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Noticias Gourmet | Página 19

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Pescado potencialmente mortal genera la alerta en Japón

Una ciudad japonesa activó un sistema de alarma para advertir a sus habitantes de que no coman fugu, después de que se pusieran a la venta, por error, algunas partes tóxicas de este pez globo...

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La venta 'online' de alimentos se multiplicará por seis en tres años y hará peligrar el 15% de tiendas físicas

Los consumidores todavía se resisten a la compra de alimentos a través de internet, pero esto cambiará radicalmente a corto plazo.  La venta 'online'...

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Los castellanos comen más carne, los gallegos pescado y los asturianos, fruta

Los españoles prefieren productos frescos a la hora de alimentarse, pero hay grandes diferencias en la cesta de la compra según el territorio. Así, los que más carne comen son...

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El Vinagre de Jerez se queda sin materia prima para su elaboración

La Asociación Empresarial de Vinagres de Jerez (Asevijerez), que representa a la mayoría de los productores e industriales de Vinagre de Jerez, ha mostrado su preocupación por la situación de...

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Un total de 69 establecimientos de 11 municipios participan en el XVII Concurso de Pinchos de La Rioja

Un total de 69 establecimientos de once municipios riojanos participan en el XVII Concurso de Pinchos de La Rioja, convocado por la iniciativa de promoción...

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1000 millones para el sector del vino en los próximos cinco años

El Gobierno ha aprobado la aplicación del programa de apoyo al sector vitivinícola español para el período 2019-2023 que permitirá poner a disposición del sector medidas...

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Llega la 25ª edición del Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura

El Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura es uno de los actos con mayor tradición dentro del Salón de Gourmets que se celebra cada año en Madrid. En esta...

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Algunas tendencias en gastronomía que marcarán el 2018

Este año pasado, el 2017 ya hablamos, por ejemplo, de quinoa, cebiches, productos ecológicos, insectos o aplicaciones para móviles, tendencias que en principio a muchos de nosotros nos...

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Programa oficial - Madrid Fusión

Ya está odo preparado para una nueva cita de la cumbre gastronómica Madrid Fusión que, a partir de esta XVI edición refuerza su programa y pasa a llamarse ‘Reale Seguros Madrid...

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Ya se conocen los ocho aceites galardonados de oliva virgen extra Jaén Selección 2018

Ya se conocen los ocho mejores aceites de oliva de esta cosecha. Aceites que han sido galardonados con el distintivo 'Jaén Selección' que otorga, cada campaña, la...

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Museo del Vino de Toro logra el premio Excelencias Turísticas Gourmet 2017

El Museo del Vino Pagos del Rey, ubicado en la Denominación de Origen de Toro, ha logrado el premio Excelencias Turísticas Gourmet 2017, que recibirá el...

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Galicia estrena etiqueta con los vinos Ribeira do Morrazo

La Comisión Europea ha aprobado el registro de la Indicación Geográfica Protegida de vinos Ribeira do Morrazo, ubicada en Galicia, tal como se recoge en el Reglamento que se...

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Conocemos los beneficios de degustar 'Carnes exóticas'?

Las carnes exóticas destacan por ser, en su mayoría, muy magras, bajas en grasas y con una elevada carga proteica. Dados sus beneficios los expertos aseguran...

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León tomará el testigo de la Capital española de la Gastronomía en Fitur

El próximo 18 de enero, durante la celebración en Madrid de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), León tomará el relevo de Huelva para convertirse en la Capital...

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Abierto el plazo para concursar en MonoVino, el primer Concurso Oficial del año

Con el nuevo año arrancan las nuevas ediciones de los Concursos Oficiales de vino. La primera cita importante tendrá lugar el 26 de Enero de 2018 en Madrid, con la...

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DOP 'Montes de Toledo' y Dieta Mediterránea lanzan su primer aceite a América

El primer aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Montes de Toledo' con el logotipo de la Fundación Dieta Mediterránea incluido...

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Un atún alcanza los 323.000 dólares en la subasta del mercado de pescado de Tokio

En la última subasta de Año Nuevo en el famoso mercado de pescado Tsukiji de Tokio el viernes, el dueño de un restaurante internacional de sushi desembolsó más...

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Ganadores de los Premios Club de Gourmets 2018

Club de Gourmets, revista decana de la gastronomía española, ha anunciado...

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Andalucía bate un récord en la exportación de aceite de oliva

Andalucía ha registrado en los primeros ocho meses de campaña -de octubre del 2016 a junio del 2017- un récord en exportaciones de aceite de oliva con un aumento del 31...

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Resurgen los vinos de Oceanía que cobran fuerza en el comercio mundial

Australia y Nueva Zelanda aumentaron a muy buen ritmo sus exportaciones de vino durante los nueve primeros meses de 2017. Las exportaciones australianas crecieron un 9% en volumen...

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Análisis anual sobre el sector turronero en España

Telecoming, a través de su servicio web de información de empresas y directivos Infoempresa.com, presenta hoy su análisis anual sobre el sector turronero en España. La compañía ha vuelto a...

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Premio Alimentos de España a los ' Mejores Quesos del 2017'

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha concedido a varias queserías de Lugo, Cádiz, Navarra y León los galardones a los “Mejores...

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Las familias españolas gastaron una media de 189,26€ en la compra de bebidas alcohólicas en 2016

En 2016 las familias españolas gastaron una media de 189,26 euros en la compra de bebidas alcohólicas en tiendas y supermercados, según un estudio realizado por la...

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Récord de facturación en las exportaciones de aceite de oliva

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha publicado el boletín de comercio exterior de aceite de oliva correspondiente a la campaña 2016/17, en la que se constata...

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Algunas de las mas interesantes apps sobre vino

En este artículo hay una selección de las más visitadas, que bien puede servir para iniciarse, indagar en referencias, precios, tipos de uva, denominaciones o cualquier...

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Un total de sesenta aceites de oliva virgen extra de almazaras y cooperativas de la provincia de Jaén aspiran a conseguir el distintivo Jaén Selección 2018, que convoca la...

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Enofusión desvela su programa de catas 2018

El Centro del Vino presenta su programa de catas para la octava edición de Enofusión que se celebrará los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el contexto de Madrid...

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Se disparan las ventas de vino español a Latinoamérica y Asia y se recuperan en África

Latinoamérica, Asia y África ganan cuota entre las exportaciones de vino español al crecer a muy buen ritmo en el interanual a septiembre de 2017. La suma de las tres...

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El fraude del jamón ibérico

Pata negra, de raza ibérica, de bellota, ibérico puro, el que tiene vetas o simplemente el caro -de ese que se te queda en la garganta-. Son muchas las acepciones que se...

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