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Curiosidades Gourmet | Página 14

curiosidades

El jengibre en la gastronomía

Además de ser un condimento muy apreciado en gastronomía,  el jengibre ha sido utilizado con propósitos curativos desde hace miles de años. En la medicina ayurvédica de la...

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Lo que deberíamos saber sobre el picante en la comida

Son muchos los que se declaran amantes fieles del picante en las comidas. Muchas cocinas regionales lo incluyen entre sus ingredientes principales y la verdad es que se convierte en uno de los...

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El auge de la gastronomía más exótica: lengua de pato, carne de canguro, huevos de hormiga...

¡Qué ricos están los huevos rotos con chistorra!, ¡qué maravilla los bocadillos de calamares!, ¡y la paella, la fabada y el cocido! Y si nos ponemos más exquisitos, siempre podemos ir a...

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Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) aspira a entrar en el Libro Guinness de los Récords con un pisto gigante

Las Jornadas del Pimiento en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), que comienzan este viernes y culminan el domingo, contarán con un mercado cervantino, danzas y bailes folclóricos y la...

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¿Eres foodie o gourmet? Te contamos la diferencia...

Ser un foodie no es lo mismo que ser un gourmet. Aunque puede que en ocasiones ambos conceptos se utilicen como sinónimos. Dos estilos de vida en los que...

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La botella de champán más cara del mundo cuesta 1,7 millones de euros y se exhibe en Ibiza

La botella de champán más cara del mundo, de la marca italiana L´Oro di Bacco, contiene láminas de oro de 24 quilates en su interior y está decorada con diamantes: su precio...

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La ´oreja de mar´, criada en aguas españolas, es el marisco más caro del mundo

Los ´abalones´ alcanzan los 160 euros el kilo en el mercado asiático La riqueza geográfica de España se extiende también a nuestras aguas, donde se...

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Latas de sardinas con diseño ilustrado.

Un antiguo piloto de aviones llamado Adriano Ribeiro, es el alma detrás de José Gourmet, una firma especializada en conservas de productos portugueses que se diferencia del resto gracias a un...

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Vitoria ya ha cocinado la tortilla de patata más grande del mundo y entra en el Guinness

Cuando estaban a punto de dar las 14.30 horas se ha hecho realidad el reto de la Capital Gastronómica 2014: una tortilla de patata de cinco metros de diámetro y 1.500 kilos de...

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El pan, la pasta, el pollo y el pescado ayudan a conciliar el sueño

Lo más habitual es robar horas al sueño pero, ¿y si lo que comiéramos nos ayudara a dormir mejor? Los alimentos guardan tantas propiedades como...

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Vitoria prepara una tortilla de patatas de cinco metros de diámetro para batir el record del mundo

Vitoria intentará batir el record de la Mayor Tortilla de Patata del mundo el próximo 2 de agosto, en el marco de los actos organizados para celebrar la Capitalidad Española de la...

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#FruitFusión: shows cooking y demostraciones gastronómicas en #FruitAttraction 2014

 Bajo el lema “Sabores de vanguardia”, los expositores tendrán la oportunidad de dar a conocer las oportunidades culinarias de sus productos...

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Una botella de whisky que vale 10.000 euros

Una edición exclusiva al alcance de muy pocos bolsillos, pensada para un público caprichoso o para coleccionistas con posibles. Se trata de la Edición Limitada 50 años del whisky Glen Grant,...

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El 56% de los consumidores de EE.UU. desconocen las categorías de aceite de oliva

Queda mucho por hacer entre los consumidores norte americanos a la hora de promocionar y difundir las cualidades y características de los aceites de oliva, tal y como pone de manifiesto el...

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Chefs nipones buscan conquistar el paladar tokiota con un festival de paellas

Cientos de tokiotas disfrutaron hoy de un buen plato de paella en el mayor festival dedicado a esta especialidad culinaria celebrado hasta la fecha en la capital de Japón, un evento promovido por...

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Vendido un racimo de uvas en Japón por 4.000 euros

Un racimo de uvas de una exclusiva variedad que solo se cultiva en Japón ha sido adquirido en una subasta en el país asiático por la cifra récord de 550.000 yenes (4.000 euros, 5.390...

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Innovadora impresora 3D revoluciona la tecnología en la cocina con ´deliciosos´ platos

La impresión en 3D de un menú, y que sea comestible y sabroso, ha dejado de ser ciencia ficción, gracias a la revolución tecnológica: ahora al pulsar la pantalla táctil de la impresora no...

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Alimentos que favorecen el bronceado

Algunos alimentos, ricos en vitaminas A, C y B5, ayudan de manera directa a que nuestra piel luzca un tono mucho más moreno. ¿Qué productos son y qué propiedades tienen?

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´Sexo gourmet´, la cocina se cuela en tu cama

El ´sexo gourmet´ puede romper esa monotonía que sin darnos cuenta puede invadir el dormitorio. Se trata de una tendencia que combina comidas exóticas y afrodisíacas con un encuentro...

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Las 8 comidas más picantes del mundo

¿Os gusta la comida un poco picante? ¿Y la comida muy, muy picante? Pues si es así, echad un vistazo a las recetas más picantes del mundo. Hemos...

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12 curiosidades en torno a la Pizza

Uno de los manjares más exquisitos y accesibles del planeta, es sin duda alguna la pizza. Hoy recopilamos información para conocer más de este platillo italiano, tan degustado y requerido.

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Temperatura ideal para degustar un buen jamón ibérico

Un plato de jamón ibérico es una delicia demasiado sensible y exquisita como para consumirlo en cualquier lugar, de cualquier manera. Y es que… ¿Quién no ha visto...

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Los siete pecados capitales del gintonic....como evitarlos?

Son cada vez más los que, sin olvidar el consumo resonsable, se aventuran a preparar el mejor gintonic del mundo. Para evitar una mala praxis, os damos las pautas para evitar caer en los site...

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Historia del Txakoli

La historia del txakoli esta asociada a los denominados “vinos de cosecha” y “tintos o blancos”. El cultivo de la vid en Bizkaia se documenta a partir de la Alta Edad Media mediante...

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Cocineros de Sidney y Shanghai logran su pase para el Concurso Internacional de Paella de Sueca

Cocineros de Manley (Sidney) y Shanghai han sido elegidos para participar, el próximo 14 de septiembre, en la 54 edición del ´Concurso de Paella Valenciana de Sueca´, el...

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«La empanadilla de Móstoles» se hace producto gourmet

La Navidad de 1986 puso a Móstoles, y a sus empanadillas, en el mapa de España. Una parodia del programa radiofónico de Encarna Sánchez realizada por Martes y 13 hizo a...

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Impresora 3D ´gourmet´: crea una fruta que mantiene su sabor original

Una compañía inglesa inventó "3D Fruit Printer" una máquina que utiliza el método de "esferificación" abre nuevos posibilidades para el mundo de la cocina. Dovetailed, compañía con...

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Brandy con horchata, la bebida que surgió de un infarto

Cuando, tras sufrir dos infartos, los médicos restringieron a una copa de vino tinto al día la ingesta alcohólica de su mujer, al empresario inglés Peter Smith se le planteó un serio...

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Diez curiosidades sobre el ´oro líquido´

Quien más y quien menos, todos hemos oído hablar de sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo; de su importancia como producto imprescindible dentro de la aplaudida y saludable 

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Cómo se elabora el vino rosado?

Vino rosado es un vino que tiene un tinte rosado producto del contacto con la piel de las uvas rojas, pero no lo suficiente para catalogarlo como un vino tinto. Es probablemente...

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La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
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España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

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Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

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Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

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Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

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¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

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Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

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