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El cocinero José Andrés encabeza la lista de representantes de la restauración española que competirán como finalistas en los próximos Premios de la Academia...
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Evolution Spirits es el nuevo espacio del Salón de...
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España aumentó un 17% sus exportaciones de vino a Asia en el interanual a septiembre de 2016, periodo que abarca los 12 meses entre octubre de 2015 y septiembre de 2016. Las...
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El sector se prepara para una nueva campaña de Navidad marcada en rojo en su calendario, ya que estas fechas representan prácticamente el 25 % de todas sus ventas a lo largo del...
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La octava edición de la cita gastronómica más esperada de la capital ya tiene fechas confirmadas. Gastrofestival Madrid 2017 se...
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Los mariscos y pescados frescos como el salmón, la merluza o el besugo, productos estrella de la Navidad, han subido su precio las semanas previas a las fiestas un 20 % en el...
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La Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) rechaza de manera frontal la subida de un 5% de los impuestos especiales a las bebidas espirituosas, anunciada hoy por el...
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Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria ése es el Torrezno, tierna y sabrosa panceta de cerdo entrevedada, curada y oreada en...
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Entre enero y septiembre, 11 de las 17 comunidades autónomas españolas aumentaron su precio medio en exportación vitivinícola, siendo también 11 las que aumentaron su facturación. No...
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El mejor chef joven de España y Portugal de los dos últimos años, David Andrés, ha sido el encargado de inaugurar la campaña de alcachofas en la Vega Baja en un acto...
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Del 24 al 27 de abril se celebra el 31 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, única en Europa dedicada a los productos de alta gama....
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Grupo Matarromera pone en marcha el Máster de Gestión de Empresas Vitivinícolas, certificado como título propio por la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de...
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La próxima edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión se celebrará los días 23, 24 y 25 de Enero de 2017. “Códigos compartidos con la Alta Cocina. Caminos...
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La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregará estos premios el día 3 de abril en Huelva dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su...
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El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a...
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Durante el mes de diciembre, además de ser el mes durante el que se celebra una de las fiestas populares más tradicionales e importantes del año (como es el caso de la...
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El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la...
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Un alimento gourmet no sólo tiene que ser de una gran calidad, también tiene que transmitir esa imagen. Las empresas fabricantes de envases, embalajes y transformados de cartón...
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Berasategui es el español más premiado por la Guía Michelin con un total de ocho estrellas, adelantando a Carme Ruscalleda (siete) en la edición de la guía...
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Siete duetos inolvidables compusieron una sinfonía única el pasado 18 de noviembre con motivo de la celebración del 30 aniversario de la Unión Española de Catadores,...
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Los asistentes a la Cumbre de Líderes del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), que concluye hoy en Lima, degustaron en su último día de reuniones un menú...
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Convocatorias y bases de los concursos que tendrán lugar durante Madrid Fusión 2017
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Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, abre sus puertas este sábado en Feria Valencia. La muestra, avalada por el éxito de la anterior edición,...
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De la mano de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía y con el título de Capital de la Cultura Gastronómica 2016, Mérida ultima detalles para acoger...
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San Sebastián ha acogido el World Cheese Award, el certamen más importante del mundo en cuestión de quesos, donde 3.061 piezas de 35 países han competido por ser...
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Tan solo diez años lleva Youtube entre nosotros sin embargo parece (¿verdad?) que lleve toda la vida ahí. Primero como un (sencillo) medio...
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El programa 'Extremadura Gourmet', puesto en marcha por la Dirección General de Turismo, aborda este martes su tercera jornada profesional en Jerez de los Caballeros...
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El precio de alimentos y bebidas aumentó en octubre un 0,3 % en comparación con el mismo mes del año anterior, cuatro décimas por debajo de la subida registrada en el índice...
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La organización 'Guinness World Record' ha declarado al jamón de bellota cien por cien ibérico de producción ecológica de la estirpe 'Manchado de...
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La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presidido este jueves la entrega de la XXVIII edición de...
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