Noticias Gourmet | Página 21

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El sector del aceite de oliva aplaude la decisión de Consumo de excluirle del etiquetado NutriScore

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha acogido este lunes con satisfacción el anuncio del Ministerio de Consumo de excluir a los aceites de oliva de la aplicación...

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La Junta de Andalucía da su apoyo a Sanlúcar para la Capitalidad Española de la Gastronomía

Lo que comenzó como una idea para impulsar la economía de la ciudad basándose en su rica despensa del mar y la huerta, cobra cada vez mayor protagonismo. Tras la aprobación en Pleno del...

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Córdoba acoge el primer evento gastronómico virtual de preparación y cata de España

La Asociación de Hostelería y Turismo de Córdoba (Hostecor) organiza, por primera vez en España, un evento virtual de preparación y cata de creaciones gastronómicas,...

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Oviedo será la sede mundial del queso este noviembre

El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica del Festival llevada a cabo por el Instituto del Queso y la organización inglesa The Guild of...

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La industria de alimentación y bebidas inicia las actividades de promoción internacional en 2021

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha dado comienzo a las actividades de promoción internacional para 2021. El calendario, que impulsa junto...

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Lechuga y espinacas, las verduras preferidas por los consumidores

Los españoles comen cada vez más sano y se alimentan cada vez más con verduras y hortalizas, siendo lechuga y espinaca las más consumidas...

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31,2 millones de kilos de alimentos del programa europeo de ayuda a las personas más desfavorecidas

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha de la tercera fase del Programa del Fondo de Ayuda...

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La industria alimentaria se ofrece para vacunar a sus 434.000 empleados contra el Covid-19

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha puesto a disposición de las autoridades sanitarias para colaborar y acelerar el proceso de...

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#CookingChorizo, la iniciativa del Consorcio del Chorizo Español en redes sociales para difundir su potencial gastronómico

Recetas gourmet elaboradas con auténtico Chorizo Español creadas por algunos de los blogueros foodies más destacados de diferentes países. Esta es el objetivo...

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El consumo de bebidas sin alcohol en España: cerveza, vino y espirituosas

Una prueba de que los españoles cada vez se preocupan más por su salud es el sostenido crecimiento que ha tenido en los últimos años el consumo de bebidas sin alcohol. Y no...

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Productos ecológicos de la Meseta de España

Los productores ecológicos se pueden encontrar en todos los rincones de España, comprometidos de todo corazón con este tipo de agricultura y procesamiento de alimentos. En este...

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En defensa del jamón de Trevélez

La Diputación de Granada ha realizado una declaración institucional en defensa del jamón de Trévelez derivada de una moción por el grupo de Ciudadanos y que ha sido apoyada...

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El ranking de los superalimentos para este 2021

La alimentación es fuente de vida y cada vez queremos sacar mayor rendimiento a lo que comemos para que revierta en nuestro organismo. Laura Parada, nutricionista de "Slow Life House" ha...

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La borrasca Filomena frena la producción de hortalizas españolas y dispara sus precios

Las bajas temperaturas desde finales de diciembre en las huertas e invernaderos españoles han paralizado la producción de hortalizas, lo que ha recortado la oferta y...

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La IX edición de la WOOE se celebrará el 23 y el 24 de marzo de 2022

Debido a la complicada situación social, causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition...

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Se aplaza Organic Food Iberia & Eco Living Iberia a septiembre de 2021

Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, las principales ferias internacionales para profesionales del sector ecológico y natural, han aplazado sus...

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La Asociación de Periodistas elige los Mejores Vinos y Espirituosos 2020

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido en su XII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación a...

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El 'chef del mar', Ángel León, da a conocer el descubrimiento de un 'cereal marino'.

Ángel León, con tres estrellas Michelín en Aponiente (El Puerto de Santa María) y una más en Alevante (Chiclana), ambos en Cádiz,...

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Publicada la convocatoria del premio 'Alimentos de España' de 2020

Se abre un plazo de presentación de candidaturas de tres meses para siete candidaturas, entre ellas la de “Alimentos de España a la Industria Alimentaria” o...

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Xantar, de nuevo en el calendario de ferias a nivel internacional

Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico. Con una trayectoria de 20 años poniendo en valor los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el...

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ICEX lanza un plan de promoción de alimentos gourmet en el mercado alemán

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf llevarán a...

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Es el momento de apostar por el consumo local y de proximidad

La crisis causada por el coronavirus y las limitaciones que trae consigo (de movilidad, de acceso a determinados productos...) ha modificado nuestros hábitos, también en lo que respecta a...

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La producción de foie podría resentirse por un brote en las granjas francesas de todo el país

Francia ha sacrificado a más de 200.000 patos en granjas de todo el país para frenar un brote de gripe aviar y tiene previsto sacrificar a 400.000...

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El vino con DOP lidera el gran aumento de las compras en alimentación en el año de la pandemia

Las compras de vino se han disparado en este canal desde el inicio del estado de alarma. Sobre todo, en abril y mayo, con subidas más suaves en la desescalada, pero repunte en...

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IV Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla

Andilla convoca una nueva edición de su Concurso Gastronómico de la Trufa el 18 de enero de 2021. El evento tendrá lugar en el Veles e Vents de Valencia,...

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Uvas blancas para una Nochevieja familiar y en casa

Esta Nochevieja no habrá fiestas y cenas multitudinarias, pero sí se mantendrá en los hogares la tradición de despedir el año con una docena de uvas blancas de las cerca de 5.000...

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Los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén 2021

Picualia Premium, Oro Bailén Reserva Familiar, Hacienda la Laguna, Noviembre, Olibaeza, Bañón, Oro de Cánava y el ecológico Mergaoliva Eco son los ocho aceites de oliva...

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La cultura de los hawkers en Singapur, entra en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de UNESCO

En los locales de los hawkers, presentes por doquier en todo Singapur, se preparan y sirven platos variados (hawker food) a los clientes que...

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100 Mejores Vinos del Mundo 2020 según Wine Spectator

Ya se han seleccionado los 100 mejores vinos del mundo de 2020, según la publicación Wine Spectator. A partir de los vinos revisados a lo largo de todo el año,...

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El auge de los congelados impulsan el crecimiento de los productos del mar en 2020

El crecimiento del consumo dentro del hogar y el auge de los productos congelados han impulsado la categoría de los productos del mar, que en octubre registraban un aumento acumulado durante 2020...