noticias
Valladolid acogerá el prestigioso 'Concurso Mundial de Bruselas' en 2017
Valladolid acogerá del 5 al 7 de mayo la 24 edición del Concurso Mundial de Bruselas 2017, y con motivo de esta celebración, el...
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India, país invitado de San Sebastian Gastronomika 2017
Del 8 al 11 de octubre, la gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastian para celebrar una nueva edición de Gastronomika. El congreso...
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Todo a punto para el 'V Salón Olipremium'
El dia 6 de Febrero se celebrará el V Salón Olipremium, que este año abrirá sus puertas en el salón Gran Madrid del hotel madrileño NH Collection...
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España facturó el pasado año 2.635,3 millones de euros por sus exportaciones de vino
España cerró 2016 reduciendo sus exportaciones de vino, más en términos de volumen (-7%) que de valor (-0,2%), con un precio medio al alza. Supusieron 2.226 millones de...
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Los 10 premiados por el Club de Gourmets 2017
Los lectores de la revista decana de la gastronomía española han elegido a través de la web como merecedores de la 6 edición de...
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Premios y concursos en Fórum Gastronómico A Coruña 2017
En el marco de Fórum Gastronómico A Coruña se celebrarán los Premios InnoFórum, los Picadillo, el Cociñeiro Novo 2017 y el Concurso de Pulpeiras/os Del 12 al 14 de...
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El aceite de oliva hace historia en China
La cuota de mercado alcanzó el registro histórico del 80 % en China en 2016, muy por delante de Italia (14 %) y de Grecia (3 %), según datos de la Oficina Económica y...
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El mejor queso de España se elige en el Salón de Gourmets
España cuenta con 27 variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), más de 50 de elaboración tradicional y...
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Citoliva formará en Aceites 'de Alta Gama' a los sumilleres de España
CITOLIVA impartirá en el mes de marzo el primer curso de “Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama”, organizado por la...
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GRENACHES DU MONDE 2017 5ª edición en Cerdeña: ¡un éxito internacional!
La 5ª edición del Concurso Internacional Grenaches du Monde se llevó a cabo del 9 al 11 de febrero de 2017 en Alguero en Cerdeña, en el corazón del...
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Cocktails&Food, el último libro de Javier de las Muelas
El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles. Javier de las Muelas, nuestro bartender más...
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La 'quinua' será el 'súper alimento' del futuro
La quinua, el “grano madre” sagrado de la antigua civilización inca, podría convertirse en una fuente cada vez más importante de alimento en el futuro,...
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Abrobada por el gobierno la nueva norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real decreto por el que se regula la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de a sidra, con lo que...
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Los vinos de Rioja Alavesa baten récords de ingresos en exportación con 155 millones de euros en 2016
Los vinos de Rioja Alavesa han batido el récord de ingresos en exportación con 155 millones de euros en 2016, según ha anunciado el viceconsejero...
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El aceite de oliva de alta gama brillará con luz propia en la World Olive Oil Exhibition
Grandes y pequeños productores se reunirán los próximos 29 y 30 de marzo en IFEMA Madrid para unir fuerzas y presentar la mayor diversidad posible de aceites de oliva, entre...
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Se presenta el primer Salón de Distribución y Alimentación 'Jaén Gourmet'
La capital acogerá los días 19 y 20 de febrero el primer encuentro 'Jaén Gourmet'. Se trata de un salón de distribución y alimentación dirigido a profesionales que se...
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Los TOP TEN de la edición 2017 de #IberOleum.
La Guía IberOleum ya han seleccionado, de un total de más de 200 muestras, los mejores 10 aceites de oliva virgen extra y que serán merecedores de formar parte de esta...
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La revolución verde en la alimentación: Las dietas 'veggie'
El 7,8 % de los españoles sigue una dieta veggie, esto es, vegana, vegetariana o flexitariana. El informe de la consultora Latern le pone cifras y claves a la...
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En marcha la octava edición internacional de los premios ECOVINO
El Gobierno de La Rioja, a través de ‘
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La feria internacional de productos “sin” y alimentación funcional, Free From / Functional Food Expo celebrará en Barcelona su quinta edición.
Free From/Functional Food Expo regresa a Barcelona para su quinta edición los días 8 y 9 de junio reuniendo bajo un mismo techo productos funcionales y...
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Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2017
La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios anuales, que reconocen el trabajo de...
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Concurso Internacional Grenaches du monde 2017 en Cerdeña
El Consejo Regulador de los Vinos del Rosellón organiza del 9 al 11 de febrero de 2017, en asociación con la agencia para el desarrollo de la agricultura de la región autónoma de Cerdeña...
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En España consumimos menos pescado y marisco fresco, y más congelados
En España, uno de los países europeos con mayor peso de los productos frescos en la cesta de la compra, estamos dejando de ir a las pescaderías y vamos más a las secciones de congelados de los...
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Premio Internacional de Cocina con AOVE
La Diputación Provincial de Jaén convoca el 14 Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE) «Jaén Paraíso Interior» que...
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Los vinos españoles en el centro de Vinexpo Burdeos
España será el país invitado en la XIX edición de “Vinexpo Burdeos” que, entre el 18 y el 21 de junio de 2017, espera recibir...
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El vino tomó la palabra en Enofusión 2017
La séptima edición de Enofusión reunió al sector del vino durante los días 23, 24 y 25 de enero en Madrid para ceder la palabra al vino y posicionarlo como claro protagonista...
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Google lanza su app 'gourmet'
Google dio a conocer actualizaciones en “Google App”, una de ellas es la posibilidad de encontrar y escoger platos en un solo clic, con lo que las personas podrán visualizar...
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El Rey presidente del Comité de Honor del 31 Salón de Gourmets
Felipe VI presidirá el Comité de Honor del
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Xantar enciende los fogones del mayor escaparate de la gastronomía gallega
Los fogones están encendidos y las mesas puestas en Xantar. Miles de personas visitarán durante estos días en Expourense el epicentro de la cocina...
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España solicita a la Unión Europea 270 millones de euros para ayudas a frutas y hortalizas en 2017
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha comunicado a la Comisión Europea unas necesidades de fondos para la anualidad 2017 de 270 millones de...
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El Museo Vivanco de la Cultura del Vino ha sido distinguido por la Academia...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el “Premio...
A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida....
La feria ISM es la mayor feria especializada y la más importante en el mundo...
La Source Trade Show es una feria de comida y bebidas. Los expositores muestran...
El India Food Forum es una de las ferias más importantes del sector de...
La creatividad de los chefs, las nuevas formas de cocción, la globalización,...
A raíz de la proliferación del virus COVID-19 en España y el mundo, diversas...
La harina es uno de los productos que más abunda en las cocinas de todo el...
Esta provincia Andaluza, conocida como tierra de olivares y designada...
El Día Internacional del Gin se celebra cada año el segundo sábado de junio...
La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, como...
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha querido unirse a la celebración...
Babybel, la firma experta en snacks de queso saludables presenta su nueva...
El certamen internacional NYIOOC World Olive Oil Competition ha premiado con...
