Curiosidades Gourmet

Curiosidades Gourmet | Página 11

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¿Cuánto cuesta producir un litro de aceite?

¿Cuánto cuesta producir un litro de aceite? El Consejo Oleícola Internacional lo analiza en un estudio, que revela la gran diferencia entre sistemas de explotación. Con estos...

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Lo que gastaremos en comer esta Navidad

Los hogares españoles gastarán 347 euros en alimentación estas Navidades, un 2% más que hace un año, según las previsiones de Kantar Worldpanel. Este mayor gasto redundará en un crecimiento...

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Crean el Hot dog más caro del mundo

Por raro que parezca, el país que tiene una de las gastronomías más saludables del mundo, Japón, es la nación que se ha puesto a cocinar el tradicional producto "yanki". De...

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El mejor whisky del mundo de este año 2015

¿Cuál es el mejor whisky del mundo? Según el experto en whisky Jim Murray, el hombre detrás de la Biblia Mundial del...

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Que sabemos del Sake?

La primera, en la frente: lo que nosotros entendemos como sake (esa bebida transparente procedente del refinamiento de arroz y tomado en minúsculas tacitas) en Japón es...

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Que sabemos del Té blanco

¿Qué es el Té Blanco? ¿Qué lo hace tan especial? En pocas palabras, el té blanco es la forma menos procesada de té, hecho de cogollos color plata y hojas selectas...

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Los españoles comen el 67 % de la merluza del mercado de la Unión Europea

España consume el 67 % de la merluza fresca comercializada en los países comunitarios, en torno a 81.000 toneladas. Los barcos nacionales capturan un 34 % de este volumen. La

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La historia de To'ak, el chocolate gourmet mas caro del mundo

Para hablar de chocolates gourmet es fundamental mencionar al chocolate más caro del mundo, To'ak, según las revistas Fortune y Forbes. Este exquisito manjar se crea de la forma más...

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500,000 Scovilles Naga Chilli Vodka: 200 veces mas picante que el Tabasco

La compañía de vodka "hot enough" parte de la empresa Maverick Drinks acaba de lanzar al mercado su 500,000 Scovilles Naga Chilli Vodka; han...

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Hablamos de la morcilla

La morcilla es un embutido sin carne, relleno principalmente con sangre, en su mayoría de cerdo, coagulada, de color oscuro característico. Es un alimento muy extendido que puede encontrarse en...

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Algunas curiosidades del mundo gourmet

Muchos platillos, costumbres y caprichos se han suscitado alrededor del mundo gourmet. Os mostramos algunos datos curiosos que han perdurado hasta nuestros días…

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Introducción a la comida china

Podemos asegurar que la comida china es muy variada y es una de las más ricas debido no solo a la antiquísima tradición culinaria de China o sino a las ocho diferentes tradiciones...

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Hablamos de la cerveza

La cerveza es una bebida altamente consumida, pero generalmente se le relaciona con palabras como: borrachera, fiesta y desinhibición; sin embargo, también resguarda algunos datos...

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Pagan mas de 116.000 dólares por una botella de champán de 100 años

Una botella de champán Krug de 1915 fue rematada en 116.375 dólares este viernes en Nueva York, en el marco de un lote de estadía gastronómica en la región...

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El 70% de los españoles percibe la hamburguesa como un plato gourmet

El 70 por ciento de los españoles percibe la hamburguesa como un plato ´gourmet´ y no como un plato de comida rápida, según el primer estudio Hellmann´s sobre los hábitos de consumo de...

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La angostura, un producto clave para algunos cócteles

También llamada amargo de angostura, es un ingrediente muy apreciado usado habitualmente en la preparación de cócteles y también como...

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Vino azul: ¿innovación, rebeldía o marketing?

Su nombre es Gïk y es el primer vino azul del país elaborado en El Bierzo. Gracias a un proceso que cambia tanto el sabor como el color, carece de Denominación de Origen y se produce en...

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El fugu, un manjar gourmet por el que los japoneses arriesgan sus vidas

Vivir o morir depende de forma decisiva del modo en que se troce el pescado. Especialmente letales pueden ser los ovarios y el hígado, que contienen la venenosa tetrodotoxina, la TTX. Pero hay...

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El Día del Jamón de Monesterio pondrá a la venta casi 10 toneladas de jamones ibéricos el 12 de septiembre

Casi diez toneladas de jamones ibéricos se pondrán a la venta en el XXVI Día del Jamón de Monesterio que se celebrará el próximo día 12 de septiembre para promocionar los recursos...

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Razones de peso para tomar café a diario

Son muchas las personas para las que beberse una taza de café es un auténtico placer. Nada más levantarse, a media mañana, después de comer o a media tarde. Cualquier hora es buena para los...

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El oro comestible

Desde hace cientos de años algunas culturas han codiciado el oro no solamente por su brillo y su pureza sino por su significado en la alimentación, el acto simbólico...

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En fotos: la belleza interior de las frutas más exóticas del mundo

Soren Nielsen y Victoria Rivera son dos artistas visuales, basados en Nueva York, que han viajado por el mundo buscando frutas exóticas para fotografiarlas en...

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Historia y curiosidades: Queso Torta del Casar

La Torta del Casar, uno de los quesos españoles que más fama mundial ha cosechado en los últimos años fue tachado de fallido en otra época. En realidad, los quesos de las...

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Los 50 vinos más caros del mundo 2015 según WineSearcher

Un vino de Borgoña en Francia fue elegido como el más caro del mundo, según informa el ranking anual publicado en el sitio web

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Historia de los helados

Está claro que el origen de los helados es muy antiguo. Algunos señalan que los chinos, muchos siglos antes de Jesucristo, ya mezclaban la nieve de las montañas con miel y...

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Aceites y carnes extremeñas, en el menú de Cristiano Ronaldo y sus compañeros de la selección portuguesa

El chef de la selección de fútbol de Portugal, Hélio Loureiro, ha señalado que el aceite y las carnes de Extremadura forman parte habitual del menú de...

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Platos para gourmets poderosos: La ostentación en estado puro

El caviar, la trufa o el foie pueden convertirse en nuestros peores enemigos cuando hablamos de precios. Comer es uno de los mayores placeres del hombre, pero no siempre asequible para cualquier...

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´Aceitedemipueblo´ pretende llevar a belgas y alemanes su aceite de oliva bio-ecológico andaluz

La “locomotora” económica de la UE quiere adquirir más aceite de oliva –importa cerca de 60.000 toneladas al año–, mientras que en el país sede de las...

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Por qué los pimientos de Padrón, unos pican y otros no?

El denominado Pimiento de Padrón es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco...

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La historia y algunos secretos del chocolate

El Tchocolatl, o chocolate, que es como lo llamaron los primeros descubridores españoles, era una bebida considerada de Dioses, ya conocida por los Mayas alrededor del siglo IV...