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www.expogourmetmagazine.com | Página 2

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Alain Ducasse

Alain Ducasse nació en 1956 en el suroeste francés, creció rodeado de patos, cultivos de hongos. Allí fue donde desarrollo su gusto por los ingredientes básicos y típicos...

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Martín Berasategui

Martín Berasategui Olazábal nació el 27 de abril de 1960 en San Sebastián. Estudió en el Colegio de los Padres Capuchinos de Lekaroz, en el Valle de Baztan (Navarra)....

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Heston Blumenthal

Heston Marc Blumenthal nació en Londres, el 27 de mayo de 1966. Es el chef propietario de The Fat Duck, un restaurante de tres estrellas...

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Joël Robuchon

Joël Robuchon nació el 7 de abril de 1945 en Poitiers, Francia. Alumno del seminario de Mauléon-sur-Sèvres, en el departamento francés de Deux-Sèvres, llegó a...

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Andoni Luis Aduriz

Andoni Luis Aduriz nació en 1971 en San Sebastián, en cuya escuela de hostelería se formó, y donde trabajó, entre otros, con Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, grandes...

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Carmen Ruscalleda

Carmen Ruscalleda nació en el paisaje del Maresme (Sant Pol de Mar, Barcelona, 1952), una zona considerada como el paraíso del color,...

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Pedro Subijana

Pedro Subijana Reza nació el 5 de Noviembre de 1948, en San Sebastian, es uno de los pioneros y grandes exponentes de la Nueva Cocina Vasca. Ilusionista de los...

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Paul Bocuse

Paul Bocuse nació en Collonges-au-Mont-d’Or, cerca de Lyon, el 11 de febrero de 1926 en una familia de cocineros de padres a hijos.  Fue aprendiz en Lyón, en el...

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Juan Mari Arzak

Juan Mari Arzak cocinero español nacido en San Sebastián el 31 de Julio de 1942. Ha sido uno de los impulsores en España de la “cocina de autor”, así...

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Ferran Adrià

Ferran Adrià Acosta nace en Hospitalet de Llobregat (Barcelona el 14 de Mayo de 1962. Realizó sus estudios básicos en esta ciudad, y en un principio la idea fue seguir...

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Arranca Barcelona Wine Week.
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Barcelona será desde hoy y hasta el próximo lunes y hasta el miércoles 5 de...

La Feira do Cocido de Lalín será reconocida como Fiesta de Interés Turístico Internacional
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El futuro de las denominaciones de origen, el 3 de febrero en la BWW
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La primera edición de la Barcelona Wine Week acogerá el lunes 3 de febrero un...

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The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...

India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...

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