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El brote de listeriosis causado por la carne mechada contaminada ha colocado bajo los focos el estado de la seguridad alimentaria en España, como ya lo hicieran en el pasado el caso del aceite de...
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El consumo de mango en España ha aumentado un 277 por ciento en los últimos cinco años y casi se ha triplicado al pasar de 0,21 gramos por habitante en 2014 a 0,58 gramos en...
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Un grupo de investigadores del Kings College de Londres, Reino Unido, confirmó que esta bebida aumenta el número de ciertas bacterias que ayudan a los intestinos. Los beneficios están...
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Las Fiestas de la Vendimia de Jerez se celebrarán del 31 de agosto al 15 de septiembre, dedicadas en esta ocasión a la ciudad de Sanlúcar de Barrameda. Un año más,...
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Budweiser corona un año más la categoría de las cervezas más valiosas del mundo, según el ranking BrandZ™ que elabora anualmente Kantar junto a WPP. La marca...
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El mejor queso de Cabrales de 2019 ha sido subastado por 20.500 euros, una cifra jamás alcanzada en las 49 ediciones que viene celebrándose el certamen dedicado...
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No existe bueno y barato. Es una regla aparentemente sencilla, pero que, sin embargo, esconde uno de los dramas que horada transversalmente parte de nuestra industria...
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Se rechaza que el ‘vino blanco’ tenga su propio emoticono. Kendall-Jackson, uno de los productores de vino blanco más vendido en los EE. UU., lleva más de un año...
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La segunda Gran Gala del Mundi Bio se celebrará el 20 de septiembre en el Palacio de Exposiciones de Valencia, ciudad con un gran crecimiento de la agricultura y...
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Vuelve la cita más golosa del año: el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, que estrena nombre «Chocomad» y se celebrará del 20 al 22 de...
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El consumo per cápita de los últimos 12 meses de helados en España ha sido de 2,92 kilo-litros por persona y año. En valor, los hogares han destinado 478,7 millones de...
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Hidratarse es importante, pero también lo es saber escoger la bebida adecuada. Algunas de ellas contienen demasiadas calorías y, aunque...
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Llegado el mes de agosto se celebra la Fiesta del Langostino, con degustaciones de langostinos junto al paseo marítimo. Este evento gastronómico es uno de los de mayor...
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El aceite de oliva sigue siendo el favorito para los españoles para su consumo en el hogar: las referencias de aceite de oliva, oliva virgen y virgen extra suman el 64,9 % el volumen total...
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Los hogares españoles invirtieron un 4% más en vino durante 2018 hasta alcanzar los 1.045 millones de euros, 40 millones más que en 2017, cuando el valor cayó, y mejor dato de...
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O Carballiño, cuna de pulpeiras y pulpeiros, aunque ellas son mayoría, lo ha vuelto a hacer: media tonelada de pulpo cortada y preparada en solo 11 minutos y 7...
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En 2018 se tiraron a la basura 1.339 millones de toneladas de alimentos solo en España, lo que supone un aumento del 8,9% respecto al año pasado. Hasta un 84,2% fueron...
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24 de Octubre. Esa es la fecha escogida por el Concurso Albariños al Mundo para la celebración de su ya octava edición. Un mercado del interés del...
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En los últimos años el aguacate se ha convertido en uno de los productos de moda, principalmente gracias a Instagram. Hay casi diez millones de publicaciones en esta red social con...
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Los premios World ́s Best Vineyards a los mejores viñedos del mundo han nombrado al argentino Zuccardi Valle de Uco como Mejor...
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El X Congreso Mundial del Jamón expondrá durante los días 17, 18 y 19 de septiembre, cómo se consume este producto en todo el mundo y la importancia de este sector a nivel...
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El Consejo Regulador de Ribera del Duero ha presentado la III edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, por medio...
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El XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, junto con la III edición del Campeonato Mundial de Tapas, ha abierto este miércoles su convocatoria...
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La celebración de la III Edición de la Fiesta gastronómica de la primera cosecha de los mejores Aceite de Oliva Virgen Extra del mundo ya tiene fecha. Tendrá...
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El Festival Vino Somontano celebra sus primeras veinte ediciones y con motivo de la celebración de este importante acontecimiento ha preparado una programación muy especial y ha...
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La cerveza no tiene rival entre las bebidas frías en España y su competidor inmediato en el mundo de la baja graduación, el vino, lucha por frenar su caída y reducir...
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Galicia volverá a disfrutar de pulpo fresco a partir de hoy 1 de Julio. La campaña de este cefalópodo comienza hoy a las 5.00 horas en la comunidad y se extenderá hasta que...
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La producción de cerveza en España alcanzó los 38,4 millones de hectolitros en 2018, lo que supone un crecimiento del 2,2 % respecto al anterior ejercicio, manteniéndose una...
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Organizado por Slow Food y por la ciudad de Bra, Cheese es el evento internacional más grande dedicado al queso de leche cruda y a los productos lácteos....
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El consumo de aceite de oliva en los hogares supone el 65% del total de los aceites vegetales comprados en España durante...
Leer másLa Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por...
El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha...
La gastronomía de Vietnam se carcateriza por sus múltiples influencias , su...
Si algo se ha puesto a prueba en estos meses es nuestra capacidad de adaptarnos...
Durante el largo periodo de confinamiento vivido se incrementó de manera...
Un restaurante vegano del suroeste de Francia obtuvo una estrella Michelin, la...
La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma...
En los últimos tiempos mucho se ha hablado de este producto que ha conquistado...
El chef de tres estrellas Michelín ha presentado este martes una edición...
El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje y de temporada ya ha llegado a...
El Gaitero acaba de lanzar una nueva versión de su Fabada Gourmet en formato...