Noticias Gourmet | Página 18

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Aumenta la superficie destinada a la producción ecológica en España

La superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 3,5% en 2020 frente al año anterior, hasta alcanzar las 2.437.891 hectáreas. Estos datos confirman una...

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Los Mejores Vinos de España del 2020 ya tienen nombre y apellidos

Tras tres intensas jornadas de cata con un total de 497 vinos participantes, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes publica sus resultados. Un palmarés repleto de diversidad y...

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Se convoca el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2021

Un año más, con la carta dirigida a los profesionales de hostelería de toda España del alcalde de Valladolid

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Desarrollan una herramienta digital que permite autentificar los productos del cerdo ibérico

Una herramienta desarrollada por investigadores de la Universidad de Córdoba permite autentificar los productos del cerdo ibérico y determinar si lo explicitado en su...

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El consumo de carne en España y el mundo

El sector cárnico ocupa un importante lugar en la producción y el consumo de alimentos en España y el resto del mundo, en medio de los llamamientos para que reduzca su...

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Valencia se prepara para el Día Mundial de la Paella

Por segundo año consecutivo el World Paella Day se viste de mundial para reeditar la segunda edición de la competición de paella al más estilo futbolero. El reloj ya...

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Gran Canaria se incorpora a las Rutas del Vino de España

Rutas del Vino de España continúa creciendo. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado durante la celebración de su última Junta Directiva la...

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Ventajas de los seguros de salud

Cada vez son más las personas que eligen contratar un seguro de salud, en lugar de depender únicamente de la salud pública. La razón es muy...

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El sector apuesta por Alimentaria como plataforma de reactivación y negocio

Todas las comunidades autónomas han confirmado ya su presencia en el evento que se encuentra con niveles de ocupación superiores al 85% de la superficie prevista. Destaca el dinamismo de...

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Lo mejor de la charcutería de nuestro país y dónde podemos encontrarlo

El Dios de los antiguos hebreos demonizó el cerdo como un animal impuro que contamina a quien lo toca y, por supuesto, a quien lo come. 1.500 años más tarde Alá dijo a Mahoma...

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El Ministerio de Exteriores presentó la 'Guía de la Diplomacia Gastronómica'

La Ministra de Exteriores de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, Arancha González Laya, ha presidido la presentación de la Guía de la Diplomacia...

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El Corte Inglés compra la cadena de supermercados madrileña Sánchez Romero

El Corte Inglés ha cerrado la compra de la cadena de supermercados Sánchez Romero, especializada en productos “premium” y que cuenta con...

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‘Verduguesa’ es el nombre elegido para designar a las hamburguesas sin carne

PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, y su jurado experto han elegido la palabra “verduguesa” como la mejor propuesta para denominar a las...

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El Consorcio del Chorizo Español incrementa las exportaciones de Chorizo un 20 por ciento en el primer trimestre de 2021

Tras el buen dato de cierre de 2020, en el que se etiquetaron 3.669.866 kilos de chorizo con el sello del Consorcio del Chorizo Español, el primer trimestre de este año 2021...

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Regresa en octubre 'Salón Gourmets', la feria de alimentación y bebidas más importante de Europa

Vuelve el Salón Gourmets (SG) del 18 al 21 de octubre de 2021, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa, que en la última edición reunió a más...

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Mediterránea Gastrónoma 2021 se celebrará del 7 al 9 de noviembre en formato presencial y con nuevos contenidos

Mediterránea Gastrónoma se pone en marcha. La Feria Gastronómica del Mediterráneo ha programado ya su próxima edición, del 7 al 9 de noviembre en Feria...

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Ribera del Duero califica como EXCELENTE la primera calificación de añada de esta nueva normalidad

Ribera del Duero recupera poco a poco su agenda de actividades y eventos presenciales, tras un tiempo en el que todas las acciones se han desarrollado a puerta cerrada o de manera...

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Food 4 Future clausura con 5.417 visitantes y sienta las bases del futuro de la industria alimentaria

Bilbao se ha convertido del 15 al 17 de junio en la capital mundial de la innovación en FoodTech con la celebración, en el Bilbao Exhibition Centre-BEC, de la primera edición...

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Una empresa de Abla ofrece al mercado internacional patés y mermeladas a partir de hortalizas deshidratadas.

Tradición gastronómica, productos de cercanía, slow food, conciencia con el despilfarro alimentario, comercio justo… estos son algunos de los valores sobre los que se...

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El fin de los aranceles extraordinarios al vino y a otros productos agroalimentarios tras el acuerdo entre la UE y EE.UU.

La Unión Europea y Estados Unidos han llegado, por fin, a un acuerdo después de casi dos años bajo el paraguas de los aranceles extraordinarios estadounidenses al vino y otros productos...

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Organic Food Iberia & Eco Living Iberia 2021 abren su registro para visitantes

Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, las principales ferias internacionales para profesionales del sector ecológico y natural, que tendrán lugar los...

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La alcachofa de Tudela finaliza con un aumento de un 5% de la producción

INTIA, empresa pública adscrita al Departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, ha dado por finalizada la campaña de la Alcachofa de Tudela toda vez que se han...

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Gastronomic Forum Barcelona acelera la contratación y reserva ya más del 60% del espacio

A menos de cinco meses para su celebración, la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona, que tendrá lugar del 18 al 20 de octubre de 2021 en Fira de...

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El Plátano de Canarias IGP será la primera fruta oficial de la Selección Española de Fútbol

Plátano de Canarias será la fruta oficial de la Selección Española de Fútbol durante todo este año 2021 convirtiéndonos en la primera primera...

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Grenaches du Monde 2021: y los premiados son…

Tras un intenso suspenso y cuatro exitosas ediciones descentralizadas, la última etapa de las Grenaches du Monde 2021 tuvo lugar el martes en Ascoli Piceno, en las Marcas...

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El ranking con las 50 marcas de cervezas más valiosas del mundo.

Brand Finance ha publicado el ranking con las 50 marcas de cervezas más valiosas del mundo. Este señala que, mientras en general estas han perdido 13,3 millones de euros con la...

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Crece el consumo de alimentación en los hogares españoles durante el 2020

El gasto total de los hogares españoles en alimentación durante el año 2020 ascendió a 79.348,26 millones de euros, supone un incremento de 14,2 puntos porcentuales respecto...

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Bolton Food, Nueva Pescanova, Angulas Aguinaga y Carrefour analizarán en Food 4 Future los retos de sostenibilidad y digitalización para el sector pesquero

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Fátima Gismero, Premio Pastelero Revelación 2021

Fátima Gismero, de la pastelería y panadería que lleva su nombre en Pioz (Guadalajara), es la Pastelero Revelación 2021 en Madrid Fusión tras imponerse...

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