Noticias Gourmet | Página 21

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El chorizo español cada vez mas introducido en el mundo

El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha cerrado el año 2017 con la exitosa cifra de más de un...

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Más y más caro: Así comen los deportistas

Las personas que practican deporte de forma habitual pagan un 6% más por su alimentación La práctica regular de...

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FRUIT ATTRACTION 2018 cambia sus días de celebración para maximizar las oportunidades del encuentro comercial entre sus participantes

Fruit Attraction 2018 cambia sus días de celebración de martes a jueves, en lugar de miércoles a viernes como viene siendo habitual, con el objetivo fundamental de...

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Crece el comercio de la compra online en productos alimentarios

El 50 % de los consumidores españoles que compran a través de Internet cualquier tipo de producto también ha adquirido alguna vez alimentos vía "online", lo que supone un...

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El primer Congreso de Gastronomía del mundo. En San Sebastián desde 1999.

Hace 20 años se inició una revolución que ha cambiado al mundo. Hace 20 años en San Sebastian se dio a luz a una mitología culinaria, basada en la libertad y la mirada sin fronteras que no...

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La mayor muestra de quesos que se celebra en España

El 10 y 11 de abril se celebra en la

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II Foro Hotelero de Turismo de Galicia

Los profesionales hoteleros tienen una cita en Santiago de Compostela, el 10 de abril, en el II Foro Hotelero de Turismo de Galicia, Hotelforum CSHG. Un evento...

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Llega la X Feria del Queso Artesanal de Andalucía

Del viernes 6 al domingo 8 de abril de 2018 se celebra en Villaluenga del Rosario la X Feria del Queso Artesanal de Andalucía. Este evento se presentó el 22 de...

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La cerveza artesana, un ‘boom’ que no cesa

En España hay más de 450 fabricantes de cerveza artesana, microcerveceras que han crecido exponencialmente en la última década, en un ‘boom’ que sigue creciendo,...

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Convocadas la IV Edición de los Premios de Enoturismo 'Rutas del Vino de España'

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho pública la convocatoria de la IV Edición de los Premios de Enoturismo “Rutas del...

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Recientes estudios demuestran que las verduras congeladas son tan nutritivas como las frescas

En torno a las propiedades nutritivas de las verduras congeladas han girado muchos mitos, sin embargo, ya son varios los estudios que han demostrado cómo, gracias al proceso de...

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Galardonados con el Premio 'Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra', campaña 2017-2018

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña...

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World Olive Oil Exhibition cierra su séptima edición con una asistencia de casi 4.000 profesionales del sector

Alrededor de 700 empresas productoras y 4.000 profesionales del sector del aceite de oliva, HORECA, restauración, distribuidores, compradores, brokers y medios de...

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Los españoles gastan hasta 120 euros al año en comprar productos 'gourmet' por Internet

Los españoles invierten una media de 100 euros y 120 euros al año en adquirir productos 'gourmet' por Internet, según los datos ofrecidos por vente-privee,...

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Cómo se comía antes y cómo se come ahora

Comemos menos platos caseros que antes, crece el consumo entre horas, hacemos comidas menos copiosas y la salud marca lo que ingerimos a modo de snack. Estos son algunos de los...

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Enólogas y bodegueras que transforman la industria del vino en España

El club Vinoselección ha valorado la labor diaria que realizan las mujeres que integran el mundo del vino, en el que cada vez están más presentes, y establece un ránking con algunas de las...

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Convocada la novena edición del concurso internacional 'PREMIOS ECOVINO'

Un certamen internacional ideado para promocionar e impulsar los vinos ecológicos, su calidad y las prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente. Las bodegas...

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Se acerca VinEspaña, el concurso de los enólogos españoles

La Federación Española de Asociaciones de Enólogos celebrará la primera edición del Concurso Nacional de vinos VINESPAÑA en el Alcázar de Jerez de la Frontera los días 19 y 20 de...

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La añada de 2017 de Ribera del Duero recibe la calificación de 'muy buena'

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha otorgado la calificación de 'muy buena' a los vinos elaborados con la cosecha de uva de 2017. El...

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12.000 euros para las mejores recetas elaboradas con AOVE

Por segundo año consecutivo, y tras el éxito de la edición anterior, vuelve al 32 Salón de Gourmets el 15 Premio Internacional de cocina con AOVE / Jaén, Paraíso Interior,...

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El Mejor Torrezno Innovación viaja hasta Aranda de Duero

El Hueco ha acogido el concurso de ‘Mejor Torrezno Innovación’, última fase de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’. Siete cocineros, de los cuales seis eran...

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Bacchus de Oro para el TXAKOLI HIRUZTA BEREZIA 2016

Los jueces del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado la semana pasada en Madrid, han reconocido la calidad de nuestro txakoli HIRUZTA BEREZIA 2016 con un...

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Interesados en apúntarse a la Mesa de Productos de 'Alimentos de Extremadura' para exportar a Estados Unidos

La Junta de Extremadura, a través de Extremadura Avante organizará una Mesa de Producto de Alimentos de Extremadura con el objeto de que un importador de la Costa Oeste de Estados Unidos analice...

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EVOOLEUM desvelará los 100 mejores AOVES del mundo en la edición más ambiciosa de la WOOE

Madrid ya está preparada para acoger durante los días 21 y 22 de marzo la edición más ambiciosa e internacional de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), en la que participarán compradores,...

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El ranking con las mujeres más influyentes en la Gastronomía de nuestro País (I)

Todas ellas tienen algo en común: son referentes dentro de la gastronomía nacional (y también internacional), lucen a sus espaldas una trayectoria impecable de esfuerzo, trabajo, logros y de...

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La mejor fabada del mundo de 2018

La fabada del restaurante Gaucho Fierro se alza con el título de La Mejor Fabada del Mundo 2018. Clasificada en segundo lugar quedó la Vista...

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Todo a punto para la celebración del Día de la Lenteja

Por tercer año consecutivo el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos organiza su "Día de la Lenteja", una iniciativa en la que el año pasado participaron 126 restaurantes...

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II edición de 'Gastronomía es femenino'

El II Encuentro "Gastronomía es Femenino" se ha celebrado este 6 de marzo en Platea Madrid organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España...

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Jaén será referente internacional de investigación con el III Congreso sobre Aceite, Olivar y Salud

El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud convertirá de nuevo a Jaén en referente internacional sobre la investigación en estos...

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Vinisud 2018 reunió a 25.500 profesionales del vino

La decimocuarta edición de la feria Vinisud, que tuvo lugar del 18 al 20 de febrero de 2018 en el Parque de Exposiciones de Montpellier, cerró sus puertas con un triple éxito: la...