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Noticias Gourmet | Página 2

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Día Mundial de la croqueta: la de Iván Cerdeño, es la mejor del mundo este año

Es uno de los concursos más esperados y populares de cada edición de Madrid Fusión, el congreso gastronómico que cerró ayer tras tres días de feria, ponencias, catas y...

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Gastrónoma evoluciona y pasa ser Mediterrãnea Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo

En 2020, Gastrónoma se transforma y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo. El objetivo es claro: dar valor al territorio y, sobre todo,...

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España consigue la autorización para exportar carne de vacuno a Japón

España ha conseguido la autorización del Gobierno de Japón para exportar carne de vacuno a ese país, que es el segundo mayor importador de carne y derivados cárnicos...

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Castilla-La Mancha presenta su nueva marca Raíz Culinaria

El Gobierno de Castilla-La Mancha impulsará la gastronomía de la región a través de la nueva marcha 'Raíz Culinaria', que se presenta a nivel nacional esta misma tarde, con...

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Alfredo Machado Díaz, Pastelero revelación 2020

Una tarta de limón versionada le ha servido al uruguayo Alfredo Machado (Tickets Bar, Barcelona) para alzarse con el Premio Pastelero Revelación en Madrid Fusión Reale Seguros...

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Arranca Madrid Fusión dando el pistoletazo de salida al 2020 gastronómico

El lunes 13 arranca la XVIII edición de Madrid Fusión, con chefs de renombre, talleres, concursos, exhibiciones... y toda una apuesta por la vuelta a la cocina esencial, a "la...

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La Dieta Mediterránea calificada como la mejor del mundo

Por primera vez, la dieta mediterránea ha ganado el oro como la mejor dieta general de 2019 en los rankings anunciados el miércoles por US News and World...

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Fiesta de la Alcachofa de Benicarló del 10 al 26 de enero

La alcachofa, producto con Denominación de Origen, es la protagonista de la gran Fiesta de la Alcachofa 2020, una Fiesta de Interés Turístico Autonómico que todos los años se...

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La ingesta de sodio procedente de alimentos y bebidas de los españoles excede los límites recomendados

La ingesta de sodio procedente de alimentos y bebidas en la población española excede los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud y es...

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Convocados los Premios a los Mejores AOVE de Málaga

La Diputación de Málaga ha abierto una nueva convocatoria de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga. Este año 2020 se celebra la...

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El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros en 2019

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el valor de las ventas en España de platos preparados alcanzó los 2.850 millones de euros en 2018, lo que supuso un 6,7% más...

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Desciende el consumo de bebidas alcoholicas

Con los datos de 2018, el Observatorio Sectorial DBK de Informa recoge el descenso del consumo de bebidas alcohólicas, que ha caído un 2,9%...

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El Ministerio convoca el Premio 'Alimentos de España al Mejor Jamón 2020'

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicaba hace unos días, en el Boletín Oficial del Estado, el extracto de la orden por la que se convoca el Premio 'Alimentos de...

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Perspectivas 2020 para los productos frescos

El consumo de productos frescos en 2019 ha caído en volumen un 2,1% en relación al pasado año –datos a septiembre de 2019- según los datos que ha presentado David Martín,...

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Italia quiere que su café espresso sea patrimonio de la humanidad

El café espresso, una de las tradiciones más arraigadas y extendidas en Italia, optará a ser patrimonio inmaterial de la Unesco el año que viene, una iniciativa presentada en...

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Enofusión desvela su programa de catas para Madrid Fusión 2020

Enofusión desvela el programa de actividades de la Sala de Catas, donde se darán cita bodegas y destacadas figuras del sector del vino de nuestro país, además de otros...

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ACEVIN celebra su 25 Aniversario

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) reunió ayer en Madrid a sus socios para celebrar su 25 Aniversario, en un acto que contó con la presencia de Isabel...

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Cerveceros de España crea un grupo de internacionalización

Con 2,97 millones de hectolitros exportados cada año el sector cervecero español se ha convertido en uno de los referentes del sector agroalimentario en los...

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Eventos gastronómicos confirmados en España durante el 2020

Os indicamos los principales eventos gastronómicos que se organizanen España durante el próximo año 2020. En esta relación únicamente están los que disponemos fecha confirmada y lugar de...

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Lo que no te puedes perder en Madrid Fusión 2020 #REALEMF20

La cuenta atrás de Reale Seguros Madrid Fusión 2020, el congreso de gastronomía más dinámico del mundo, ya está activada. Más de 300 profesionales llegados de los cinco...

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Datos de mercado de zumos y néctares en Europa

El consumo de zumos y néctares en Europa fue de 9.067 millones de litros en 2018, según el informe anual elaborado por la European Fruit Juice Association...

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Alimentaria 2020 mostrará las últimas tendencias de producción y consumo en el salón Alimentaria Trends

Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, contará en su edición de 2020 con el nuevo espacio Alimentaria Trends, un punto de encuentro...

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Celebrada la tercera edición de los 'Premios QdeQuesos'

En El Casino Gran Vía del Grupo Comar en Madrid, se entregaron el miércoles 11 de diciembre los “Premios Qdequesos” en su Tercera Edición. El día 18 de noviembre se reunió el...

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Los bulos relacionados sobre la alimentación preocupan tanto al Gobierno como al sector agroalimentario

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha alertado de los intentos por “manipular y sesgar” la información que recibe el consumidor para...

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Los nominados en Jaén Selección 2020

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado este viernes las ocho marcas de aceite de oliva virgen extra jienense que el próximo año tendrán el marchamo de...

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La guia de los superalimentos del siglo XXI

En este artículo publicamos una guía de los superalimentos más en boga en este momento pero no hay que olvidar un detalle: muchos de ellos existen desde hace años y son parte común de la...

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Las aceitunas son un poderoso antiaging

Esta fruta del olivo es alta en vitamina A: incrementa la regeneración celular, reduce líneas de expresión, arrugas e imperfecciones, mejora el tono y la textura de la...

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Los Mercados de España ya saben a Navidad

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, pone en marcha un año más acciones de promoción de la actividad comercial en los...

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El enoturismo puede ser la llave para que los jóvenes accedan a la cultura de vino en España, según los expertos del sector que aseguran que este nuevo tiempo de consumidor...

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VIII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

La Denominación de Origen Protegida ha convocado la octava edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con el fin de premiar el mejor plato de España...

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La Comisión Europea anunciado este martes el registro del 'Queso Castellano'...

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Salamanca acogerá, por primera vez, el 15 de marzo la final del Campeonato de...

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El 34 Salón Gourmets abrirá sus puertas del 30 de marzo al 2 de abril en...

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La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...

The Source Trade Show Exeter - Inglaterra (04.02.2020 - 05.02.2020)

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India Food Forum Mumbai (05.02.2020 - 06.02.2020)

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