Noticias Gourmet | Página 17

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Todo listo para celebrar la edición más esperada de Salón Gourmets.

La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa reunirá en 47.000 m2 de exposición vinos, aceites, conservas, quesos, chocolates, bebidas, ahumados, cereales y...

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Una cosecha de manzana de sidra histórica

Los sidreros vascos están de enhorabuena. Este año se espera una de las cosechas de manzana de sidra más abundantes que se recuerdan. En varios manzanales ya han empezado a...

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Silleda (Pontevedra) acoge en septiembre el 24º Salón de Alimentación do Atlántico

El 24º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, que se celebrará junto con la 43ª feria Abanca Semana Verde de Galicia del 3 al 5 de septiembre,...

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Las marcas de cerveza españolas dominan el mercado en España

Según un estudio reciente, las marcas españolas dominan el 60 por ciento del mercado cervecero español, según un estudio reciente publicado el Día Mundial de la Cerveza.

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Fruit Attraction 2021 confirma la presencia de cerca de 1.200 empresas expositoras

A poco más de un mes para la celebración presencial de Fruit Attraction 2021, cerca de 1.200 empresas expositoras de 40 países ya han confirmado su...

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El Gobierno aprueba la norma de calidad del aceite de oliva

El Consejo de Ministros ha aprobado hoy la norma de calidad del aceite de oliva y del orujo...

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El tomate de Aretxabaleta, ganador en la III Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana

El tomate de Aretxabaleta ha sido elegido mejor tomate de España en la tercera edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana, mientras que el...

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España lidera el comercio mundial de carne de tiburón

Más de 200 países importan y exportan carne de tiburón y raya. Un negocio millonario que facturó más de 2.200...

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Un centenar de catadores internacionales se dará cita en los Premios Zarcillo en octubre

Un centenar de catadores internacionales se dará cita en la XVIII Edición Nacional y la X Internacional de los Premios Zarcillo, que se celebrarán en Valladolid del 14 al 17 de...

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La OCU alerta que la subida del precio de la energía afecta ya a la cesta de la compra

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado que las subidas del precio de la energía están empezando a afectar también a la producción y el transporte de productos de...

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El consumo de helados crece un 4 % en el último año en España

Los españoles consumieron 149 millones de litros de helado entre junio de 2020 y mayo de 2021, un 4 % más que en el mismo periodo de un año antes. Los factores climáticos son...

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Las 50 Mejores Pizzas de Europa en 2021

La lista de 50 Top Pizza Europa 2021, una selección de las mejores pizzerías de Europa confeccionada por 50 Top Pizza, una guía online creada por Barbara Guerra, Albert Sapere...

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Agricultura, Pesca y Alimentación suscribe un convenio con FIAB para la promoción de alimentos y bebidas españoles en los mercados internacionales

Este convenio, que supone un importante respaldo institucional del MAPA al sector, trata de favorecer la competitividad de las industrias de la alimentación y bebidas españolas en los mercados...

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Comienza la vendimia en España

La vendimia ha comenzado oficialmente en agosto en España con la previsión de una menor producción respecto a la del año pasado, pero con la esperanza de incrementar las...

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'Arroz lunar' la nueva propuesta de Ángel León para llevar alimentos al espacio

El chef del mar quiere volar a la luna. "Para el laboratorio de investigación de Aponiente es importante seguir descubriendo las posibilidades del mar, y si es en la luna,...

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El dulce será el protagonista de Alicante Gastronómica 2021

El maestro pastelero alicantino Paco Torreblanca ofrecerá en septiembre próximo una jornada monográfica, en el marco de Alicante Gastronómica 2021, dirigida a...

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Sardinas y arenques, en peligro de extinción a causa del cambio climático

Muchos peces que se consumen comúnmente podrían enfrentarse a la extinción, ya que el calentamiento de los océanos aumenta la presión sobre su supervivencia y obstaculiza su capacidad de...

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En verano desperdiciamos mas de un 35% de platos cocinados que en el resto del año

Durante la temporada estival se produce una peor gestión en el uso de los alimentos debido a factores como el calor, que influye en una menor durabilidad de los mismos, las vacaciones y...

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La DO Rías Baixas espera recolectar un 27% más que el año anterior

El órgano de control y certificación de la denominación de origen Rías Baixas calcula para este año una recogida de 43,7 millones de kilos de uvas, un 27% más que en la...

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Salamanca serà la capital de la gastronomía gracias al III Foro Internacional del Ibérico

El evento se celebrará el 27 y el 28 de septiembre en el Palacio de Congresos, y a su vez se celebrará la Gastroibérico Week y el III Concurso Internacional de Cocina...

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Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021, ex aequo, a los vinos "Campillo 57 Gran Reserva...

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ICEX organiza el Open Day Melbourne - Australia 2021 - vinos y alimentos

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Sidney, organizan un Open...

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Suben los precios del pescado este verano pero se frena su venta

Las ventas de pescados han subido en el litoral y en algunos pueblos turísticos. Pero el consumo en España es inferior al del verano pasado -una media del 30 %, según el...

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El consumo de comida en los hogares españoles resiste la desescalada

La crisis de la covid-19 condicionó la evolución del consumo de alimentos en los hogares: cada español compró en los meses de completo confinamiento (abril y mayo de 2020)...

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Best of Spain Wine Challenge ya tiene fechas para 2021

30 de noviembre al 2 de diciembre en Irlanda y 14 al 16 de diciembre en Paises Bajos. Esas son las fechas confirmadas para una nueva edición de Best of...

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Más de 30 Estrellas Michelín y 50 Soles Repsol se darán cita en la III edición de Alicante Gastronómica

La III edición de Alicante Gastronómica. Estilo de vida Mediterráneo, la mayor feria experiencial del panorama nacional dirigida al público final,...

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Nace la Ruta Gastro-turística del Mejor Torrezno del Mundo

El Torrezno de Soria se ha convertido en tan solo media década en el mejor embajador culinario de la provincia soriana y de toda...

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Una alimentación más sostenible, principal propósito de Gastronomic Forum Barcelona

Gastronomic Forum Barcelona quiere ser actor del cambio hacia una alimentación más sostenible, no sólo como imperativo social, sino como eje fundamental de nuevas prácticas...

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Las ventas por Internet se afianzan en el sector de productos de mar

Los productos del mar tienen su propia pasarela. La cita que cada año (sin pandemia mediante) convoca AECOC en Baiona es a pescados y mariscos lo que Cibeles al diseño de moda....

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España lidera la recuperación post-pandemia del comercio mundial de vino

Fue el proveedor que más aumentó sus exportaciones de vino en el primer trimestre de 2021 (+86 millones de litros), aunque a un precio medio inferior. España pasa de...