Noticias Gourmet | Página 16

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¿Por qué los buenos cuchillos de cocina son imprescindibles en cada cocina?

El mundo ha cambiado drásticamente con la pandemia de Covid-19 y algunos de estos cambios serán permanentes. En 2020, cocinar en casa se volvió no solo algo...

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Los precios de los alimentos subieron un 1,8 % en septiembre

Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas subieron un 1,8 % en septiembre respecto al mismo mes de 2020 pero bajaron un 0,1 % frente a agosto por el abaratamiento de...

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Puente Genil, sede provincial del evento gastronómico Córdoba Califato Gourmet 2021

Puente Genil será una de las sedes incluidas en la VIII edición del Córdoba Califato Gourmet, evento gastronómico que cuenta con la colaboración del...

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Más de 50 innovaciones alimentarias en Gastronomic Forum Barcelona

Salsa de aceitunas líquidas, polvorones de tomate, vermut con mistela, cucharas comestibles de avena, rigatone de lentejas y paté rústico del Gallo del Penedès....

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Convocado el premio Alimentos de España a los mejores aceites de oliva virgen extra 2021/22

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el premio Alimentos de España para los mejores aceites de oliva virgen extra de la campaña 2021/2022...

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Portugal será el país invitado al V Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

El V Campeonato Mundial de Tapas, que se celebrará el 10 de noviembre en la Cúpula del Milenio, ya tiene país invitado:...

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Finaliza Fruit Attraction 2021 dejando un buen sabor de boca

Fruit Attraction 2021 ha tenido lugar en Madrid del 5 al 7 de octubre, a pesar de todas las incertidumbres que todavía quedaban sobre la celebración de eventos de esta magnitud...

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Presencia institucional de lujo en el 34 Salón Gourmets

El 34 Salón Gourmets –del 18 al 21 de octubre– en Ifema Madrid, acoge este año una presencia institucional de lujo; Canadá, Navarra y...

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Nutrición, sostenibilidad y digitalización centrarán la feria Anuga 2021

La feria Anuga (Colonia, Alemania) se celebrará en formato híbrido del 9 al 13 de octubre. Este año pone en marcha nuevos formatos de eventos y congresos en...

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El jamón se presenta como 'embajador de Europa en el mundo'

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) pone en marcha “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en...

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Mediterránea Gastrónoma se reencuentra con el sector del 7 al 9 de noviembre con la sostenibilidad por bandera

Mediterránea Gastrónoma vuelve del 7 al 9 de noviembre a Feria Valencia con muchas ganas de juntar de nuevo al sector. Cocina, producto, territorio, panadería y pastelería,...

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Arranca la campaña del azafrán de La Mancha

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha afronta con "buenas perspectivas" la campaña 2021 que comenzará a mediados de este mes...

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El número de veganos, vegetarianos y flexitarianos crece en España

El número de españoles adultos que se declaran veganos, vegetarianos o flexitarianos se ha disparado y ya son 5,1 millones de personas, lo que equivale a un crecimiento del 65...

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Inicio inscripción Jornadas Buscasetas

El 1 de octubre se abre el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros de Castilla y León interesados en participar en la XX edición de las Jornadas...

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El listado de los 50 mejores viñedos del mundo de 2021

El grupo editorial Willian Reed Business Media acaba de hacer público el listado de los mejores viñedos del mundo, The World’s Best Vineyards 2021. Este...

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Gastronomic Forum Barcelona vuelve a reunir al sector en su apuesta por la alimentación sostenible

Gastronomic Forum Barcelona será la gran cita nacional del sector este año, reuniendo a más 300 empresas y 100 ponentes, entre los que habrá 60 chefs que suman 46 estrellas...

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La Ruta del Vino de Zamora se suma a la marca Rutas del Vino de España

Rutas del Vino de España cuenta con un nuevo miembro, la Ruta del Vino de Zamora, ratificado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) en su última Junta...

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La Rioja será sede de la 7ª Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico en 2023

Es la primera vez que la conferencia de la Organización Mundial del Turismo se celebra en España | Reunirá en La Rioja a los representantes y los profesionales...

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La mujer será las protagonistas de la VII edición de Córdoba Califato Gourmet

El 15 y 16 de noviembre tendrá lugar una nueva edición del Califato Gourmet. Será la séptima y con una importante novedad: Este año se invitará...

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Alicante Gastronómica ofrece al gran público la mayor propuesta de experiencias gastronómicas de España

Del 24 al 27 de septiembre de 2021 se celebrará Alicante Gastronómica, III encuentro de estilo de vida mediterráneo, toda una oferta expositora de productos de la provincia....

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Salamanca celebra el III Foro Internacional del Ibérico

Los días 27 y 28 de septiembre de 2021, Salamanca se convierte en capital mundial del ibérico. Dos días...

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Día Mundial de la Paella 2021: La española Noelia Pascual gana el título de mejor paellera del mundo

Este 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella. En Valencia, la cuna de este reconocido plato español, chefs de todo el mundo compitieron por el título al mejor...

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La mejor cerveza del mundo en 2021según World Beer Challenge

La cerveza es una de las bebidas más populares a lo largo de la historia. Y no sólo en España, sino en muchos países del mundo. Con una fuerte tradición y mucho arraigo, especialmente en...

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Crecen las exportaciones del queso español

Las exportaciones de queso de vaca, cabra, oveja o mezcla no han dejado de aumentar en los últimos diez años y su futuro es muy prometedor. Con datos más recientes, de enero a...

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Anuga 2021 acogerá más de 4.000 expositores de 94 países

Alrededor de 4.000 empresas de 91 países ya se han inscrito en Anuga, que tendrá lugar en el recinto ferial Kölnmesse de Colonia (Alemania) del 9 al 13 de...

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El vino gana protagonismo en Mediterránea Gastrónoma gracias al impulso de Verema

Mediterránea Gastrónoma potenciará el mundo del vino en su próxima edición, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia. Tendrá más espacio y más...

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España acogerá el Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de la OIV en 2023

Está previsto que España acoja en 2023 el 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 21ª Asamblea General de la OIV, en la que se elegirá al nuevo...

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Expoliva celebrará su 20ª edición entre los dias 21 y el 25 de septiembre

La Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva) celebra entre los dias 21 y el 25 de septiembre su vigésima edición como escaparate...

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La petición de recorte del IVA en alimentos bio, se ha debatido en el inicio de Organic Food

Ifema ha inaugurado este miércoles la segunda edición de la feria Organic Food Iberia y ha abierto la jornada con la celebración de una mesa redonda en la que los...

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