Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK
Curiosidades Gourmet | Página 15

curiosidades

De la medicina tradicional asiática a los fogones tradicionales: así es el «ajo negro»

Uno de los elementos que no faltan en nuestra cocina más tradicional es el ajo. Mucho hemos oído de sus propiedades y beneficios para la salud. Pero ahora, de manos de la medicina...

Leer más

curiosidades

Santoña, y los secretos de las anchoas

Santoña y anchoa, dos palabras tan unidas que la una evoca inmediatamente a la otra, tanto que si uno...

Leer más

curiosidades

La gastronomía egipcia, una de las más deliciosas del mundo

La cocina egipcia satisface a todo tipo de paladares: desde los más carnívoros hasta los vegetarianos y veganos, pasando por los amantes del dulce. En Egipto podemos encontrar una de las cocinas...

Leer más

curiosidades

Subastan el mítico ´The Macallan´ en Sotheby´s y brindan de paso por un récord

El whisky más caro del mundo, ´The Macallan´, embotellado en un decantador de seis litros de la prestigiosa firma de cristalería Lalique, ha vuelve a marcar un récord...

Leer más

curiosidades

El origen del rebujito y otros secretos de los vinos de la Feria de Abril Sevillana

Llega la feria de Abril, y el momento clave para la comercialización de los vinos de Manzanilla y los Finos. Aunque desde la finalización de la Semana Santa han comenzado ya a...

Leer más

curiosidades

Todas las madres de CyL que den a luz el 4 de mayo recibirán el peso de su bebé en jamón ibérico

Todas las madres de Castilla y León que den a luz el domingo 4 de mayo recibirán el peso de su bebé en jamón ibérico. De este modo, Navidul quiere obsequiar a unas 52 mamás--media de...

Leer más

curiosidades

Sellos con aroma y sabor para los filatélicos más gourmets

Sellos con aroma y sabor a almendra en recuerdo al ajoblanco y a mandarina por la flor de su árbol. Correos, en colaboración con Ferran Adrià, homenajea a la gastronomía española con la...

Leer más

curiosidades

Ponferrada entrará en el Guinness con una tapa de 500 kilos de pulpo

Once calderas de cobre han servido para cocer los 500 kilos de pulpo que la Taberna del Sil ha utilizado para afrontar el reto. Es...

Leer más

curiosidades

La carne Wagyu y sus características

Recientemente hemos incorporado este ingrediente a nuestra nueva carta, en forma de hamburguesa, mini hamburguesa y carpaccio. Pero ¿qué es la carne “Wagyu”? Wagyu...

Leer más

curiosidades

Cómo preparar el Té perfecto?

Muchos se han sumado ahora a la moda del té. Una costumbre sana y natural puesto que son muchas las propiedades y beneficios que nuestro cuerpo adquiere con su consumo. Por eso hoy queremos...

Leer más

curiosidades

El cordero lojeño, producto gourmet de la cocina californiana

Los pastores de Loja, un pueblo de Granada, jamás se hubieran imaginado que su cordero se convertiría en un producto gourmet de la cocina californiana, ni que los mejores...

Leer más

curiosidades

Un cajero automático de cupcakes en el corazón de Nueva York

En la ciudad que nunca duerme, la última ocurrencia de una pastelería de la Gran Manzana ha sido abrir un cajero automático para que los neoyorquinos puedan saciar su apetito por los...

Leer más

curiosidades

El menú más caro de Europa, de 1.200 euros, tiene acento francés

Bogavante azul, pez de San Pedro, pollo de Bresse, queso y una "omelette" noruega de postre. Todo ello regado con cinco de los mejores vinos blancos de Francia. Esa es la propuesta del parisino...

Leer más

curiosidades

Así es el mercado gourmet de Fran Rivera y Carlos Herrera que cuesta 2 millones de euros

Fran Rivera y Carlos Herrera respiran tranquilos. Su mercado gourmet abrirá sus puertas en Sevilla en octubre-noviembre después de varios...

Leer más

curiosidades

Los secretos de un buen whisky

El whisky es una de las bebidas alcohólicas más famosas y consumidas del mundo. Se trata de un brebaje excelente para disfrutar de la sobremesa de cualquier comida o, por el...

Leer más

curiosidades

Las bebidas alcohólicas de mayor graduación

Hay personas que con un par de copas de vino ya se sienten mareados, gente a la que el alcohol le afecta más que a la media. Pues bien, si eres de esa clase de personas, ni se te ocurra probar...

Leer más

curiosidades

10 platos a base de insectos, para chuparse los dedos

¿Qué se hace si se ve una cucaracha en la cocina? A) Sales corriendo; b) La pones en una sartén y te la comes frita con una pizca de sal. Si tu respuesta es “a”, entonces este artículo no...

Leer más

curiosidades

Se busca la mejor ensaladilla rusa

Anda la gente queriendo hacer una clasificación racional sobre la mejor ensaladilla rusa y nadie se ha puesto a pensar que eso es imposible porque no existe la mejor ensaladilla rusa,...

Leer más

curiosidades

Llega el cocktail de moda

La nueva bebida Agwa, está elaborada con hoja de coca, al que se le ha incorporado Guaraná y Ginseng.  y viene precedida de un gran éxito por todas...

Leer más

curiosidades

Un restaurante de Nueva York ofrece en su carta una hamburguesa por 180 euros

 El restaurante neoyorquino ´Beer & Buns´ situado en pleno Midtown de Manhattan, ofrecerá en su carta una hamburguesa de lujo ´The Indulgence Burger...

Leer más

curiosidades

Bendito Gin Tonic

Si hablamos de tendencia gastronómica, hablamos sin duda del rey indiscutible del ocio nocturno: el Sr. Gin Tonic. Es casi obligado hablar de este fenómeno que ha conseguido que veamos, de lo...

Leer más

curiosidades

La gamba roja de Dénia

Si tuviéramos que definir de alguna manera gráfica lo que supone un plato de gamba Roja de Dénia este sería sin lugar a dudas como una explosión de sabor marino. La estructura que tiene la...

Leer más

curiosidades

Los platos mas consumidos a nivel mundial

La pasta ha sido nominada como la comida favorita en el mundo, por encima del arroz y la pizza, revela nueva encuesta mundial.Los resultados de la encuesta...

Leer más

curiosidades

Crean un juego para aprender a catar el vino con precisión

Un juego creado a partir de una investigación científica permitirá a los amantes del vino aprender a catar los aromas con mayor precisión, a través de una metodología innovadora con...

Leer más

curiosidades

La naranja de Sevilla, la nueva tapa gourmet en bares y restaurantes

El concejal delegado de Economía, Empleo, Fiestas Mayores y Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, Gregorio Serrano, ha presentado este martes en el Hotel Alfonso XIII la...

Leer más

curiosidades

Nace la plataforma Wikipaella para ´promocionar y defender´ los auténticos arroces valencianos en el mundo

Promocionar y defender en el mundo "los auténticos" arroces valencianos, especialmente la paella, principal marca de la gastronomía de la Comunitat, son objetivos de la nueva plataforma...

Leer más

curiosidades

Los hermanos Roca estrenan en la Berlinale la ópera culinaria ´El somni´

La ópera culinaria "El Somni", de Franc Aleu, que narra la cena experimental y multisensorial creada por los hermanos Roca para doce comensales ilustres se estrenó hoy en la Berlinale.

Leer más

curiosidades

Chocolate y vino, ¿una combinación posible?

El chocolate y el vino son dos placeres distintos que pueden llegar a armonizar, si tomamos en cuenta algunos detalles para maridar. Un tip fundamental es que el vino debe ser tan dulce...

Leer más

curiosidades

Hamburguesas de pollo braseado... ¡con salsa de chocolate!

La mezcla de ingredientes enriquece los sabores. Es difícil dar con la combinación perfecta y en algunas ocasiones la encontramos en productos que a priori no tienen nada que ver. Lo...

Leer más

curiosidades

Llegan los vinagres de arroz japoneses

El vinagre de arroz es uno de los aderezos más utilizados en la cocina japonesa, como ejemplo nada mejor que el sushi. El vinagre de arroz o komezu es un vinagre...

Leer más
Noticias
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition
La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los...

España se ha convertido en el país más sano del mundo
España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el...

El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza
El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas...

Ver todas las noticias...
Eventos
Expo Antad & Alimentaria Guadalajara - México (05.03.2019 - 07.03.2019)

Expo Antad & Alimentaria es una de las mayores ferias de alimentos y bebidas....

Foodex Japan Chiba - Japón (05.03.2019 - 08.03.2019)

La Foodex es una feria para la industria y gastronomía de alimentos y bebidas,...

Modern Bakery Moscow Moscú (12.03.2019- 15.03.2019)

El mercado ruso de panadería ofrece las mejores oportunidades de negocio para...

Ver todo
Tendencias
Qué variedad de aceite de oliva combina mejor con cada plato?

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas...

Las raíces un producto básico en nuestra dieta alimentaria

Las raíces no pueden faltar en nuestra dieta, por todo el alimento que aportan...

El amor se bebe...en San Valentín

San Valentín 2019 puede ser una fecha que marca a las parejas en su calendario...

Ver todo
Curiosidades
¿Cuántas variedades de uva existen?

Existen unas 10.000 variedades de uva conocidas en el mundo, de las...

Testículos de pollo, un manjar de moda en Hong Kong para potenciar la 'virilidad'

Con restaurantes que solo sirven testículos de pollo o almejas gigantescas,...

El carbón activado, la moda de la comida negra

En la era en la que la comida ya no tiene sólo que ser sabrosa sino bonita e...

Ver todo
Noticias empresa
Mieludo: el café para tomar sin azúcar

Del vivero en los países de mayor tradición cafetalera, con trabajo y mimo...

Maridaje especial entre HABANOS y vinos procedentes de la RIBERA DEL DUERO D.O

Habanos, S.A. se ha unido a las bodegas Protos, Félix...

Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients

Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...

Ver todo