Curiosidades Gourmet

Curiosidades Gourmet | Página 2

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El chocolate celebra su Día Internacional (13 de Septiembre)

Cultivado durante, al menos, tres milenios, el chocolate siempre ha ido de la mano de la historia del ser humano. Por ello fue considerado un producto de culto para mayas y...

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Quesos del mundo: Grana Padano

El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo y Denominazione di Origine Controllata de Italia. El nombre proviene...

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Los embutidos mas populares de las Islas Baleares

Los habitantes de las Islas Baleares son los amantes por excelencia de la sobrasada. Es un embutido indispensable en la mayoría de los hogares. Por eso, tienen las mejores...

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El gobierno japonés busca incentivar el consumo de alcohol entre los jóvenes

El gobierno japonés se encuentra en una situación delicada en lo económico y lo social: resulta que sus jóvenes no beben lo...

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El 'finger food' o la moda de comer sin cubiertos

Ahora, las nuevas maneras de comer, las que están más de moda sobre todo fuera de casa, están arrinconando en nuestro país los cubiertos, al menos en las...

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Las marcas de cerveza más valiosas en el mundo

Mientras que las marcas de cerveza más valiosas del mundo pierden 13.3 millones de euros con la pandemia, las tres españolas del ranking, Estrella Damm, Mahou y San...

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Los wagashi, los impresionantes dulces que los japoneses comen con los 5 sentidos

La cultura repostera japonesa se caracteriza por estimular los cinco sentidos. Sus elaboraciones tradicionales desprenden tal elegancia y refinamiento, que en vez de dulces parecen más bien...

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Los 10 mercados gastronómicos más populares de Europa publicados en Instagram

Con la llegada de las vacaciones de verano, miles de personas están preparando a última hora sus viajes y escapadas para pasar unos días de ensueño en algunas de las ciudades europeas...

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El día Mundial del Mojito se celebra el 11 de julio

El mojito no tiene rival, sin duda, es el rey del verano. Este cóctel de origen cubano es uno de los más pedidos en bares y chiringuitos en los meses de verano....

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El melón 'Crown', el más caro del mundo

Se llama Crown Melon o Melón Reina. Y por una sola pieza de esta variedad de fruta se llegan a pagar unos 200 euros en Japón. En este país, es donde...

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Estas son las recetas más pedidas a domicilio por comunidad en España

La tecnológica española Glovo acaba de presentar un informe sobre el consumo de gastronomía española a domicilio por los usuarios en las casi 400 ciudades de España en las que la app se...

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'The Intrepid': Subastada la botella de whisky escocés más grande del mundo

El pasado miércoles, un coleccionista anónimo se llevó mediante una subasta a “The Intrepid”, la botella de whisky más grande del mundo con 311 litros de...

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Que sabemos de los 'Dumplings'

El origen de los dumplings está vinculado al sur de China. Su nombre original es dim sum y significa ‘pequeño bocado que toca el corazón’. Su consumo se ha extendido a...

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Javier Muñoz Calero, ganador de la quinta edición del Campeonato Mundial de Callos

Ya tenemos ganador de la 5ª edición del Campeonato Mundial de Callos: el chef Javier Muñoz Calero, del restaurante Ovillo de Madrid ha sido el premiado con...

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Manzanilla y fino, las reinas en la Ferias de Andalucía

Durante la Feria de Sevilla se prevé que se supere el millón y medio de medias botellas consumidas. El periodo de ferias en Andalucía supone el 38% del consumo total de Vinos y...

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El queso más caro del mundo está hecho de leche de burra

En la reserva natural de Zasavica, a unos 90 kilómetros al noreste de Belgrado -capital de Serbia-, está el hogar de un producto que se ha convertido en toda una sensación...

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Algunos de los productos más llamativos de Alimentaria 2022

La feria Alimentaria ha vuelto a posicionarse como evento de referencia internacional para los profesionales de la industria y “food service”. El certamen, que sirve de...

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José Andrés llevará su comida hasta el espacio tras un acuerdo con Axiom Space

Los hay que de su vocación han hecho una labor social, y el chef José Andrés es de esos profesionales que siempre está en sintonía con la actualidad, aportando su granito de...

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20 de marzo: Día Internacional del Macaron

Cada 20 de marzo, día previo a la llegada de la primavera, la estación que se caracteriza por la explosión cromática que deriva de la floración, se celebra el Día...

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La pasta un icono de la cocina italiana

La pasta es uno de esos alimentos que lleva décadas colándose en las mesas de muchas familias españolas y también a lo largo y ancho del mundo, sobre todo en Italia. Y es que, es indiscutible...

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Trigo sarraceno, el superalimento sin gluten: Usos y recetas

El trigo sarraceno, también denominado alforfón, y originario de Asia, es un pseudocereal muy preciado entre los celíacos, ya que además de no contener...

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Crecen las ventas de vinos ‘premium’ tapados con corcho

Según una investigación reciente de Nielsen, -empresa líder mundial en información, datos y análisis de audiencias-, y difundida por la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña y el...

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La tortilla de Betanzos quiere figurar con su emoticono en «whatsapp»

El municipio coruñés de Betanzos, famoso por hacer la mejor tortilla española, ha iniciado una campaña de divulgación en redes sociales para presentar la solicitud oficial con la que da...

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Mate: los secretos del oro verde argentino

El mate en Argentina es mucho más que una infusión. Es una forma de expresarse. Un ritual de encuentro y alegría. Es compartir el momento, las ganas de...

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El top 10 de los cocktails más elegidos en 2021

Los tragos clásicos más vendidos del mundo son iconos de la coctelería mundial que toda barra debe tener más allá de las creaciones de autor. La revista Drinks...

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Los 10 mejores aceites de España por menos de 10 €

Gracias a la Guía EVOOLEUM World's TOP100 Extra Virgin Olive Oils (www.evooleum.com) conocemos cada año los 100 mejores AOVEs del mundo, y aunque podría parecer que...

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La agricultura en el futuro: Las granjas verticales

La afectación del cambio climático sobre los cultivos, junto a la creciente demanda de productos consecuencia del crecimiento de la población, exigen nuevas formas de abordar la agricultura....

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Cerveza 0,0 y cerveza sin alcohol: No es lo mismo

Entre las dudas más frecuentes dentro del mundo cervecero está la decisión de optar por una cerveza 0,0 o por una cerveza sin alcohol. A día de hoy, el 75% de...

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Licores típicos de España: tradiciones, secretos y algún conjuro

Los sabores de los licores están envueltos de historia y secretos; hay de azafrán, turrón, incluso de tocino...

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La casquería en nuestra gastronomía

Aunque resulte poco interesante para la nueva generación de españoles, la casquería es una parte importante de nuestra gastronomía típica, se consume de múltiples formas y,...