Noticias Gourmet | Página 23

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Free From Food/Functional Food Expo 2017: Descubre las nuevas tendencias de un sector en ebullición

El sector Free From se encuentra en plena expansión y es una de las áreas más innovadoras de la industria de la alimentación. Por ello Free From Food/Functional Food Expo 2017...

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IV Salón Internacional del Chocolate en Astorga

Astorga se convertirá del 16 al 19 de marzo en la ciudad del chocolate para celebrar la fiesta al cacao que supone el cuarto Salón Internacional del...

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Bujalance celebrará su I Feria de la Patata Rellena para dar a conocer este plato típico

La localidad cordobesa de Bujalance celebrará los días 18 y 19 de marzo la primera edición de la Feria de la Patata Rellena, organizada para dar a conocer y facilitar la degustación de...

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Polonia, un país amigo para el vino español, estará presente en FENAVIN 2017

Para los que duden de la evidencia del cambio climático, el mundo del vino puede dar una pista. En países donde el viñedo no ha sido una plantación tradicional por la dureza...

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El vino rosado está de moda

El presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, ha inaugurado hoy, 13 de marzo, en el Castillo de Fuensaldaña el I Congreso Internacional del Vino Rosado,...

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Hecho en Pirineos, I Congreso del producto y de la gastronomía de los Pirineos

Hecho en los Pirineos, I Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, ha presentado su programa de actividades en el Palacio de Congresos de Huesca, donde se...

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15 de los 18 mejores vinos del mundo son españoles

15 españoles son los ganadores de los premios Bacchus 2017, los galardones más prestigiosos del mundo del vino, que han obtenido puntuaciones superiores a 92...

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Vanessa Ferreiro: mejor pulpeira de Galicia 2017

Cocer un buen pulpo puede parecer sencillo, pero os aseguramos que no lo es. Seña de identidad gastronómica gallega donde las haya – con permiso del marisco - , el Forum...

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Nace la marca 'Alimentos de Cantabria' para distinguir productos de 'calidad' elaborados en la región

Este jueves se ha presentado la marca 'Alimentos de Cantabria', un sello para distinguir productos agroalimentarios de "calidad" elaborados en la región, y...

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La Denominación de Origen Protegida 'Jabugo' queda inscrita en el Registro de la Unión Europea

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado hoy un Reglamento por el que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida “Jamón de...

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El Salón de Gourmets se prepara para la mejor edición de su historia

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Dos estudiantes han creado la cerveza de patata

España viene generando muchas novedades en la industria de la cerveza. Hoy la innovación proviene del País Vasco, donde dos jóvenes estudiantes han creado una cerveza con tubérculo de...

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La mayoría del aceite que se consume en China es español

España aporta el 81% del aceite de oliva que se vende en China, tal y como afirma del Consejo Oleícola Internacional en su último informe. Las importaciones de aceite de oliva y aceite de orujo...

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Valladolid acogerá el prestigioso 'Concurso Mundial de Bruselas' en 2017

Valladolid acogerá del 5 al 7 de mayo la 24 edición del Concurso Mundial de Bruselas 2017, y con motivo de esta celebración, el...

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India, país invitado de San Sebastian Gastronomika 2017

Del 8 al 11 de octubre, la gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastian para celebrar una nueva edición de Gastronomika. El congreso...

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Todo a punto para el 'V Salón Olipremium'

El dia 6 de Febrero se celebrará el V Salón Olipremium, que este año abrirá sus puertas en el salón Gran Madrid del hotel madrileño NH Collection...

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España facturó el pasado año 2.635,3 millones de euros por sus exportaciones de vino

España cerró 2016 reduciendo sus exportaciones de vino, más en términos de volumen (-7%) que de valor (-0,2%), con un precio medio al alza. Supusieron 2.226 millones de...

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Los 10 premiados por el Club de Gourmets 2017

Los lectores de la revista decana de la gastronomía española han elegido a través de la web como merecedores de la 6 edición de...

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Premios y concursos en Fórum Gastronómico A Coruña 2017

En el marco de Fórum Gastronómico A Coruña se celebrarán los Premios InnoFórum, los Picadillo, el Cociñeiro Novo 2017 y el Concurso de Pulpeiras/os Del 12 al 14 de...

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El aceite de oliva hace historia en China

La cuota de mercado alcanzó el registro histórico del 80 % en China en 2016, muy por delante de Italia (14 %) y de Grecia (3 %), según datos de la Oficina Económica y...

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El mejor queso de España se elige en el Salón de Gourmets

España cuenta con 27 variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), más de 50 de elaboración tradicional y...

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Citoliva formará en Aceites 'de Alta Gama' a los sumilleres de España

CITOLIVA impartirá en el mes de marzo el primer curso de “Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama”, organizado por la...

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GRENACHES DU MONDE 2017 5ª edición en Cerdeña: ¡un éxito internacional!

La 5ª edición del Concurso Internacional Grenaches du Monde se llevó a cabo del 9 al 11 de febrero de 2017 en Alguero en Cerdeña, en el corazón del...

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Cocktails&Food, el último libro de Javier de las Muelas

El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles. Javier de las Muelas, nuestro bartender más...

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La 'quinua' será el 'súper alimento' del futuro

La quinua, el “grano madre” sagrado de la antigua civilización inca, podría convertirse en una fuente cada vez más importante de alimento en el futuro,...

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Abrobada por el gobierno la nueva norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real decreto por el que se regula la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de a sidra, con lo que...

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Los vinos de Rioja Alavesa baten récords de ingresos en exportación con 155 millones de euros en 2016

Los vinos de Rioja Alavesa han batido el récord de ingresos en exportación con 155 millones de euros en 2016, según ha anunciado el viceconsejero...

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El aceite de oliva de alta gama brillará con luz propia en la World Olive Oil Exhibition

Grandes y pequeños productores se reunirán los próximos 29 y 30 de marzo en IFEMA Madrid para unir fuerzas y presentar la mayor diversidad posible de aceites de oliva, entre...

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Se presenta el primer Salón de Distribución y Alimentación 'Jaén Gourmet'

La capital acogerá los días 19 y 20 de febrero el primer encuentro 'Jaén Gourmet'. Se trata de un salón de distribución y alimentación dirigido a profesionales que se...

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Los TOP TEN de la edición 2017 de #IberOleum.

La Guía IberOleum ya han seleccionado, de un total de más de 200 muestras, los mejores 10 aceites de oliva virgen extra y que serán merecedores de formar parte de esta...