Noticias Gourmet | Página 18

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Da comienzo la séptima edición de Diálogos de Cocina

Diálogos de Cocina llevará a cabo su séptima edición el próximo 11 y 12 de marzo de 2019 en San Sebastián invitando a curiosos y fanáticos de la...

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La añada 2018 de Ribera del Duero, calificada muy buena

La añada 2018 de Ribera del Duero ha recibido la calificación de muy buena, según acaba de anunciar el Consejo Regulador. La cosecha ha sido "buena en cantidad...

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Joan Roca homenajea a la gastronomía tradicional con su libro 'Cocina madre'

El laureado cocinero catalán Joan Roca homenajea a la gastronomía tradicional, transmitida por nuestras madres y abuelas, en su nuevo libro, 'Cocina madre', en el que presenta "80...

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El II Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos aborda la cocina de montaña

El Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos vuelve a Huesca en...

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La Internacionalización del sector quesero: retos y oportunidades

Q de Quesos organiza junto con ICEX España Exportación e Inversiones,y la Revista Alimentaria, un seminario en Madrid sobre La...

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Desafío WOOE: La World Olive Oil Exhibition Busca La Mejor Ensalada Con AOVEs De Castilla La Mancha

World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca a cocineros para elaborar la mejor ensalada con Aceites de Oliva Virgen Extra en la primera edición del Desafío WOOE,...

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Goût de France 2019. La celebración de la gastronomía francesa alrededor del mundo

Por quinto año consecutivo, Taste of / Good France celebrará la vitalidad de la cocina francesa. El 21 de marzo, en 150 países y 5,000 chefs de todo...

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Cracovia capital europea de la gastronomía en 2019

La ciudad de Cracovia ha sido elegida como la capital europea de la gastronomía 2019. Un título otorgado por la Academia Europea de la Gastronomía, cuya misión es promover el...

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La presencia estadounidense y británica marcará el ritmo de las conferencias en World Olive Oil Exhibition

La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los próximos 27 y 28 de marzo y un programa de conferencias muy atractivo....

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España se ha convertido en el país más sano del mundo

España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el índice Bloomberg de los países más saludables que elabora el medio de información económica....

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El sector de la maquinaria de vino, aceite y cerveza se reúnen en Feria de Zaragoza

Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas cerveceras ultiman detalles antes de dar comienzo a su mayor edición el próximo martes, 26 de...

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Concedidos los Premios Alimentos de España 2018

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los “Premios Alimentos de España 2018”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y...

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Cada español consumió una medida de 14,64 kilos de platos preparados en 2018

Cada español consumió una medida de 14,64 kilos de platos preparados en 2018, una cifra que supone un crecimiento del 2,7 % con respecto al año anterior y un 36 % más que hace...

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Toro se suma a las Rutas del Vino de España

La Ruta del Vino de Toro, que esta semana ha superado la auditoría que certifica en España los recorridos enoturísticos, permite a las provincias de Zamora y...

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Alicante Gastronómica 2019

Del 22 al 25 de febrero se celebrará Alicante Gastronómica II Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo, toda una oferta expositora de productos de la provincia de Alicante. Un...

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La 8ª edición del Barcelona Beer Festival convertirá Barcelona en la capital mundial de la cerveza artesana

Los próximos 15, 16 y 17 de marzo llega la 8ª edición del Barcelona Beer Festival (BBF), el festival de degustación de cerveza artesana más importante y de referencia de todo...

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Miniature Pintxos Congress se celebrará del 3 al 6 de Marzo en Vitoria

MINIATURE PINTXOS CONGRESS acogerá este mes de marzo la primera edición del Campeonato de Pintxos Tradiciones de Euskadi y Navarra Pan de Masa Lenta MUM , que reunirá en...

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Enofusión revoluciona al sector del vino con sus nuevas propuestas

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de la XVII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, cierra su...

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El 65% de los españoles apuesta por la comida italiana y japonesa para celebrar el día de San Valentín

Existe una relación muy estrecha entre la gastronomía y el amor. Según una encuesta realizada por Just Eat, la plataforma de comida a domicilio líder en España, la mitad de los...

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La WOOE convoca los II Premios Delicatessen with Olive Oil

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca los II Premios Delicatessen with Olive Oil. Los galardones tienen como objetivo destacar la calidad de aquellos productos que...

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El consumo de casquería en España

En los animales comestibles, y en términos muy amplios, todo lo que no es músculo -carne- es casquería. He aquí un mundo gastronómico diverso como pocos, con multitud de...

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La ONU declara el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres

La Organización para las Naciones Unidas (ONU) ha declarado oficialmente el 10 de febrero de cada año como Día Mundial de las Legumbres en la Asamblea General celebrada en Nueva York el...

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La XVII Feria de la Trufa Negra de Soria consolida su internacionalización

La décimo séptima edición de la Feria de la Trufa de Soria se celebrará en la localidad pinariega de Abejar los días 16 y 17 de febrero.

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Las principales empresas de panadería, pastelería y heladería en Intersicop 2019

El feria de, Intersicop 2019, se prepara para una de sus ediciones más completas. Con más de un 19% de superficie contratada y más de un centenar...

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Vuelve VyCO: La jornada sobre el Vino y Comercio Online,

El próximo 28 de febrero, en el marco del programa de actividades de ENOMAQ, tendrá lugar una nueva edición de la jornada VyCO: Vino y Comercio Online, tras...

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Intervin deja Alimentaria y pasa a llamarse Barcelona Wine Week

El sector vitivinícola español contará con un salón específico en la capital catalana dedicado a mostrar todo su potencial económico, gastronómico e internacional, que...

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Ourense se convierte en capital enogastronómica española

Del 6 al 12 de febrero se celebra Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico que este año vive su edición número 20.

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El 'Torrezno de Soria' cerró 2018 con una producción de un millón y medio de kilos

A lo largo del año 2018 la marca de garantía 'Torrezno de Soria' certificó un total de 1.411.625,77 kilos de panceta de cerdo adobada. En total se elaboraron...

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V Ruta de la Fabada Mundial 2019

La Ruta de la Fabada que ya ha lleva cuatro ediciones en Madrid y en Asturias, alcanza su quinto año con la novedad de que se celebrará por TODO EL MUNDO,...

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Milhojas de pastrami ahumado con Sarmiento de Viñedo, acompañado de notas de monte: Mejor bocadillo de España

Milhojas de pastrami ahumado con sarmiento de viñedo acompañado de notas de monte. Este es el Mejor Bocadillo de Autor, ganador del concurso que se acaba de celebrar en el...