de CA! Aceleradora (Culinary Action! Aceleradora), una propuesta de aceleración de proyectos que tendrá lugar del 26 de abril al 29 de...

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El 'Wall Street Journal' ensalza la recuperación española poniendo el jamón como ejemplo

Los españoles se están “sacudiendo de encima” una de las peores crisis en décadas gastando en bienes considerados extravagantes hasta hace poco y una de las últimas...

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Arranca la temporada del Skrei noruego, el bacalao más sibarita

Entre enero y abril, el bacalao tiene un momento gastronómico cumbre en Noruega, pues se produce el “milagro del del bacalao Skrei”, el periplo marino de un cotizado...

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