Noticias Gourmet | Página 12

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La 28.ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global llega a Barcelona

La 28.ª edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global contará con un extenso programa de conferencias que cubrirá los principales...

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Día Mundial del Queso 2022

El queso nació en Mesopotamia hace más de 8.000 años. Dentro del templo de la diosa de la vida Ninchursag, en Mesopotamia, se encuentra el primer documento gráfico de la...

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Solidaridad gastronómica

Reducir el desperdicio de alimentos, la ayuda a los jóvenes en riesgo de exclusión y el apoyo a la infancia, entre los objetivos de las entidades sin ánimo de lucro que...

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La Manzanilla de Sanlúcar, Premio Andalucía de Gastronomía 2022

La Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda ha recibido el Premio Andalucía de Gastronomía 2022. El acto de entrega de estos galardones ha reunido este lunes en el...

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D.O. CAVA la Denominación de Origen española que más exporta

El mercado exterior demuestra la fortaleza y presencia que tiene la D.O. CAVA a nivel internacional, aglutinando un aumento de +11,34% y consolidando el 71% de las ventas totales. Los países que...

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Redzepi, Acurio, Dabiz Muñoz, Atala, Bottura, Roca, Dacosta y Camarena, en el 20 aniversario en Madrid Fusión

Madrid Fusión Alimentos de España abrirá sus puertas del 28 al 30 de marzo con los mejores cocineros internacionales y españoles y muchas sorpresas por...

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'El Mejor Torrezno del Mundo': Edición 2022

Tras un año de parón pandémico, la Marca de Garantía Torrezno de Soria ha vuelto a buscar el Mejor Torrezno del Mundo, en uno de los concursos con más solera y sabor dentro...

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La floración en el Valle del Jerte da comienzo a la campaña de la DOP Cereza del Jerte

El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos en primavera; un increíble espectáculo de más de un millón de árboles...

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Organic Food & Eco Living Iberia 2022 tiene reservado ya un 70% de su espacio para expositores

Organic Food & Eco Living Iberia, la feria profesional más importante y referente del sector ecológico en la Península Ibérica, entra en sus últimos tres meses de...

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Premios Academia Internacional de Gastronomía 2022

La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) ha dado a conocer sus Premios 2022 que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial....

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La subida de los precios dispara la cesta de la compra en España

La escalada de los precios se está notando mucho en el bolsillo de las familias. Productos como el aceite, la harina o la pasta se han encarecido respecto a hace varias semanas y...

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200 expertos avanzarán el futuro de la alimentación en The Alimentaria Hub

Esta área de innovación y negocio centrará su programa de congresos, ponencias y actividades en dos grandes ejes temáticos que son, a su vez, desafíos para el sector: la...

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LA WOOE 22, ha finalizado superando todas las expectativas

Productores, compradores, almazaras y todos los actores relacionados con el sector oleícola se han dado cita durante dos días en el pabellón 1 de IFEMA La feria que se preocupa y ocupa...

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Esther Teijeiro, Premio a la Excelencia Medioambiental 2022

El Premio 'Excelencia Medioambiental 2022', enmarcado dentro de los XIII Premios Ecovino y patrocinado por Laboratorios Excell Ibérica, ha sido otorgado a la lucense Esther...

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La Feria Asia Fruit Logistica se traslada a Bangkok en 2022

Asia Fruit Logistica se traslada a Bangkok para la edición de 2022 dejando atrás su ubicación tradicional en Hong Kong, y se celebrará del 2 al 4 de...

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Festival de Málaga: Cinema Cocina lleva a concurso 14 documentales españoles e iberoamericanos

El territorio y sus raíces gastronómicas, la sostenibilidad y la tradición familiar tras los fogones centran Cinema Cocina en el 25 Festival de...

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XIII Congreso Dieta Internacional Mediterránea

La Fundación Dieta Mediterránea, organiza el XIII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea, que tendrá lugar los días 6 y 7 de abril de 2022, en el...

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THE DRINKS SHOW llega a Madrid con la vanguardia más sostenible

The Drinks Show volverá a destacar por sus numerosas e innovadoras novedades líquidas uniendo ponencias, masterclass y catas de la mano de los...

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El Mejor Plato de Trufa Negra del Mundo se va a Tailandia

El plato Raviolis rellenos de foie con boletus y trufa, mascarpone casero, guiso de boletus y marzuelos, acompañados de yema trufada empanada realizado por el equipo de Tailandia...

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Sanlúcar se convierte en la capital de las Tapas y Pintxos en miniatura

El liderazgo de Sanlúcar como Capital Española de la Gastronomía sigue su sabroso curso. La ciudad de la manzanilla y los langostinos acoge en estos...

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Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible en 2022

La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha aprobado otorgar, por unanimidad, a Zaragoza la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía...

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Por primera vez en Salón Gourmets Concurso Mundial AOVE

Los mejores AOVE del mundo estarán en el Salón Gourmets del 25 al 28 de abril en Ifema Madrid. Los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo se reunirán...

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El vino español se juega 40,4 millones de euros en exportaciones a Rusia y Ucrania

El sector vitivinícola español exportó en 2021 un total de 24,2 millones de euros a Rusia entre vinos, mostos de uva y zumos, a los que se suman los 16,2 millones...

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Gustoko convertirá Bilbao Exhibition Centre este fin de semana en un gran mercado de productos de calidad

Bilbao Exhibition Centre albergará este fin de semana, del 4 al 6 de marzo, la cuarta edición de Gustoko, una feria que se consolida como referente en el mundo...

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Más de 6.000 agricultores y ganaderos, cooperativas y agroindustrias de siete autonomías crean La Digitalizadora Agraria, el mayor proyecto de transformación del sector en España

La Digitalizadora Agraria es un proyecto que se viene fraguando desde hace cuatro años con la integración de 6.074 agricultores y ganaderos, cooperativas e industrias...

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Llega Sigep, la feria internacional de panadería, pastelería y heladería artesana

La 43ª edición de Sigep ‘The Dolce World Expo’, se celebrará finalmente del 12 al 16 de marzo, en Rímini (Italia).

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La exportación de vino español creció en 2021

Se cierra 2021 con aumento de las exportaciones españolas de vino del +9,5% en valor, hasta los 2.879,3 millones € y del +13,9% en volumen, hasta los 2.298,5 millones...

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Los españoles preferimos nuestra comida tradicional

La gastronomía española ocupa una de las posiciones más destacadas en las últimas décadas fuera de nuestras fronteras, pero por una vez somos profetas en nuestra tierra y...

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La D.O. Cava lanza nuevos distintivos de calidad

La ambiciosa nueva segmentación y zonificación del Cava culmina con el lanzamiento de distintivos sellos de calidad. Se da inicio a un nuevo y transformador sistema de identificación de...

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El Parlamento Europeo salvaguarda al vino de etiquetados que perjudiquen su imagen de bebida saludable

El pleno del Parlamento Europeo ha aprobado por amplia mayoría un informe de la Comisión Especial sobre Lucha contra el Cáncer (BECA), que incluye recomendaciones relativas al consumo nocivo de...