curiosidades
En lugar de encerrar al consumidor en un shopping mall aislado como se hace en el resto del mundo, un inversionista francés tuvo la idea revolucionaria de convertir una calle de París en un...
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Hay un dicho popular en Mexico que dice: "Para todo mal mezcal, para todo bien también" El mezcal, bebida tan antigua que vio...
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La responsable de enoturismo de Bodegas Francisco Gómez de Villena, Lola Sanchís, ha anunciado la comercialización especialmente orientada...
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Para disfrutar del vino no hay que ser un experto. Aunque cuanto más aprendemos de algo, más lo disfrutamos, ¿verdad? Por eso, queremos dar algunos datos que...
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Forma parte de nuestras vidas; lo usamos a diario; está físicamente en nuestras mesas, sobre todo a la hora del desayuno. Es algo tan cotidiano, tan normal, que cuesta hacerse a la idea de...
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Hay varias leyendas sobre el descubrimiento del café. La más reconocida a lo largo del mundo dice que cerca del año 600 D.C., en las montañas de Etiopía, un pastor vio a sus cabras...
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La Asociación Provincial de Carniceros de Córdoba (Carnicor) ha entrado este sábado en el Libro Guinness de...
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Interaceituna la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, ha puesto en marcha una campaña para que los consumidores españoles conozcan más de cerca la ´tapa...
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Aunque el trabajo global aún no ha finalizado, en la actualidad, ya es posible realizar un avance de algunos resultados proporcionados por 3.100 personas de todo el país durante abril y...
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España es líder de producción, comercialización y exportación de aceites de oliva. En España se producen cerca del 50% de los aceites de oliva del mundo. España es el mayor olivar del...
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El tópico del clásico renovado le queda como un guante a lo que está pasando con el ´gin tonic´. Un combinado de toda la vida que de un tiempo a esta parte disfruta de momentos de esplendor....
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La cocina francesa es mundialmente conocida por su sofisticación y elegancia. Esto en gran parte se debe a su repostería, rica en sabor, dulzura e historia. El ecláir es un...
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En un mundo cada vez más globalizado hay que buscar la esencia de los paises y lugares que visitamos en los pequeños detalles, y desde luego para los amantes de la gastronomía es...
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Si os gusta la gastronomía y todo lo refernte con la misma. Aquí seguramente vais a encontrar algún término con el que os sintáis identificados.
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La idea original de hace 30 años, fue del empresario canadiense Joel Paglione, se trata de una botella multiuso de roble que supuestamente es capaz de ofrecer una crianza rápida a los vinos en...
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La cerveza es asociada normalmente con aguerridos guerreros como los vikingos. No obstante, una excavación arqueológica ubicada en las afueras de Tel Aviv (Israel)...
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Desde un Ribeiro a un Rioja pasando por un Montilla-Moriles; de norte a sur y de este a oeste, decenas de denominaciones de origen...
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Conocer a fondo una ciudad es saber pasear entre los puestos de sus plazas de abastos. Asi mismo en los mercados puedes degustar su gastronomía tradicional y te permiten tomar el pulso diario de...
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El chorizo es uno de nuestros embutidos más populares, y si pone en su envase que es 100% natural, debería llevar únicamente carne de...
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No cabe duda que el plato "estrella" de la cocina japonesa es el sushi. Existen numerosas hipótesis sobre los orígenes del sushi, aunque la más acertada es la que afirma que en...
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Los prestigiosos chefs Ricard Camarena, Alejandro del Toro, Nacho Romero, Jorge de Andrés y Sebastián Romero han...
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Cuenta la leyenda que el famoso médico griego Hipócrates aplicó sus conocimientos al mezclar vino blanco con flores, entre ellas la artemisia o ajenjo, para darle aroma a su bebida. Su...
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Grillos, saltamontes, gusanos y hasta moscas parecen estar en la mira de importantes empresarios gastronómicos. Y es que el mundo de los negocios apuesta cada vez más a lo...
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Son la pareja perfecta. Un plato sencillo, de los de toda la vida, pero que ha logrado entrar en las recetas de autor y ser una de las estrellas en la carta de famosos restaurantes. Y es que hay...
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El cómico valenciano Eugeny Alemany ha llevado este miércoles al Congreso de los Diputados su campaña para incluir entre los emoticonos de WhatsApp una imagen de una paella. Su objetivo es...
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En Málaga se cultiva tanta variedad de productos que sólo la lista ocuparía varias páginas. Cada comarca es especialista en lo suyo, de las fértiles tierras de La Vega antequerana a la...
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¿Comer una hamburguesa a la semana es algo impensable? ¿Cenar una hamburguesa afecta a la hora de dormir? ¿Consumir hamburguesas engorda? ¿Los celíacos no pueden disfrutar de una...
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El auge imparable de la cerveza ha convertido a esta bebida alcohólica en la más consumida del mundo. Acorde con la demanda, muchas empresas cerveceras buscan nuevas fórmulas para atraer a...
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La casi centenaria marca de chocolates ISIS ha deciddio cambiar su nombre debido a la caída de consumo de sus productos. El motivo, tan extraño como inusual, ha sido por la...
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Comida exótica y afrodisíaca. Se trata de frutas, bebidas y/o sustancias en general que, se dice, estimulan las feromonas y provocan la excitación en ambos sexos, sin embargo no causan los...
Leer másDel 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...