Noticias Gourmet | Página 10

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Científicos, profesionales del mar y cocineros se unen en defensa del futuro de los mares

Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante cuatro días en diferentes escenarios y...

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Las principales innovaciones para acabar con el desperdicio de comida en el mundo

Casi una tercera parte de los alimentos que se producen en el mundo se desperdician o acaban en la basura. Eso significa que, de media,...

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Todo preparado para Fevino 2019

Fevino se prepara ya para su nueva edición los próximos 4 y 5 de junio de 2019 en el emblemático edifico de Afundación, en Ferrol. La cita espera repetir el...

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Comienza 'Copa Jerez Forum & Competition' el mayor encuentro gastronómico con los vinos de Jerez

Más de 250 profesionales asistirán los próximos 28 y 29 de mayo en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera a este gran foro enogastronómico que aglutina un completo...

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El vino español se afianza en México

Más de 120 vinos españoles, procedentes de 25 Denominaciones de Origen (DDOO), 1 Indicación Geográfica Protegida (IGP) y 2 Vinos de la Tierra son las señas de identidad que...

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Llega la Semana Internacional de la Trucha a León

La LIII edición de la Semana Internacional de la Trucha se celebrará desde el 1 al 8 de junio de 2019 en León, organizada por la Junta de Castilla y León,...

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La cerveza artesana no se agota: más fábricas y más litros

El fenómeno de las cervezas artesanales ha hecho que se dispare la producción de las 'crafts'. El volumen de producción de cervezas artesanas ha alcanzado los 240.000 hectolitros en...

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La clóchina de Valencia inaugura temporada

Después de la espera, por fin han llegado los meses sin ”r” y ya llega el momento de sentarse alrededor de la mesa a disfrutar de una olla de clòtxines de calidad. Gracias a...

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Tres proyectos de turismo gastronómico en 'Extremadura Gourmet'

Son las nuevas Rutas del Aceite de Oliva y del Ibérico Dehesa de Extremadura y una fase de consolidación de la Ruta del Queso. En este sentido, se pondrán en marcha dos...

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Dos vinos españoles elegidos mejor rosado y mejor blanco del mundo

Los resultados del Concours Mondial de Bruxelles 2019, que tuvo lugar en Aigle, Suiza ya están disponibles. El jurado internacional, compuesto por 340...

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Llega la primera fórmula patentada y efectiva para aliviar los efectos de la resaca

La noche es joven. A todos nos gusta salir, bailar, divertirnos, beber… Pero claro, cuando te pasas un poco con las copas, las consecuencias se pagan a la mañana siguiente. La temible y odiada...

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'Los nombres de la tierra', quieren devolver a los vinos del Priorato el nombre de donde provienen

'Los nombres de la tierra' impulsa una nueva catalogación de los vinos elaborados en las bodegas del Priorato, en Tarragona, en la que se respeta el origen más concreto de los...

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Exito de Fenavin 2019: 495.000 contactos comerciales

La Feria Nacional del Vino, Fenavin 2019, ha cerrado este jueves sus puertas encumbrándose como una de las ferias del vino más importante del vino en mundo, al haber...

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Convocatoria de la próxima edición Spain Wine & Gourmet Fair 2019 en Tokio

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en...

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Todo listo para el arranque de Expoliva 2019

La XIX edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, la más importante del mundo en su sector, abre hoy sus puertas hasta el próximo...

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Abierto el plazo de inscripción para el Concurso Internacional de Cervezas Artesanas 2019

En 2019 tendrá lugar la cuarta edición de Concurso CICA, el Certamen Independiente de Calidad de cervezas artesanas Tras tres primeras ediciones que le han servido para...

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Toro de lidia: la carne que destaca en la Feria de San Isidro

No hay plato excelente sino producto excelente. Y en el caso de la carne de toro de lidia, nos encontramos ante el gran lujo desconocido de este país. La del toro bravo es una...

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Gastromanía 2019: redefiniendo el término y futurode la gastronomía'.

Zaragoza acogerá los días 11 y 13 de junio Gastromanía 2019, un congreso impulsado por Turismo de Aragón y la Academia Aragonesa de Gastronomía.

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La nueva norma del pan entrará en vigor el próximo 1 de julio

La nueva norma de calidad del pan, que actualiza una legislación que llevaba más de 30 años en vigor, también contempla requisitos más estrictos para...

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28 de mayo, Día Internacional de la Hamburguesa

El 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa, el plato más famoso de Estados Unidos, aunque se considera que sus orígenes son alemanes....

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Un cabrales entra en el 'Guinnes World Records' por ser el queso más caro subastado en el mundo

La pieza ganadora del Certamen del Queso de Cabrales 2018 ha sido certificada por el Guinness World Records como el queso más caro de cuantos se han subastado en el mundo Nunca...

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Ya se prepara el 6º Salón Gastronómico de Canarias 2019

El Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, Santa Cruz de Tenerife se convertirá por sexto año consecutivo en referencia absoluta, punto de encuentro obligado de...

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La carne artificial, sale a bolsa en Wall Street con alzas del 163%

La empresa pionera en productos "cárnicos" elaborados a partir de plantas, Beyond Meat, ha debutado en Wall Street disparándose en bolsa un 163% hasta 65,75 dólares por cada...

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La fiesta del atún en la costa de Cádiz

La costa de Cádiz despliega este mes de mayo numerosas ferias y fiestas para saborear y disfrutar del atún rojo que pescan sus cuatro almadrabas, siguiendo un arte con más de...

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Llega la 3ª edición de 'VyCO: Vino y Comercio Online', el 8 de mayo en FENAVIN

La tercera edición de la jornada "VyCO: Vino y Comercio Online" tendrá lugar el miércoles 8 de mayo en el aula 5 de FENAVIN, en Ciudad Real, de 9.30 a 11h. de la...

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Nace la Ruta del Vino de Valdepeñas

La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha aprobado la certificación de la 'Ruta del vino de Valdepeñas' que se suma al club de 'Producto de rutas del vino de...

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La industria de alimentación y bebidas aumenta un 3% la creación de empleo

La industria de alimentación y bebidas mejora su capacidad empleadora en 2018 al registrar un aumento del 3% en el número de afiliados a la Seguridad Social. Por quinto año...

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Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de mayo de 2019

Mayo contiene distintas citas vitivinícolas repartidas por todo el mundo. Asia, Europa, América y Australia concentran ferias y eventos de interés para el mundo del vino.

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Cantimpalos y su feria del chorizo

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chorizo de Cantimpalos (Segovia) logró incrementar en 2018, un 20 por ciento sus ventas, según se puso de manifiesto en la...

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Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa: Haragi 2019

La segunda edición de Haragi, el Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa que se celebrará del 9 al 12 de mayo en Tolosa y Basque Culinary Center,...