Noticias Gourmet | Página 17

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Abierto el plazo para el II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

El II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico arranca ya, con la apertura del plazo de solicitudes de participación, que finaliza el 12 de mayo. El Ayuntamiento de Salamanca, la Diputación...

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Ganadores del 26 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura

Desde la primera edición en 1994, seis concursantes compiten durante hora y media, en habilidad y destreza ante un Jurado de profesionales que ha valorado parámetros como el grosor y tamaño de...

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Madrid abre las puertas del 33 Salón Gourmets

El 33 Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, abrirá sus puertas este lunes en el recinto de Ifema en Madrid en una edición que mejora las anteriores tanto...

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El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva cerró su octava edición con un crecimiento del 50% en participación de compradores internacionales

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition cerró sus puertas con un crecimiento de los compradores internacionales del 50%, visitantes de 40...

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Los españoles gastamos mas de 15.000 millones al año en productos cárnicos

Los cárnicos representan una de las familias más importantes de la cesta de la compra de los españoles. Tal es así que el gasto en 2018 ascendió a 14.757 millones de euros,...

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Comer mal mata más que el tabaco

Un estudio publicado en “The Lancet” asegura que comer mal mata a cerca de 11 millones de personas al año, más muertes que el tabaco, y aboga por cambiar las políticas...

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Los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ante el 'brexit'

Desde los vinos de Rioja al queso parmesano o manchego o el turrón de Jijona, los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ya ante el...

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El futuro del packaging en alimentación: Free From Plastic Packaging

Barcelona acoge el primer salón Free From Plastic Packaging destinado a la industria alimentaria  El salón está dedicado al sector del...

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Más de 100.000 profesionales visitarán la 33 Edición del Salón Gourmets

La mayor muestra de productos gourmets de Europa llega a IFEMA con la 33 Edición del Salón Gourmets, que se celebrará del 8 al 11 de abril. Esta feria, que se...

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Grupo Gourmets y ONG impulsan actividades solidarias y recogidas de alimentos en el Salón Gourmets de Madrid

El Grupo Gourmets colaborará con Aldeas Infantiles SOS, Banco de Alimentos y Gastronomía Solidaria durante la celebración de la 33...

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En el 86% de las comidas están presentes platos caseros

Aunque están presentes en la mayoría de comidas y cenas, los platos caseros pierden peso frente a los bocadillos y los platos preparados Los platos caseros...

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El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva cierra su octava edición con un gran éxito

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition ha cerrado sus puertas con un crecimiento de los compradores internacionales del...

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Mas del 50% de los españoles elige blogs y foros para informarse de alimentación

El 50,4 % de los españoles elige informarse sobre alimentación a través de foros y blogs, lo que los convierte en la vía escogida por un mayor número de consumidores, por...

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Abierto el plazo de inscripción para Copa Jerez Forum & Competition

Ya están disponibles las localidades para la próxima edición de Copa Jerez Forum & Competition, una iniciativa que congregará en la ciudad jerezana a algunas de las...

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Google exalta la gastronomía española

Google Arts & Culture y la Real Academia de Gastronomía han presentado este martes «España: Cocina...

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27 de marzo: Día Internacional del Queso.

Para los amantes del queso,os invitamos a descubrir alguna de las curiosidades que rodean a este alimento que tiene amantes y detractores a partes iguales. Para celebrar el Día...

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Todo preparado para el I Salón de la Gastronomía y la Alimentación Degusta en Jaén

Más de 60 empresas agroalimentarias darán a conocer sus productos en el I Salón de la Gastronomía y la Alimentación Degusta en Jaén, que se desarrollará del 30 de marzo al...

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Papa: la raíz que alimenta al mundo

Los próximos días 25 Y 26 de marzo se celebrará en auditorio Adán Martín de Tenerife el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa bajo el lema Papa: la raíz que...

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26 de Marzo - Día Internacional de las Espinacas

Popeye, el marino es el mejor publicista del consumo de espinaca en el mundo. Pero, ¿qué tan cierto es que la...

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La WOOE anuncia los premios de sus II Galardones

El Encuentro Mundial del Aceite de Oliva reconoce la excelencia del sector oleícola con la segunda edición de los Galardones WOOE. El objetivo es poner el foco en los...

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Mugaritz invita a 10 personas a conocer su nuevo menú

Mugaritz arrancará su nueva temporada el próximo 11 de abril invitando a sus comensales a participar activamente en la construcción de la experiencia; un...

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20 de marzo: Día Mundial Sin Carne

Desde su primera convocatoria en 1985, el Día Mundial Sin Carne, que se celebra cada 20 de marzo, ha experimentado un crecimiento y una relevancia muy importante a nivel...

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Concurso de jóvenes promesas de la cocina en BioCultura Sevilla 2019

En Sevilla se celebrará la primera etapa de los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas destinados a incentivar la penetración de productos ecológicos en los fogones...

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Gastrónoma 2019 cierra fechas del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia

feria, que se está consolidando como un verdadero referente en la gastronomía en España. La cita tendrá lugar los próximos 10, 11 y 12 de noviembre en Feria Valencia....

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El Fórum Gastronómico lleva a Expocoruña a más de 24.000 visitantes

El Fórum Gastronómico de A Coruña cerró ayer sus puertas con una gran satisfacción por parte de sus directores, Pep Palau y Jaume von Arend, por el nuevo éxito de esta...

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Fallados los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra 2019

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva ha dado a conocer los aceites ganadores de la XIX edición del Premio Internacional a la...

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Próximos festivales de cerveza artesana en España

Las Ferias y festivales de cerveza artesana forman parte del ADN del sector craft. Son el escaparate en el que las cerveceras conectan con el público de a pie en el inicio de la...

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Entrevistamos a los Ponentes De La Mesa Redonda ‘Cuenta, Cata Y Conquista: Cómo Comunicar El Aceite De Oliva’

Eliminar la confusión que hay entorno al AOVE y acercar al consumidor el valor real de cada variedad son dos de las ideas claves que se expondrán en la mesa redonda ‘Cuenta, Cata y...

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Agrovid, la nueva feria especializada en viticultura en Valladolid

La Institución Ferial de Castilla y León incorporará un nuevo certamen a su calendario del próximo año, Agrovid, una feria especializada en viticultura cuya primera...

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Los vinos españoles trinfan en el concurso Bacchus 2019

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019, de la Unión de Catadores, ha otorgado 23 medallas de Oro, de las que 15 han correspondiendo a vinos españoles. La Unión...

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Córdoba acoge el primer evento gastronómico virtual de preparación y cata de España
Córdoba acoge el primer evento gastronómico virtual de preparación y cata de España

La Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por...

Oviedo será la sede mundial del queso este noviembre
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El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica...

La industria de alimentación y bebidas inicia las actividades de promoción internacional en 2021
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha...

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Cocinas del mundo: Vietnam

La gastronomía de Vietnam se carcateriza por sus múltiples influencias , su...

Crecen las empresas de menús a domicilio

Si algo se ha puesto a prueba en estos meses es nuestra capacidad de adaptarnos...

Las recetas gourmet en los hogares, una tendencia que marcará el 2021

Durante el largo periodo de confinamiento vivido se incrementó de manera...

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Un restaurante vegano obtiene por primera vez una estrella Michelin en Francia

Un restaurante vegano del suroeste de Francia obtuvo una estrella Michelin, la...

La salmuera, que es y como se hace

La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma...

Tirabeques, las legumbres que se han puesto de moda

En los últimos tiempos mucho se ha hablado de este producto que ha conquistado...

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Dabiz Muñoz presenta DonutsXO el nuevo Donuts®

El chef de tres estrellas Michelín ha presentado este martes una edición...

Más de 5.000 puntos de venta se suman a la nueva campaña del Skrei

El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje y de temporada ya ha llegado a...

Nueva 'Fabada Gourmet El Gaitero' en formato individual

El Gaitero acaba de lanzar una nueva versión de su Fabada Gourmet en formato...

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