Noticias Gourmet | Página 10

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Bilbao acogerá por primera vez el Campeonato de Pintxos Euskadi Navarra

Bilbao acogerá el próximo mes de octubre la XVII edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko...

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Viticultores extremeños y valencianos entran en la denominación de origen del cava

Éxito de los bodegueros de Requena (Valencia) y Almendralejo (Extremadura) en las elecciones de la Demoniación de Origen (DO) Cava. Los...

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La campaña de la anchoa de 2022 confirma el buen estado de la especie

La campaña científica anual Bioman, liderada por el centro tecnológico AZTI, estima para este 2022 una biomasa provisional de anchoa adulta de unas 230.000 toneladas, cifra muy...

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Los consumidores se dividen entre mantener y recortar el consumo

Según la segunda edición de 2022 del Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar Insights, que de manera trimestral analiza la confianza del consumidor español en torno a la economía...

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La Fiesta del Pulpo de O Carballiño, reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional

"En sus 60 años de historia, la Fiesta del Pulpo de O Carballiño se ha convertido en un imprescindible en el calendario estival de Galicia. Pese a tratarse de una romería...

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El Certamen Cabrales en su 50 edición, busca superar el récord Guinness de 20.500 euros por un queso

El Certamen del Queso Cabrales alcanza este año su edición número 50, sumando dos record Guinness tras dos años en los que no pudo celebrarse a causa de la pandemia. El...

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El 72% de los españoles busca ya alimentos adaptados a su estilo de vida o a necesidades específicas de salud

La pandemia ha modificado la forma en que los consumidores españoles perciben los productos frescos, en especial los de panadería y pastelería, y le ha llevado a buscar opciones cada vez más...

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Cuenca se presenta oficialmente para ser la Capital Española de la Gastronomía 2023

Cuenca ha aceptado formalmente postularse como Capital Española de la Gastronomía en 2023. De esta forma se inicia la carrera por convertir a la capital...

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El precio de los alimentos se multiplica hasta por 10 del campo al consumidor final

El precio que cobra un agricultor se multiplica casi por diez para algunos alimentos frescos, como es el caso del kilo de naranjas, que en el campo se paga a 0,15 euros, mientras...

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Mediterránea Gastrónoma supera el 100% de su espacio expositivo

Mediterránea Gastrónoma ha superado el 100% del espacio expositivo que ocupó en la pasada edición. Una noticia que aplaudió el comité organizador durante la celebración de...

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Andorra Taste: Andorra se convertirá en la capital mundial de las cocinas de alta montaña

Sostenibilidad, producto local y respeto medioambiental. Bajo estas tres premisas arrancará la primera edición de Andorra Taste, evento...

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Alertan del riesgo de desabastecimiento de pollo para los próximos meses

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) advierte en un comunicado de la crítica situación del sector avícola y destaca que la pérdidas podrían...

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Los precios de los alimentos suben cinco veces más que el IPC

La subida media de la cesta de la compra en mayo fue del 4,5%, lo que supone, de facto, multiplicar por más de cinco la subida del IPC (+0,8%). Así lo confirman los...

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El consumo de sushi refrigerado en el hogar creció un 13.5% en 2021

El consumo de sushi refrigerado en los hogares creció un 13,5% en 2021, hasta alcanzar las 3.134 toneladas, según datos de la Asociación Española de...

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El MAPA destina 4,7 millones de euros al impulso de la promoción internacional de los alimentos de España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través del ICEX, han firmado la renovación del acuerdo de colaboración que implementará...

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La ola de calor de junio también repercute en la DOP Torta del Casar

El Consejo Regulador de la D.O.P Torta del Casar, junto al Ayuntamiento de Casar de Cáceres y la Agrupación de productores de Torta del Casar Cynara...

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'Design Master Chefs': Diseños que han revolucionado la cocina actual

Desde el pasado 2 de junio y hasta el próximo día 30 del mismo mes se podrá visitar “Design Master Chefs. Diseños que han revolucionado la cocina...

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El sector ecológico muestra su fortaleza en Organic Food y Eco Living Iberia

Organic Food Iberia y Ecoliving Iberia, feria organizada por IFEMA MADRID y Diversified Communications, con el patrocinio...

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Los alimentos se encarecen un 11 % en mayo

Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron en mayo un 11,0 % respecto al mismo mes de 2021 y un 1,2 % respecto a abril de 2022, con una fuerte subida mensual de...

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El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta su nuevo sello de calidad

El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta el nuevo diseño de su sello de calidad, con el objetivo de aumentar su capacidad autoexplicativa y generar mayor impulso de...

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El auge de los influencers y los cocineros aficionados: Cómo el gourmet se vuelve digital

Los programas de cocina están haciéndose cada vez más populares y tienen miles de seguidores en todo el mundo. De hecho, han aparecido nuevas formas de entretenimiento alrededor de la cocina,...

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18 de junio 2022: Día de la Gastronomía Sostenible

El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, promulgado por la ONU en el año 2016, tomando en cuenta la propuesta efectuada por la Sociedad Peruana de...

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El Concurso Mundial de Bruselas 2022 anuncia sus resultados: el mejor vino del mundo es de Rías Baixas

El Concours Mondial de Bruxelles presenta los resultados de su Sesión de Vinos Tintos y Blancos 2022. Del 19 al 21 de mayo, uno de los concursos de mayor prestigio en el...

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'Marcado a frío', el lema con la que la DOP Jamón de Teruel se presentará al mercado durante los próximos tres años

“Marcado a frío” es el lema elegido por la DOP Jamón de Teruel. En el se explica que el frío seco de Teruel hace que su jamón necesite menos sal para su...

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Programa de seminarios de Organic Food & Eco Living Iberia 2022

Organic Food & Eco Living Iberia se prepara para abrir sus puertas en IFEMA MADRID los próximos días 8 y 9 de junio. En apenas tres semanas para el comienzo...

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Llega a Madrid el Brewers Forum & 38th EBC Congress, uno de los eventos técnicos cerveceros más importantes de Europa y del mundo

El Brewers Forum reúne a cerveceros de todos los tamaños, proveedores de ingredientes, proveedores de equipos y toda la cadena de valor de la cerveza para discutir los últimos...

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Viagra y alternativas naturales: Exploración de remedios herbales

Desde la antigüedad, el hombre ha buscado en la naturaleza las soluciones a sus problemas de salud. Numerosas plantas y hierbas curan enfermedades y mejoran los estados de ánimos, por eso muchos...

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Entregados los XIII Premios Ecovino

Los Premios Ecovino son la competición sectorial más amplia del país y el pasado jueves 26 de mayo entregaron sus diplomas a las bodegas premiadas. Previamente se había...

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El gaditano José Antonio Parra ganador del II Concurso Nacional de Cocina para Invidentes

José Antonio Parra de El Bosque (Cádiz) se ha alzado con el primer premio del II Concurso Nacional de Cocina para Invidente celebrado en el...

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Atún que es tomate, etiquetas inteligentes y nuevas tecnologías para revalorizar residuos agroalimentarios, los premiados en el FoodTech Startup Forum 2022

Los cambios en los hábitos de consumo de la sociedad, la digitalización de los procesos y la lucha contra el desperdicio de comida, son algunos de los mayores retos que afronta el sector...