curiosidades
El pescado azul es uno de los alimentos que en los últimos años más protagonismo está adquiriendo en todo tipo de informaciones. Factores...
Leer máscuriosidades
Continuamente vemos pasear por Los Ángeles o Nueva York a infinidad de actrices, cantantes o modelos con un smoothie detox de color verde mientras acuden o salen del gimnasio en...
Leer máscuriosidades
Blancas, pintas, rojas…dependiendo de la región en las que las comamos existen diferentes variedades. Lo que está claro es que en invierno, una buena alubiada entona el...
Leer máscuriosidades
Hoy en día es habitual encontrar restaurantes de kebab en cualquier ciudad, ya que se ha convertido casi en un tipo de comida rápida, por lo que se ha perdido realmente un...
Leer máscuriosidades
El reconocido chef británico Jamie Oliver la ha liado en Twitter hasta el punto de convertirse en TT, y todo por un plato typical spanish: la paella. Hasta aquí...
Leer máscuriosidades
Dominique Persoone es un maestro chocolatero belga, que arriesga muchísimo a la hora de diseñar sus nuevas creaciones gourmet. Este artesano del chocolate ya nos ha sorprendido con maridajes...
Leer máscuriosidades
El ex ejecutivo de Apple, Eric Eslao, creó su propia línea de chocolates que contienen cannabis. Tras la legalización de la mariguana en distintos estados de...
Leer máscuriosidades
Para muchos la cosa más asquerosa del mundo, en numerosas zonas de Latinoamérica los insectos están catalogados como una exquisitez de primer orden. En España,...
Leer máscuriosidades
El “sushi en mosaico” es ahora mismo la última tendencia en Japón, pero no hace falta que te guste el pescado crudo para disfrutarla. Solo hay que apreciar el arte, porque...
Leer máscuriosidades
La comida callejera siempre tiene algo que nos atrae . Lo cierto es que casi siempre es imposible resistirse, y por alguna razón terminamos comiendo allí. Los más pulcros y...
Leer máscuriosidades
La eterna juventud es un anhelo milenario que persiste hoy más allá de la literatura o el cine, la cosmética y la cirugía nos acercan, al menos por un...
Leer máscuriosidades
El tomate 'huevo de toro' ha sido el protagonista este lunes en la localidad malagueña de Coín, donde el mejor ejemplar de esta variedad ha...
Leer máscuriosidades
¿Qué haríamos sin gazpacho, gazpachuelo, porra fría, sopa de pepino, zoque o tantas otras maravillosas preparaciones que forman parte de las comidas de verano? Ligadas a la tradición, se...
Leer máscuriosidades
Cinco hermanos propietarios de una bodega extremeña y un enólogo, próximo a esos 40 años de edad en los que la palabra salud empieza a ganar importancia, han elaborado vinos ecológicos con...
Leer máscuriosidades
La historia más extraña y apasionante de todos los alimentos es la historia del tomate. El que es, hoy en día, rey de los vegetales, las salsas e ingrediente...
Leer máscuriosidades
Un estudio analiza cuántos hogares desperdician alimentos y cuáles son las recetas más proclives a terminar en la basura:casi el 14 % de los hogares que reconoce que tiran comida han señalado...
Leer máscuriosidades
Hay gente que piensa que cocinar comida japonesa es complicado; miran recetas de cocina japonesa y no sólo ven una lista más o menos larga de ingredientes “raros”...
Leer máscuriosidades
La mayoría de la gente que tiene un mínimo interés por Brasil conoce algunos de sus platos más típicos como la feijoada o los salgadinhos. Sin embargo, más allá de estas...
Leer máscuriosidades
Existe un tipo de cerveza muy particular, por su color oscuro (opaco) este tipo de cerveza es la cerveza negra, no es tan conocida como...
Leer máscuriosidades
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental. El arte mukimono tiene su origen en la China de los siglos XVI y XVII durante la dinastía...
Leer máscuriosidades
Conservar verduras, frutas y hortalizas más allá de sus temporadas ha ocupado buena parte de la investigación...
Leer máscuriosidades
La directora general de Turismo de la Junta de Comunidades de Castilla -La Mancha, Ana Isabel Fernández Samper, el coordinador del IV Centenario, Gabriel...
Leer máscuriosidades
Aprovecharlo todo. Ese podría ser el lema del trash cooking, una tendencia gastronómica que, pese a su novedoso nombre anglosajón, mira a la cocina más tradicional e...
Leer máscuriosidades
Básicamente, sirven para designar y clasificar los vinos en España en función de la protección que tienen y de la normativa que cumplen. Empecemos por la base de la...
Leer máscuriosidades
En el año en el que Toledo ostenta la Capital Gastronómica en España, la ciudad sigue cosechando éxitos culinarios, esta vez de la mano de la toledana...
Leer máscuriosidades
En India todo se vive con los cinco sentidos. La gastronomía no es una excepción. La comida se huele, se saborea y también se toca. Eso sí, siguiendo un protocolo. Los hindúes estrictos...
Leer máscuriosidades
La característica fundamental de la gastronomía gallega es la alta calidad de sus materias primas, tanto en carnes de todo tipo (fundamentalmente de ganado bovino, porcino y de...
Leer máscuriosidades
Las drogas de diseño estás dejando paso a una nueva sustancia en los clubes de moda de las capitales europeas. El chocolate. Las discotecas están recurriendo al cacao para...
Leer máscuriosidades
España siempre ha sido un gran exportador de sabores, pasiones y cultura del buen vivir. No obstante, año tras año nuestra gastronomía de la tapa repite en cabeza como la mejor del...
Leer máscuriosidades
Un total de 3.000 cocineros y 3.000 pinches de distintas comisiones falleras prepararán 6.000 paellas el próximo 3 de julio en Valencia para lograr el...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...