Noticias Empresa Sector Profesional del Gourmet | Página 14

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El evento mundial del ron llega por quinta vez a Madrid

Las previsiones del mercado indican un gran crecimiento en el 2016. El ron se transforma y deja de ser una bebida de piratas, para ser algo exclusivo en muchos lugares del mundo. En Madrid...

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La Chinata presenta la primera cerveza artesana aromatizada con aceitunas

Una cerveza artesanal ligera y refrescante es la novedad de su línea gourmet.   La primera cerveza artesanal aromatizada con...

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Bodegas Torres, premiada por la 'excelencia' en las experiencias para el visitante

Bodegas Torres ha sido elegida como 'Best Wine Experience' en la primera edición de los premios de la World Food Travel Association (WFTA), la...

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Cacaolat lanza su batido de cacao con un toque de café

Cacaolat presenta su última innovación en batidos, Cacaolat Mocca, una deliciosa propuesta que combina el placer de Cacaolat con la energía del café. Su toque especial no...

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El Consejo Regulador del Cava reúne en Málaga a 400 profesionales para presentar sus Cavas Premium

El Consejo Regulador del Cava reunió ayer a más de 400 profesionales de la restauración, tiendas especializadas, sumilleres, bloggers y medios de comunicación en el Hotel...

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Mitos y verdades sobre la carne de cordero

La carne de cordero es una de las más apreciadas en nuestra cocina por su versatilidad ya que puede elaborarse a la plancha, al horno, en guisos o estofados. Sin embargo, vive rodeada de una...

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Clausura del 30 Salón de Gourmets 2016

En esta última jornada ha tenido lugar la gran final del 22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso donde los finalistas Josep Pelegrin Rocamora, Diego González Barbolla y...

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Destilerías Martes Santo, de Higuera de la Sierra, elabora la primera ginebra ecológica de España

La empresa onubense Destilerías Martes Santo lanza al mercado su nueva ginebra Premiun, elaborada de forma artesanal bajo el sistema London Gin y una fórmula secreta de ingredientes...

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'Chorizo de León', pastillas para la felicidad

La Marca Colectiva 'Chorizo de León' se presentará en los dos salones gastronómicos internacionales de más renombre del país dispuesta a repartir felicidad con una...

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La floración en el Valle del Jerte anuncia la primavera y las mejores cerezas

El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos en primavera; un increíble espectáculo de más de un millón de árboles tiñendo de...

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Argal adquiere el 51% de la catalana Just Gourmet Group

La empresa Grupo Alimentario Argal ha adquirido el 51% de la empresa catalana especializada en productos de gastronomía de calidad Just Gourmet Group con el...

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Oinum Gourmet presenta a los hosteleros y restauradores de Madrid licores artesanos gallegos

Oinum Gourmet, plataforma internacional que comercializa productos gourmet españoles en el mundo, ha presentado en la Casa de Galicia en Madrid a hosteleros y restauradores dos productos gourmet...

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Casademont presenta su gama de charcutería gourmet en la feria Tavola de Bélgica

La empresa Casademont, dedicada a la elaboración de fuets y charcutería desde hace 60 años,...

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ElPozo Alimentación participa en Foodex Japón para reforzar su presencia en Asia

ElPozo Alimentación participa hasta este viernes en la feria Foodex Japón, la más importante de la región Asia-Pacífico incluyendo Oceanía...

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McDonald's se alía con Dani García y Ramón Freixa para acercar la alta gastronomía a los españoles

McDondald's, cadena de restauración de 'fast food', ha alcanzado su cuarta estrella Michelin tras aliarse con los chefs españoles...

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Sesiones de formación en la Fundación Basque Culinary Center de San Sebastián con la DOP Torta del Casar

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha celebrado tres catas de Quesos DOP Torta del Casar con distintos alumnos de la Fundación...

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La sidra espumosa comienza a posicionarse en el segmento de los 'Champagnoise' o 'Spumosos' italianos

La sidra espumosa amparada en el seno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias está logrando...

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Estrella Galicia busca la mejor tapa gourmet del país

Estrella Galicia buscará un año más la mejor tapa "gourmet" de las que se hacen en España. "GourmeTapa Estrella Galicia" que se celebrará los próximos...

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Nueva imagen de Cavas CANALS & MUNNÉ

Con motivo de su 100 ANIVERSARIO CANALS & MUNNÉ ha renovado su imagen acorde con las nuevas tendencias y fruto de los nuevos tiempos que se están viviendo, creando una...

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22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso

Organizado por el Grupo Gourmets, con la colaboración técnica de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y...

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Ribera del Duero estrena nueva imagen

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha presentado su nueva imagen corporativa,  Con esta renovación Ribera...

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La DOP Torta del Casar certificó 291.191 kilos y facturó casi 4 millones de euros

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 291.191 kilos de queso de un total de 377.854 kilos producidos,...

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Orujos Panizo abre hoy el plazo de su séptimo Concurso Nacional de Cócteles

El séptimo Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo ha abierto hoy el plazo de recepción de fórmulas, que se...

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Manzanilla La Guita pone en marcha por tercer año consecutivo su campaña 'Viva el Picoteo'

Desde el lanzamiento de la campaña Viva el Picoteo a finales de 2013, La Guita mantiene su apuesta por el picoteo, un momento de consumo informal muy...

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Historia del nacimiento del primer producto 'Vino para disfrutar con paellas'

 En el año 2011 comienza el programa documental Españoles por el Mundo a emitirse para informar de las historias personales de aquellos que han emprendido su viaje al...

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Corderex acude a Madrid Fusión para promocionar su sello de calidad

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ formará parte un año más de la muestra gastronómica...

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Sidra de Asturias dop pondrá en valor la calidad certificada de sus producciones en Madrid fusión

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias va a participar de forma muy activa en el encuentro gastronómico Madrid Fusión,...

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Bodegas Torres mejora su puntuación en las guías vinícolas 2016

Bodegas Torres ha mejorado la nota media y el número de referencias de alta calidad en la edición 2016 de las siete principales guías vinícolas españolas, con hasta 26...

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La ‘FVAM’ galardonada con el Premio ‘Excelencias Gourmet 2015’

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea ‘FVAM’, salón enoalimentario que se celebra anualmente en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos y que está...

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La D.O. Sierra Mágina incrementa en un 15% los aceites certificados en 2015

El Consejo Regulador jiennense ha cerrado el año con 55 marcas inscritas, lo que supone un 15% de aumento sobre las 48 con las que cerró 2014. La Denominación de Origen Sierra...

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Gastronomic Forum Barcelona aborda el reto de la sostenibilidad en su próxima edición
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Gastronomic Forum Barcelona, que tendrá lugar del 18 al 20 de octubre de...

En España se elabora uno de los vinos más caros y exclusivos del mundo.
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Uno de los vinos más caros y exclusivos del mundo se hace en las...

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La miel en la cocina

Las mieles han sido utilizadas en la cocina al menos desde hace 5.000...

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Celebramos el día mundial del queso desgranando algunas de sus curiosidades

El queso es un producto famoso en el mundo entero y que no solo se limita a una...

Técnicas de cocina: Corte Mirepoix

El mirepoix es un término culinario que se refiere únicamente al corte de las...

El 31 de marzo se celebra el Dia Mundial de la Patata

Los conquistadores españoles no se imaginaban que, además del oro, en...

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