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Diálogos de Cocina llevará a cabo su séptima edición el próximo 11 y 12 de marzo de 2019 en San Sebastián invitando a curiosos y fanáticos de la...
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La añada 2018 de Ribera del Duero ha recibido la calificación de muy buena, según acaba de anunciar el Consejo Regulador. La cosecha ha sido "buena en cantidad...
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El laureado cocinero catalán Joan Roca homenajea a la gastronomía tradicional, transmitida por nuestras madres y abuelas, en su nuevo libro, 'Cocina madre', en el que presenta "80...
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El Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos vuelve a Huesca en...
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Q de Quesos organiza junto con ICEX España Exportación e Inversiones,y la Revista Alimentaria, un seminario en Madrid sobre La...
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World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca a cocineros para elaborar la mejor ensalada con Aceites de Oliva Virgen Extra en la primera edición del Desafío WOOE,...
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Por quinto año consecutivo, Taste of / Good France celebrará la vitalidad de la cocina francesa. El 21 de marzo, en 150 países y 5,000 chefs de todo...
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La ciudad de Cracovia ha sido elegida como la capital europea de la gastronomía 2019. Un título otorgado por la Academia Europea de la Gastronomía, cuya misión es promover el...
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La octava edición de la World Olive Oil Exhibition llega a Ifema - Madrid los próximos 27 y 28 de marzo y un programa de conferencias muy atractivo....
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España ha destronado a Italia como el país más saludable del mundo según el índice Bloomberg de los países más saludables que elabora el medio de información económica....
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Los salones de maquinaria y equipos para bodegas, almazaras y empresas cerveceras ultiman detalles antes de dar comienzo a su mayor edición el próximo martes, 26 de...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los “Premios Alimentos de España 2018”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y...
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Cada español consumió una medida de 14,64 kilos de platos preparados en 2018, una cifra que supone un crecimiento del 2,7 % con respecto al año anterior y un 36 % más que hace...
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La Ruta del Vino de Toro, que esta semana ha superado la auditoría que certifica en España los recorridos enoturísticos, permite a las provincias de Zamora y...
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Del 22 al 25 de febrero se celebrará Alicante Gastronómica II Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo, toda una oferta expositora de productos de la provincia de Alicante. Un...
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Los próximos 15, 16 y 17 de marzo llega la 8ª edición del Barcelona Beer Festival (BBF), el festival de degustación de cerveza artesana más importante y de referencia de todo...
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MINIATURE PINTXOS CONGRESS acogerá este mes de marzo la primera edición del Campeonato de Pintxos Tradiciones de Euskadi y Navarra Pan de Masa Lenta MUM , que reunirá en...
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Enofusión, el Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de la XVII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, cierra su...
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Existe una relación muy estrecha entre la gastronomía y el amor. Según una encuesta realizada por Just Eat, la plataforma de comida a domicilio líder en España, la mitad de los...
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La World Olive Oil Exhibition (WOOE) convoca los II Premios Delicatessen with Olive Oil. Los galardones tienen como objetivo destacar la calidad de aquellos productos que...
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En los animales comestibles, y en términos muy amplios, todo lo que no es músculo -carne- es casquería. He aquí un mundo gastronómico diverso como pocos, con multitud de...
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La Organización para las Naciones Unidas (ONU) ha declarado oficialmente el 10 de febrero de cada año como Día Mundial de las Legumbres en la Asamblea General celebrada en Nueva York el...
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La décimo séptima edición de la Feria de la Trufa de Soria se celebrará en la localidad pinariega de Abejar los días 16 y 17 de febrero.
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El feria de, Intersicop 2019, se prepara para una de sus ediciones más completas. Con más de un 19% de superficie contratada y más de un centenar...
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El próximo 28 de febrero, en el marco del programa de actividades de ENOMAQ, tendrá lugar una nueva edición de la jornada VyCO: Vino y Comercio Online, tras...
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El sector vitivinícola español contará con un salón específico en la capital catalana dedicado a mostrar todo su potencial económico, gastronómico e internacional, que...
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Del 6 al 12 de febrero se celebra Xantar, Feria Internacional de Turismo Gastronómico que este año vive su edición número 20.
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A lo largo del año 2018 la marca de garantía 'Torrezno de Soria' certificó un total de 1.411.625,77 kilos de panceta de cerdo adobada. En total se elaboraron...
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La Ruta de la Fabada que ya ha lleva cuatro ediciones en Madrid y en Asturias, alcanza su quinto año con la novedad de que se celebrará por TODO EL MUNDO,...
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Milhojas de pastrami ahumado con sarmiento de viñedo acompañado de notas de monte. Este es el Mejor Bocadillo de Autor, ganador del concurso que se acaba de celebrar en el...
Leer másLa Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por...
El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha...
La gastronomía de Vietnam se carcateriza por sus múltiples influencias , su...
Si algo se ha puesto a prueba en estos meses es nuestra capacidad de adaptarnos...
Durante el largo periodo de confinamiento vivido se incrementó de manera...
Un restaurante vegano del suroeste de Francia obtuvo una estrella Michelin, la...
La salmuera, es un compuesto de agua y sal que podemos encontrar de forma...
En los últimos tiempos mucho se ha hablado de este producto que ha conquistado...
El chef de tres estrellas Michelín ha presentado este martes una edición...
El Skrei, el bacalao noruego gourmet, salvaje y de temporada ya ha llegado a...
El Gaitero acaba de lanzar una nueva versión de su Fabada Gourmet en formato...